13/03/2026
🍽【フードロス削減フォーラムのお知らせ】
北海道では年間約29万トンの食品ロスが発生しています(R4年度推計)
こうした食品ロスを減らすための取組として、「フードロス削減コンソーシアム第6回フォーラム」が開催されます。
フードロス削減コンソーシアムでは、食品の生産・流通・販売などのサプライチェーンにおけるフードロスの課題解決を目指し、研究機関や企業などが連携した取組を進めています。
今回のフォーラムでは、北海道大学で開発された鮮度保持技術や、コンソーシアムによるフードロス削減の取組について、実例を交えて紹介されます。
また、全国の高校生・高等専門学校生を対象とした
「チャレンジ!フードロス削減アイデアコンテスト」の表彰式も実施されます。
食品ロスの削減は、SDGsの目標
🌏「つくる責任 つかう責任」
にもつながる大切な取組です。
ぜひご参加ください。
■日時
令和8年3月23日(月)15:00~17:15
■開催方法
オンライン開催(Youtube配信)
■申込はこちら
https://krs.bz/slow_food/c?c=723&m=2373&v=8b0818f5
■詳細
https://krs.bz/slow_food/c?c=724&m=2373&v=ba102f82
#北海道
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