ウネハウス（特定非営利活動法人une）

27/05/2026

【うねご飯、キッチンカー畝家】6月の予定

6月のうねごはん、キッチンカーの予定をお知らせします。

6月はしょうゆ赤飯販売の他、ドイツフェス等のイベント参加があります！
今年もドイツを味わえる様々なドリンクをご用意しております。
ノンアルコールのドリンクもございますので、お気軽にお立ち寄りください♪

農家レストラン「うねご飯」は、気温の上昇に伴い冷やし麺など暑い時期に美味しいメニューが増えて参りました。
この時期の食材としては山菜の「ミズ（一之貝では”水菜”と呼ばれています）」を使ったきんぴら、とろろのようにすりおろして食べる「水菜とろろ」などをご提供予定です。
山芋よりさっぱりと頂けるのでこの時期にピッタリのメニューとなっております！

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＜キッチンカー　しょうゆ赤飯販売＞
5日(金)　なじら～て東店
6日(土)　なじら～て関原店
16日(火)　トッピィ（栃尾）
19日(金)　なじら～て東店ただいまーと（三条）
20日(土)、21日(日)　アオーレ！ドイツフェスト（長岡）

＜レストラン（平日・ランチのみ、要予約）＞
誕生会：30日(金)　オムライス
9日(火)、19日(金)、23日(火)　手打ち麺メニュー
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※日程・メニューは予告なく変更となる場合がございます。
下記リンクより最新情報をご確認下さい。
キッチンカー畝家：https://www.une-aze.com/キッチンカー-畝家-新潟的かき氷/
農家レストランうねご飯：https://www.une-aze.com/うねご飯/

13/05/2026

【OasisR】5月イベントのお知らせ

今年も長岡市千秋の信濃川河川敷にある畑「OasisR」にて農業体験イベントを開催しております！
5月はシソやカボチャなどの野菜の定植（ていしょく）体験を予定しております。お昼ご飯は特製チャーハン♪
夏～秋ごろにかけて収穫も行いますので、ぜひ併せての参加をご検討ください。お待ちしております!

イベント詳細、その他イベントの最新情報は下記リンクからご確認下さい。
https://www.une-aze.com/イベント/

お申し込みは下記入力フォーム、またはお電話（0258 86 8121）でも受け付けております。
https://forms.gle/ozAU8fR2gVkZfn1z6

※終始屋外での活動になります。各自暑さ、雨対策のご協力をお願い致します。
※事情により内容が変更となる場合がございます。予めご了承ください。

27/04/2026

【うねご飯、キッチンカー畝家】5月の予定

5月のうねごはん、キッチンカーの予定をお知らせします。

キッチンカーは、今年度は三条のただいまーとさんでの出店が土曜日中心になったこともあり
イベント出店も含め土日祝日の出店日が多くなっております！
しょうゆ赤飯以外も、手作りのくろもじ茶や梅干しなどを取り揃えております。
週末のお買い物ついでに、ぜひお立ち寄りください。

農家レストラン「うねご飯」は、5月はたけのこの時季のため
たけのこご飯や煮物などのメニューを盛り込みました。
ご好評頂いている手打ちのうどんやラーメンも変わらずご提供予定です！
ぜひよろしくお願いいたします♪

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＜キッチンカー　しょうゆ赤飯販売＞
4月29日(水・祝)　トッピィ（栃尾）
1日(金)　なじら～て東店
9日(土)　なじら～て関原店
15日(金)　なじら～て東店
16日(土)　ただいまーと（三条）
21日(木)　トッピィ（栃尾）
23、24日（土、日）　花いっぱいフェア
30日(木)　ただいまーと（三条）

＜レストラン（平日・ランチのみ、要予約）＞
誕生会：28日(金)　いなり寿司、たけのことニシンの煮物
4月28日(火)、15日(金)、22日(金)、29日(金)　手打ち麺メニュー
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※日程・メニューは予告なく変更となる場合がございます。
下記リンクより最新情報をご確認下さい。
キッチンカー畝家：https://www.une-aze.com/キッチンカー-畝家-新潟的かき氷/
農家レストランうねご飯：https://www.une-aze.com/うねご飯/

20/04/2026

【うねごはん】月刊キャレルでうねごはんが紹介されました

新潟のグルメやイベントなどお役立ち情報満載の月刊誌「月刊キャレル」様にて、UNEの農家レストランうねごはんを紹介して頂きました！
調理のおばあちゃんのインタビューや実際のランチの様子など、うねごはんの空気感が伝わるような素敵な内容となっております。本日4月20日発売の5月号に掲載されておりますので、よろしければ是非ご覧下さい♪

月刊キャレルのホームページはこちら
http://www.carrel.jp/

うねごはんのご予約・メニューはこちら
※前日までにご予約をお願い致します
https://www.une-aze.com/うねご飯/

うねご飯は一之貝、北荷頃のおんなしょ（おばあちゃん）がつくる地元食材を使ったおい～しぃお昼ご飯です。 平日のお昼12時15分から皆で元気に「いただきます！」をします。いろんな方が同じ空間で同じものを食べる多....

31/03/2026

【うねご飯、キッチンカー畝家】4月の予定

4月のうねごはん、キッチンカーの予定をお知らせします。

キッチンカーは昨今の物価高により、大変心苦しい決断ですが、
「畝家名物しょうゆ赤飯」を4月から下記の価格で販売することとなりました。
1個：400円（350円から値上げ）
3個：1100円（1000円から値上げ）
今後も丹精込めた赤飯づくりを続けて参りますので、変わらぬご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。

また、なじら～て東店は今まで月1回の出店でしたが、今月より月2回出店することになりました！
毎月第1金曜日、第3金曜日の出店です。

農家レストラン「うねご飯」は、山菜のシーズンに突入し、山菜を使ったメニューが増えて参りました。
天ぷらや煮物、和え物など、ぜひ春の味覚を味わいに来て下さい♪

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＜キッチンカー　しょうゆ赤飯販売＞
2日(木)　トッピィ
3日(金)　なじら～て東店
11日(土)　ただいまーと
17日(金)　なじら～て東店
25日(土)　なじら～て関原店
29日(水・祝)　トッピィ

＜レストラン（平日・ランチのみ、要予約）＞
誕生会：21日(金)　おはぎ、煮物
10日(金)、14日(火)、24日(金)、28日(火)　手打ち麺メニュー
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※日程・メニューは予告なく変更となる場合がございます。
下記リンクより最新情報をご確認下さい。
キッチンカー畝家：https://www.une-aze.com/キッチンカー-畝家-新潟的かき氷/
農家レストランうねご飯：https://www.une-aze.com/うねご飯/

26/03/2026

【どぶろく飲む会】申し込みを締め切りました

3月27日(金)どぶろく飲む会、期日となり申込を締め切りました。たくさんのお申込みありがとうございました！
次回の開催は決まり次第うね日和、ホームページ、各SNSにてお知らせいたします。

06/03/2026

【イベント】新潟お茶フェスinアオーレ長岡に出店いたします！

5年ぶりに開催が決定した新潟お茶フェスに、特定非営利活動法人UNEとして出店いたします。
当日はUNEのキッチンカーやうねごはん、また各直売所でも販売させて頂いている「くろもじ茶」のご提供、また自分だけのくろもじ茶を作るワークショップも開催いたします！
カットしたての特別な香りを体感しに、ぜひお越しください♪

☆ワークショップは事前のお申し込みが必要です。下記フォームよりお願い致します。
https://forms.gle/JUx3zivMbadP4j9aA
※空きがあれば当日も募集いたします

☆新潟お茶フェスinアオーレ長岡　公式サイト
https://www.ochafes.com/

☆くろもじ茶についてはこちら
https://www.une-aze.com/ショップ-うねみやげ/くろもじ茶/

06/03/2026

【うねご飯、キッチンカー畝家】3月の予定

大変遅くなりましたが、3月のうねごはん、キッチンカーの予定をお知らせします。

キッチンカーは今月よりなじら～て東店、関原店、
三条のただいまーとでの販売が再開いたします！

農家レストラン「うねご飯」は、今月も元気に営業しております。
誕生会は一風変わって身欠きにしんの煮物をメインとした献立となっております。
雪も大分少なくなり、温かく日が差す日も多くなってまいりました。
春のドライブがてら、ぜひ足を運んでみて下さい♪

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＜キッチンカー＞
13日(金)　ただいまーと　醤油赤飯販売
19日(木)　トッピィ　醤油赤飯販売
28日(土)　なじらーて関原店　醤油赤飯販売

＜レストラン（平日・ランチのみ、要予約）＞
誕生会：27日(金)　身欠きにしんの煮物
13日(金)、24日(火)　手打ち麺メニュー（五目ラーメン、よもぎうどん）
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※日程・メニューは予告なく変更となる場合がございます。
下記リンクより最新情報のご確認をお願い致します。
キッチンカー畝家：https://www.une-aze.com/キッチンカー-畝家-新潟的かき氷/
農家レストランうねご飯：https://www.une-aze.com/うねご飯/

17/02/2026

【イベント】どぶろく飲む会 開催のお知らせ

UNEのどぶろく「雪中壱乃界（せっちゅういちのかい）」と季節の料理を楽しむイベント「どぶろく飲む会 交流会」を、今年も下記日程で開催します。
今回は約70日間、雪の中でじっくり熟成させたどぶろくをご提供いたします。どぶろくと地元食材との調和、また、どぶろくを囲んで集われた皆様との交流も、どうぞお楽しみください。

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日時：令和8年3月27日（金）　17：30～
場所：アオーレ長岡 西棟3階 B・Cホール
定員：60名
会費：お一人様5,000円（当日お支払いください）
申込：お電話またはFAX、下記申込フォームよりお申し込み下さい
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdhy6pfVlNEs5S4gTOttkStJcTM3dfNtyVbcueiQG9OBQzh2A/viewform
※申込締切：3月25日（水）
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詳細はこちらから
https://www.une-aze.com/イベント/

17/02/2026

【うねご飯、キッチンカー畝家】2月の予定

大変遅くなりましたが、2月のうねごはん、キッチンカーの予定をお知らせします。

キッチンカーは今月もトッピィのみの販売となります。
農家レストラン「うねご飯」は通常通り営業予定です。
栃尾一之貝地区もここ最近は暖かい日が続き、雪解けが進みつつあります。
お越しの際はどうぞ気を付けてお越し下さい！

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＜キッチンカー＞
26日(木)　トッピィ　醤油赤飯販売

＜レストラン（平日・ランチのみ、要予約）＞
24日(火)　ちらし寿司、茶碗蒸し
19日、27日　手打ち麺メニュー（よもぎうどん、ラーメン）
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※日程・メニューは予告なく変更となる場合がございます。
下記リンクより最新情報のご確認をお願い致します。
キッチンカー畝家：https://www.une-aze.com/キッチンカー-畝家-新潟的かき氷/
農家レストランうねご飯：https://www.une-aze.com/うねご飯/