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職員有志が管理する岩手県農林水産部畜産課の準・公式Facebookページ

09/03/2026

【全国和牛能力共進会肉牛の部　選抜・斡旋会開催！】
　畜産課の熊谷です。

　５年に１回開催される和牛の祭典、全国和牛能力共進会が、令和９年度に北海道で開催されます。
　本県においても、出品候補牛が産まれてきている中、一足早く肉牛の部の地区選抜・斡旋会が３月３日、４日に全農岩手県本部家畜市場で開催されました。

　６区総合評価群、７区脂肪の質評価群、８区去勢肥育の部合わせて53頭の候補牛が選抜されました。今後、定期的な体重測定や採血、超音波による肉質診断を行いながら、最終的な出品牛の選抜が行われます。

　６区総合評価群の父は「百合雲」と「万太郎」、７区脂肪の質評価群の父は「菊美翔平」。今回選抜した牛たちが、北海道で父の名前を全国に轟かせてくれることを期待しながら、今後も必要な支援を行っていきます。

14/11/2025

【岩手県畜産共進会　肉牛の部　開催！】

　岩手県畜産課の熊谷です。

　去る11月８日、岩手県畜産共進会肉牛の部が、株式会社いわちくで開催され、50頭の出品牛がその肉質を競いました。
　名誉賞を獲得したのは、出品番号39番、株式会社畠山畜産様です。おめでとうございます！
　畠山畜産が出品した去勢牛（北美津久×秀幸福×華春福）は、枝肉重量599kgと大型で、ロース芯面積88㎠、皮下脂肪の厚さ1.3cmと歩留に優れ、全体的に高レベルでバランスが良い牛肉でした。

　また、当日は、事前に出品牛のロース部の画像を撮影し、牛肉のおいしさに係ると言われる脂肪の形状を評価する指標「新細かさ指数」を公表する取組を実施しました。
　脂肪が細かいと、アミノ酸などの旨味を含む赤身肉の割合が相対的に多くなることから、赤身と脂肪のバランスが良くなり、牛肉のおいしさがより良くなると言われており、畜産研究所において事例の収集を継続しています。

　本県産牛肉が全国的に高い評価が得られるよう、今後も取組を進めていきます。

15/10/2025

岩手県畜産課の熊谷です。

　これまでも何度かこの場で紹介してきた、県有種雄牛「菊美翔平」の産子が、10月市場から、県南・中央すべての日程で上場されることから、産子本格上場のＰＲを実施しました。

　和牛の専門誌である「養牛の友」「肉牛ジャーナル」に広告を掲載したほか、全農岩手県本部様の御協力により、10月子牛市場名簿にも広告を掲載し、県内外の購買者にＰＲを行いました。

　また、市場開催前にもＰＲの機会をいただき、県南市場の１日目となった10月８日は、佐々木副知事からＰＲいただいたほか、達増知事からのメッセージ動画も放映しました。
　達増知事のメッセージ動画は、10月に開催する中央市場でも全日程で放映予定です。

　県南市場では、去勢・雌ともに市場平均を上回る価格で取引いただいた菊美翔平産子。産子には目立つように紅白のリボンを付けました。中には去勢で100万円を超えた牛もおり、肥育農家の皆様からも期待をかけられているものと感じました。

　今後も、本県肉用牛が高く評価されるよう、取組を進めていきます。

01/10/2025

農林水産省では、令和9年度以降の水田政策の見直しの検討にあたって、飼料用米、WCS用稲（稲WCS）、飼料作物について生産状況や課題、今後の意向を把握するためのアンケート調査をオンラインで実施しています。

生産現場のリアルな情報が、今後の政策づくりの鍵となります。
お忙しいところ恐れ入りますが、ご協力をお願いいたします。

アンケート協力のお願い（農水省HP）
https://www.maff.go.jp/j/press/chikusan/c_siryo/attach/pdf/250916-1.pdf

回答URL：
① 飼料用米、稲WCS、飼料作物を利用する畜産農家（全畜種）
https://www.net-research.jp/1287424/
② 水田活用の直接支払い交付金を活用している飼料用米、WCS 用稲、飼料作物の生産者
https://www.net-research.jp/1287939/

18/08/2025

岩手県畜産課の川畑です。

　去る７月30日、和牛繁殖農家の経営安定に向け、農協、市町村、普及センター等の肉用牛指導者を対象に研修会を開催しました。
　
　全国農業協同組合連合会岩手県本部の大津専任部長から、分娩間隔の短縮、子牛発育向上に向けた牛の観察方法や飼料給与のポイントについて講演いただきました。その後、参加者が複数のグループに分かれ、普及センターが実際に指導を行った農場を事例として、経営上の課題抽出及び課題解決に向けた指導内容について、参加者の視点で議論しました。

　参加者からは、「発情観察を行うべき時間帯、母牛のコンディションに応じた粗飼料及び配合飼料の給与量の目安などの具体的な指導方法が参考になった」、「グループワークは、所属や立場が異なる参加者が議論することにより、自分では気づかなかった視点を学ぶことができた」などの声が聞かれました。本研修会が参加者の方々にとって、日頃の業務の振り返りと新たな気づきを得る機会となり、各地域での改善に活用されることを期待しています。

11/07/2025

【菊美翔平産子の調査結果をお知らせします！】

　岩手県畜産課の熊谷です。

　昨年度、歴代最高の検定成績を残して県有種雄牛に選抜された「菊美翔平」の子供たちが、続々と出生してきています。
　県では、生産者の皆様方に御協力をいただいて、菊美翔平産子の発育調査を行いました。

　まず、出生時体重についてですが、雄の平均が39.7kg、雌の平均が33.6kgとなっており、ほぼ平均に近い生時体重となっています。
　ただし、雄子牛では50kgを超えたものも確認されており、ある程度大きい繁殖雌牛への交配を推奨します。

　産子の特徴として、体の幅や伸び、そして背腰の幅が発育初期から優れているものが多く見られました。一方で、体高はややバラつきがありました。
　菊美翔平本牛も体高は平均程度であったことから、交配する雌牛は体高のあるものを選定すると、バランスの良い産子につながると思われます。

　詳しくは、添付のたねやまだより特別号をご覧ください！

10/06/2025

岩手県畜産課の川畑です。
５月の家畜市場通信を紹介します。
今月のテーマは「牛伝染性リンパ腫対策」「高値を狙う子牛作り」、「アカバネ病」についてです。詳細は以下のホームページを御覧ください。
＃いわて牛　＃岩手県有種雄牛

【中央家畜市場通信（時代はコスパ！高値を狙う子牛作り）はこちら↓】
http://iwate-cms5.sg.pref.iwate.jp/system/assets/projects/default_project/_page_/001/086/501/0705tyuou.pdf?_=1749115818

【県南家畜市場通信（牛伝染性リンパ腫対策による生産性向上効果！）はこちら↓】
http://iwate-cms5.sg.pref.iwate.jp/system/assets/projects/default_project/_page_/001/086/501/0705kennan.pdf?_=1749115818

【家畜保健衛生所市場通信（アカバネ病予防のためのワクチン接種）はこちら↓】
http://iwate-cms5.sg.pref.iwate.jp/system/assets/projects/default_project/_page_/001/086/501/0705katikuhokenjyo.pdf?_=1749115818

18/05/2025

畜産課の熊谷です。

　４月から５月にかけて、新しい種雄牛候補の肥育試験を行うため、「現場後代検定材料牛斡旋会」が開催されました。
　令和５年度に新しい種雄牛候補として選抜された３頭、「万太郎」「百合白福」「勝乃富士」の産子を一堂に集め、産子の発育や特徴を確認しながら、肥育試験を行う農家や機関に産子が引き渡されました。

　全体的に発育が良好で、肉量が取れそうな体型をしており、また、ゲノム育種価も活用しながら、産肉能力にも優れる選定を行ってきたことから、産肉性にも大きな期待をしている代となります。
　順調に成長し、好成績を残すことを期待しながら、県でも肥育を実施していきます。

　今年の秋には、過去最高の現場後代検定成績を残した「菊美翔平」「福太郎３」の子供たちが、子牛市場に本格的に上場されます。
　市場開催前に宣伝広告を行うなど、注目度を高める取り組みを実施していく予定としておりますので、こちらにもご注目ください！

※写真の牛は　勝乃富士×美津照重　去勢牛、240日齢269kg、体高117cm

11/03/2025

【たねやま種雄牛だより(R7.3) 記事紹介：令和6年度直接検定牛が出揃う！！】

畜産研究所種山畜産研究室の篠﨑です。
たねやま種雄牛だよりの令和７年３月号（第252号）を発行しました。

★令和６年度直接検定牛が出揃う！！★
　令和６年度の直接検定最終となる第６期が２月25日にスタートし、今年度の直接検定牛が全て出揃いました。112 日間にわたる育成過程で本牛の発育や飼料効率等を検定します。
　第６期の検定は令和７年６月に終了し、今夏開催される「いわて和牛改良増殖対策事業推進協議会」にて現場後代検定を実施する３頭が決まります！！

↓↓本稿は以下からご覧ください↓↓
https://www.pref.iwate.jp/_res/projects/default_project/_page_/001/074/613/taneyama252.pdf

＃いわて牛　＃岩手県有種雄牛　＃百合天王　＃叙新　＃菊太郎　＃大真陽　＃藤美津　＃水農迅雷　＃美国姫　＃千草　＃Iwate_Wagyu

21/02/2025

岩手県畜産課の熊谷です。

　去る１月21日、第35回いわて牛枝肉共励会が東京都食肉卸売市場で開催されました。
　最優秀賞に選ばれたのは、奥州市江刺の(株)浅倉農林さんの出品牛でした。おめでとうございます！

　そしてこの度、最優秀賞（チャンピオン）牛のフェアが開催されていますのでお知らせします。

○ホテルメトロポリタン盛岡
　１Ｆ　対い鶴（むかいつる）
https://morioka.metropolitan.jp/restaurant/list/mukaituru/menu/championbeef_fair.html
　２Ｆ　モン・フレーブ
https://morioka.metropolitan.jp/restaurant/list/mont/menu/championbeef_fair.html

○みのるダイニング盛岡フェザン店
https://www.instagram.com/p/DF4vCDWJmAI/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA%3D%3D&img_index=1

○いわて生協
　2/22～2/24　高松店、西ヶ丘店を除く全店舗で販売

　そして、明日22日のＩＡＴ　7：30から放送される「Ｇｏ！Ｇｏ！いわて」番組内では、天津木村さんとロバート馬場さんが、家庭でできるチャンピオン牛のレシピなどを紹介してくれます。（チャンピオン牛のコーナーは9：30からとのことです）

　ぜひ、いわて牛の最高峰を御賞味ください！

20/01/2025

岩手県畜産課の川畑です。
１月の家畜市場通信を紹介します。
今月のテーマは「市場動向」、「圃場作業スケジュール」、「ランピースキン病」についてです。
詳細は以下のホームページを御覧ください。
＃いわて牛　＃岩手県有種雄牛

【中央家畜市場通信（市場動向）はこちら↓】
https://www.pref.iwate.jp/_res/projects/default_project/_page_/001/074/650/0701tyuou.pdf

【県南家畜市場通信（圃場作業スケジュール）はこちら↓】
https://www.pref.iwate.jp/_res/projects/default_project/_page_/001/074/650/0701kennan1.pdf

【家畜保健衛生所通信（ランピースキン病）はこちら↓】
https://www.pref.iwate.jp/_res/projects/default_project/_page_/001/074/650/0701katikuhokenjyo.pdf

09/01/2025

あけましておめでとうございます。岩手県畜産課の熊谷です。
　本年もよろしくお願いいたします。

　１月８日（水）、全農岩手県本部県南家畜市場において、令和７年最初の和牛子牛市場が開催されました。
　開催に先立ち行われた初市式では、「岩手県有種雄牛造成功労賞」の授与式も実施し、現場後代検定で歴代最高の成績を示した県有種雄牛「菊美翔平」「福太郎３」を生産した、小野寺弘美様、及川保範様に、達増知事から、県産木材で作られた木の賞状を授与しました。小野寺様、及川様、おめでとうございます！

　なお、当日は、県立農業大学校が生産した「菊美翔平」産子１頭が上場され、平均価格以上で購買いただきました。購買者の皆様からも御期待いただいているものと感じています。
　「菊美翔平」「福太郎３」ともに、昨年から多く御利用いただいており、今年の秋以降、市場に産子が上場される予定となっております。県としても、産子の上場に合わせてＰＲを進めていきたいと考えています。

　今年は「巳」年。様々な事柄に柔軟に対応しながら、岩手県の畜産が前進できるよう、取り組んでいきます。

（写真は左から達増知事、小野寺氏、及川氏）

住所

内丸１０－１
Morioka-shi, Iwate
020-8570

電話番号

0196295725

ウェブサイト

https://www.pref.iwate.jp/soshiki/nousui/1016045.html

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