京都市中央市場, 下京区朱雀分木町 80, Kyoto-shi (2026)

18/04/2026

★NEW★【京都市中央市場仲卸業者オススメ！とっておき“旬” の店】
京都・押小路烏丸エリアで見つけた！いつものナポリタンの前に魚介のアテを［じじばば木馬亭］

ーーーーーーー

語り足りない夜につい足が向く、リド飲食街にあるカウンター居酒屋[酒肴屋じじばば]。

その系列バル[じじばば木馬亭]は、玉ねぎとバターをたっぷり使ったもちもちのナポリタンや、自家製ラー油の麻婆豆腐といった常連歓喜の看板メニューと、オフィスが多い烏丸御池エリアにぴったりなバルメニューの両方が楽しめるスタイル。

北海道生ダコのカルパッチョ980円やハモフライといった魚介系の仕入れは「一年中、安定して良質な素材が手に入る」と信頼をおく仲卸業者から。
ほかにも、丹波篠山の契約猟師から届く鹿肉のローストや、毎日仕入れる亀岡産野菜のグリーンサラダなど素材重視の料理を前に、冷えたワインが進むことまちがいなし。

ーーーーーーー
［じじばば木馬亭］
☎︎075-746-3882
京都市中京区西押小路町 106
地下鉄烏丸御池駅から徒歩1分

11：30〜14：00（LO／13：30）、
17：00〜22：00（LO／21：00）

日・祝休
ーーーーーーー
#京都グルメ #烏丸グルメ #中京区グルメ #押小路エリア #カウンターあり #京都ディナー #京都市中央市場 #仲卸 #旬 #魚介類 #とっておき旬の店 #グルメ #飲食店 #じじばば #じじばば木馬亭 #鮮魚 #お造り #市場直送 #ナポリタン＃ワイン #お酒好きとつながりたい #おもてなしディナー #木馬のオブジェ

14/04/2026

★NEW★【京都市中央市場仲卸業者オススメ！とっておき“旬” の店】
京都・左京区下鴨エリアで見つけた！特別な日に出かけたい、鮮魚が自慢の名料亭［京料理下鴨福助］

ーーーーーーー

昭和12（1937）年の創業から、京都人に愛され続けて約90年。
寿司・仕出しが原点という料亭は、3代目主人の安念尚志さんが暖簾を受け継ぐ今も、魚介の鮮度に定評がある。顔馴染みの仲卸業者と相談しながら献立を決める、季節のお造りを楽しみにやってくる常連も少なくないそう。
高級柑橘の爽やかな香りが上品な甘鯛の旨味に寄り添う名物・ぐじの三宝柑蒸し（季節限定）が登場する会席は、1万2,650円（税サ込）〜。
しだれ桜や季節の植物が色づく庭の風景だけでなく、中路融人、上村淳之、三輪良平といった京都にゆかりある大家の日本画もゲストの目を楽しませてくれる。
素材、空間、器のすべてに京料理の贅を尽くした時間に心が満たされるはず。
ーーーーーーー
［京料理下鴨福助］
☎︎075-781-8274
京都市左京区下鴨西高木町37
地下鉄松崎駅から徒歩15分

11:00～20:00
（LO／19:00）
無休（元旦のみ）
ーーーーーーー
#京都グルメ #下鴨グルメ #左京区グルメ #京都ディナー #京都市中央市場 #仲卸 #旬 #魚介類 #とっておき旬の店 #グルメ #飲食店 #京料理 #下鴨福助 #鮮魚 #お造り #市場直送 #座敷あり #日本酒 #刺身 #和食好きとつながりたい #おもてなしディナー #顔合わせにもおすすめ #日本画

09/04/2026

★NEW★【京都市中央市場仲卸業者オススメ！とっておき“旬” の店】
京都・丹波口で見つけた！刺身盛り合わせという頑張る自分へのご褒美［すず菜］

ーーーーーーー

中央市場や周辺の鮮魚店で、旬の移り変わりを確認するのが日々のルーティン。
ホテルで日本料理の腕を磨き、2001年に独立開店した主人の[すず菜]が2026年1月に移転。
朗らかな奥さまと共に相変わらず、肩肘はらない口福時間を届けてくれる。

市場からもどった足で午前中から準備する上質な出汁が沁みたおでん250円〜をはじめ、焼き物、唐揚げ、蒸し物などが単品で楽しめる。

そして常連が予約時に「取り置きお願いします」とオーダーしておく必食の一皿が、刺身盛り合わせ1人前1900円。本マグロ、ヨコワ、タイ、サーモン、赤貝、サワラのたたきなど、ピカピカの季節の魚介がなんと14〜15種。
目の前に現れた瞬間、今日一日の頑張りが報われた気分に。

ーーーーーーー
［すず菜］
☎︎075-821-6373
京都市下京区中堂寺前田町20-20
JR丹波口駅から徒歩10分

18:00～23:00
（LO／22:00）
日曜休
ーーーーーーー
#京都グルメ #丹波口グルメ #京都ディナー #丹波口ディナー #京都市中央市場 #仲卸 #旬 #魚介類 #とっておき旬の店 #グルメ #飲食店 #京都居酒屋 #すずな #鮮魚 #お造り #市場直送 #カウンターがある #日本酒 #刺身 #和食好きとつながりたい #おもてなしディナー #おでん

23/03/2026

★NEW★【京都市中央市場仲卸業者オススメ！とっておき“旬” の店】
京都・祇園で見つけた！一日一組様の貸切でお迎えする日本料理店［祇園華舞］

ーーーーーーー

京都・祇園、八坂神社のほど近く。
檜の一枚板で仕立てられたカウンターが静かに迎えるのは、一日一組の客だけをもてなす、六席のみの特別な空間。 料理を手がけるのは、店主・都伸廣さん。
その日のためだけに仕立てる献立は、大切な時間に静かに寄り添う一皿だ。 料理の礎となるのは、素材を届けてくれる生産者への深い敬意と感謝。
山の恵み、海の幸、里の実り──長年信頼を重ねてきた方々から届く「今日の最高」を預かり、
一品ごとに丁寧に仕立てていく。 旬の素材を活かし、自然や文化の息吹を映す京懐石は、調和を重んじる“京のこころ”そのもの。 すべては、訪れるお客様の心に残る「一期一会」のひとときのために。

ーーーーーーー

［祇園華舞］

☎︎075-541-1820
京都府京都市東山区清井町 494-2
京阪祇園四条駅より徒歩約10分
祇園バス停より徒歩約３分
八坂神社正門から徒歩2分

11:30～19:00
（入店時間：11:30～14:00、18:00～19:00）
火・水・木休

ーーーーーーー

#京都グルメ #祇園グルメ #京都ディナー #祇園ディナー #京都市中央市場 #仲卸 #旬 #魚介類 #とっておき旬の店 #グルメ #飲食店 #京都居酒屋 #祇園華舞 #鮮魚 #お造り #市場直送 #カウンターがある #日本酒 #刺身 #和食好きとつながりたい #おもてなしディナー #一日一組限定 #完全予約制 #カウンター割烹 #京懐石

20/01/2026

1/20（火）〜2/28（土）
「とっておき“旬”の店」お食事券プレゼントキャンペーンを開催！
京都市内のグルメ店で旬を味わい、抽選でお食事券が当たる！

京都市中央市場の仲卸業者がオススメする「とっておき“旬”の店」として登録された京都市内の飲食店のうち、33 店舗が参加。

期間中に「キャンペーン参加店」に来店し、簡単なアンケートに回答するだけ。
抽選で 50 名様に「キャンペーン参加店」で使えるお食事券をプレゼント。

【期間】
2026.1/20(火)～2/28(土)
【プレゼント内容】
10,000 円分のお食事券／4 名様
5,000 円分のお食事券／11 名様
3,000 円分のお食事券／35 名様
※お食事券の発送は 2026 年 3 月頃を予定しています。
【キャンペーン参加店】（五十音順）
嵐山錦／居酒屋そろり／uotomum 魚菊／御旅町田ごと／乙文／会席遊膳／わらび亭／廻転鮨銀座おのでら京都店／Cafe Restaurant Le Temps／祇園華舞／季節料理和／京・朱雀すし市場／京のおへそ錦店／京料理木乃婦／京料理坂安／京料理萬重／GOOD TIME COFFEE／笹屋伊織別邸／すっぽん料理円亭／千里うなぎホテルエミオン京都店／Daniel’s Mondo／Daniel’s Luce／Centro／鉄板焼五山望／ビストロナミ／View & Dining Cotociel／本家さんきゅうホテルエミオン京都店／本家たん熊本店／本家山久エミオン店／宮川町ほった／焼肉ホルモンシオミ／料理旅館鶴清／六盛／和食浮橋

京都市央市場の食材を食べ尽くそうキャンペーン
「とっておき“旬”の店」お食事券プレゼント
• 主催／京都市中央市場
• 問い合わせ先／とっておき“旬”の店事務局（株式会社リーフ・パブリケージョンズ内）
[email protected]
TEL.075-255-7262
https://shun.kyoto-ichiba.jp

17/01/2026

2/9（月）とっておき旬の店「市場食材を使った料理教室～ホテルグランヴィア京都～」
「京都市中央市場仲卸業者おすすめ！とっておきの旬の店」に掲載されている名店が講師を務める料理教室です。
今回の講師は、ホテルグランヴィア京都のレストラン「ビュー&ダイニングコトシエール」の鈴木昴堀田功雄シェフ。
フレンチをベースに、ホテルの調理法を家庭でも再現しやすいレシピで教えていただきます。

日時：2026年2月9日（月） 13:00～15:30終了予定
講師：ホテルグランヴィア京都「ビュー&ダイニングコトシエール」
鈴木昴氏
対象：中学生以上
参加費：3,000円
会場：京の食文化ミュージアムあじわい館（京都市下京区中堂寺南町130 京都青果センター3
階）
メニュー：
主菜和風煮込みハンバーグ
汁物粕汁
副菜青菜とりんごの白和え
副菜里芋の蟹あんかけ
※仕入れ状況により献立や食材が変更になる場合がございます。
※料理の持ち帰りはできません。

お申し込みは、あじわい館STORESから。
https://ajiwaikan.stores.jp/items/69462b179b5b829a472225a3

#京都料理教室
#ホテルグランヴィア京都
#コトシエール
#あじわい館
#あじわい館料理教室
#京都市中央市場
#市場食材
#イタリアン料理教室
#フレンチ料理教室
#とっておき旬の店
#京都の名店

06/01/2026

1/30（金）とっておき旬の店「市場⾷材を使った料理教室〜宮川町ほった〜」

「京都市中央市場仲卸業者おすすめ! とっておきの旬の店」に掲載されている名店が講師を務める料理教室です。

今回の講師は、祇園宮川町に割烹店を構える「宮川町ほった」の堀田功雄シェフ。
京料理をベースに、堀田シェフならではの遊び心あふれる料理を教えていただきます。

日時：2026年1月30日（金）11:00〜13:30終了予定
講師：宮川町ほった堀田功雄氏
対象：中学生以上
参加費：3,500円
会場：京の食文化ミュージアムあじわい館（京都市下京区中堂寺南町130 京都青果センター3階）

メニュー：
主菜　和風煮込みハンバーグ
汁物　粕汁
副菜　青菜とりんごの白和え
副菜　里芋の蟹あんかけ
※仕入れ状況により献立や食材が変更になる場合がございます。
※料理の持ち帰りはできません。

お申し込みは、あじわい館STORESから。
https://ajiwaikan.stores.jp/items/69297ca2b8b299a87e92bf99

23/10/2025

11/1（土）、2（日）市場サンクスフェスタ開催！

京都市中央市場の活気と、秋の“食のお楽しみ”をたっぷり味わえる2日間！
府内産食材を使用したスイーツや、市場見学エリアツアー、市場関連商品の販売、「㐂（yoroko［bi］）」による食イベントなど盛りだくさん！
ご家族、ご友人お誘いあわせのうえ、ぜひお越しください！

【日時】
11月1日（土）9:00〜15:00
11月2日（日）10:00〜15:00
※上記日程で販売項目が異なります。詳しくはプロフィール欄よりHPをご覧ください。

【場所】京都市中央市場内
（水産棟、綜合食品店舗棟、関連各棟、京・朱雀すし市場、京の食文化ミュージアム・あじわい館）

【参加費】入場無料（商品購入や一部体験企画参加は有料）

#京都市中央市場
#水産棟見学エリア
#市場食材
#食の京都
#食の京都 TABLE
#すし市場
#見学エリアツアー

#食イベント
#市場サンクスフェスタ
#梅小路

05/06/2025

★NEW★【京都市中央市場仲卸業者オススメ！とっておき“旬” の店】
京都・梅小路で見つけた！市場直送の旬魚を満足感たっぷりに［居酒屋そろり］

ーーーーーーー

長年付き合いがある市場の魚屋さんから届く鮮魚を使った魚料理や、季節のおばんざい、揚げ物など品数豊富な居酒屋。和食一筋30年の料理長を筆頭に女性スタッフも多く、女性のおひとり様も気軽に訪れやすい。

おすすめは、7種7貫のお造り盛合せ（1,380円）。キアラやカサゴなどその時期の珍しい魚が登場することもあり、驚くほど厚切りの豪快なネタに「うわっ！」と声が上がることもしばしば。その反応に、料理長は心の中でそっとガッツポーズを決めるのだとか。お客様に感動と満足を届けることが信条だ。

店内のショーケースには日替わりで10種の魚が並び、実物を見ながら選べる楽しさも。全国各地から取り揃えられた地酒も味わえる。

ーーーーーーー

［居酒屋そろり］

☎︎075-741-7375
京都府京都市下京区朱雀正会町1-1京果会館 1F 104
ＪＲ梅小路京都西駅から徒歩3分
17:00 - 22:00（LO／21:30）
月曜休（祝日の場合は翌日休）

#京都 #京都市中央市場 #仲卸 #旬 #青果物 #野菜 #京都の野菜 #食材 #果物 #乾物 #魚介類 #魚 #とっておき旬の店 #グルメ #飲食店 #京都居酒屋 #居酒屋そろり #鮮魚 #お造り盛り合わせ #市場直送の魚 #カウンターがある #日本酒 #地酒 #刺身 #おばんざい #酒場好きとつながりたい #おもてなしディナー #ローカル酒場 #京都大人の酒場

03/06/2025

★NEW★【京都市中央市場仲卸業者オススメ！とっておき“旬” の店】
京都・祇園で見つけた！イタリアンと鉄板焼が織りなす唯一無二の一皿［Lee°］

ーーーーーーー

東京のミシュラン一つ星「CUCINA HIRATA」をはじめ、京都の「Ristorante dei CACCIATORI」など数々の名店で腕を磨いてきた李シェフが手がける、クラシカルなイタリア料理と鉄板焼きが堪能できる一軒。
�市場をはじめ、自らの目で選んだ信頼の店や農園から食材を仕入れ、シェフ自ら「食べたい」と思える唯一無二の料理を追求。例えば、看板料理のA5ランク黒毛和牛ステーキの大迫力のフランベは、単なる演出ではなく旨味を凝縮させる重要な技法でもある。
�コースでは、極太のホワイトアスパラガスにポーチドエッグ、特製トンナートソース、サマートリュフを添えた贅沢な春のひと皿や、シェフ自ら釣った丹後の天然真鯛に地中海風ソースを合わせた魚料理など、こだわりの逸品が提供される。ランチ3,980円～、ディナー13,860円～。

ーーーーーーー

［Lee°］

☎︎075-708-6499
京都府京都市東山区祇園町北側347-142 エンゼルビル1F
京阪祇園四条駅から徒歩7分
11:30 ～ 14:30（LO ／料理12:00 ドリンク14:15）
*ランチ営業は木・金・土曜・祝日のみ　前日までに要予約
17:30 -～22:30（LO／料理20:30 ドリンク22:15）
日曜休（月に1回不定休あり）

#京都グルメ #京都市中央市場 #仲卸業者おすすめ #旬 #青果物 #野菜 #京野菜 #食材 #果物 #乾物 #魚介類 #魚 #とっておき旬の店 #グルメ #飲食店 #京都イタリアン #京都鉄板焼 #鮮魚 #カウンターがある #ワインが豊富 #おもてなしディナー #京都大人のレストラン #黒毛和牛ステーキ ° #リード

01/05/2025

市場サンクスフェスタ開催！

水産棟見学エリアの来場者が１０万人を突破したことを記念して「市場サンクスフェスタ」を開催します。
府内産食材を使用したスイーツや、市場見学エリアツアー、市場関連商品の販売、「㐂（yoroko[bi]）」による食イベントなど盛りだくさん！京都市中央市場の活気と食の魅力を満喫できる２日間！
ご家族、ご友人お誘いあわせのうえ、ぜひお越しください！

日時:5月10日(土)、11日（日）午前10時～午後３時
※上記日程で販売項目が異なります。詳しくはHPをご覧ください

https://www.kyoto-ichiba.jp/

場所:京都市中央市場内
（水産棟、綜合食品店舗棟、関連各棟、京・朱雀すし市場、京の食文化ミュージアム・あじわい館）

参加費:入場無料（商品購入や一部体験企画参加は有料）

#京都市中央市場
#水産棟見学エリア
#市場食材
#食の京都

#すし市場
#食の海援隊陸援隊

#食イベント
#市場サンクスフェスタ
#梅小路

06/04/2025

★NEW★【京都市中央市場仲卸業者オススメ！とっておき“旬” の店】
京都・西院で見つけた！中央市場で厳選した魚介が主役の料理を堪能［西院わた邉］

ーーーーーーー

西陣の老舗料亭［萬重］などで和食料理人として15年修業し、2019年に地元の西院で店を開いた渡邉さん。「昔ながらの飲み屋みたいなアットホームな雰囲気の店を目指しています」と話す渡邉さんは、小学生の時から料理に興味をもち家族や友人に振る舞ってきたそうで、根っからの料理好きだという。中央市場には毎日通い、買う予定がなくても顔を出すのがモットー。業者さんとのつきあいを何より大切にしながら、日々目利きを養っている。
やわらかく炊いた身がぎっしりのタイのあら煮や旬の味を揃えたお造りなど、多彩な魚料理はどれも絶品だ。店の人気メニューを組み込んだお得なコースやハーフサイズで対応できる料理もあり、さまざまなシーンで使いやすい。

ーーーーーーー

［西院わた邉］

☎︎075-963-5575
京都府京都市右京区西院東今田町10-14
嵐電西大路三条駅から徒歩2分
17：30～23：00（LO／22：30）
月曜休

#京都 #京都市中央市場 #仲卸 #旬 #青果物 #野菜 #京都の野菜 #食材 #果物 #乾物 #魚介類 #魚 #とっておき旬の店 #グルメ #飲食店 #京都居酒屋 #西院わた邉 #鮮魚 #萬重出身 #鯛のあら煮 #カウンターがある #日本酒 #刺身 #酒場好きとつながりたい #おもてなしディナー #ローカル酒場 #京都大人の酒場

京都市中央市場