28/11/2025
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ひょうご都市農業支援センター第6回企画展示
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◆「里山の環境を守る北摂の原木しいたけ※展」◆
と
◆「北摂原木しいたけの直売会」◆
開催のお知らせ
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クヌギやコナラの里山の林は、伐採しても切り株から自然に萌芽し、
10～15年経つと再び伐採できる状態になりますので、適正に維持管理すれば、
持続的に利用することができる優れた森林資源です。
かつて薪や炭、しいたけを栽培する“ほだ木”などとして利用してきた
クヌギやコナラなどの里山林は、石油やガスが広まるとともに利用されなくなり、
荒廃しつつあります。
原木しいたけを栽培することは、里山の一部を適正に維持管理することになりますので、
かつての健全な里山へ戻すことに繋がります。
里山（林）を取り巻く現状としいたけの関係を知っていただくとともに、
原木しいたけの美味しさを感じていただきたく、
「里山の環境を守る北摂の原木しいたけ展」を企画しました。
是非お越しください。
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※原木しいたけ
クヌギやコナラなどの木を１ｍ程度に切ったものを「原木」といい、
その原木にドリルなどで穴を開け「種駒（種となるしいたけ菌）」を植え付けたものを
「ほだ木」といいます。この「ほだ木」を育てて栽培したものが「原木しいたけ」です。
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１ 里山の環境を守る北摂の原木しいたけ展
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■開催期間
令和7年11月26日(水)～12月3日(水)
10時～15時（木曜日は休館）
■展示内容
（1）パネル展示「原木しいたけを食べて里山の環境を守る」など
（2）しいたけの“ほだ木”の展示
しいたけが“ほだ木”から生えている様子をご覧いただけます
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2 北摂原木しいたけ直売会
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■開催日
11月29日(土)
■販 売
北摂原木しいたけ振興協議会
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■場 所
ひょうご都市農業支援センター
住所 伊丹市北本町3丁目50
電話 072-782-3939
■入館料 無料
