光市立学校給食センター

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令和8年6月1日(月)の学校給食です。○麦ごはん○牛乳○春巻き○中華和え○トックスープ●家庭でとりたい食品は「魚」です。 材料の詳細については、下記をご覧ください。https://www.city.hikari.lg.jp/material...
01/06/2026

令和8年6月1日(月)の学校給食です。
○麦ごはん
○牛乳
○春巻き
○中華和え
○トックスープ
●家庭でとりたい食品は「魚」です。
材料の詳細については、下記をご覧ください。
https://www.city.hikari.lg.jp/material/files/group/122/allergykondate202606.pdf
☆トックについて
　今日は、トックについてお話します。
　トックは韓国の伝統的なお餅で、うるち米から作られます。日本のおもちと違い、粘りや伸びが少なく、歯切れの良い食感と煮崩れしにくいのが特徴です。同じようなものにトッポギがありますが、違いは料理方法の違いで、トックは薄切りのお餅を使ったスープ料理で、トッポギは棒状のお餅を炒めたり、煮込んだりした料理のことをいいます。韓国語 で「トッ」は餅、「ク」がスープ、「ポギ」は炒めることを意味します。
　今日は韓国のトックをよくかんで食べましょう。

令和8年5月29日(金)の学校給食です。○麦ごはん○牛乳○鶏肉と高菜のそぼろふりかけ○五目うどん○かりかりがらめ●家庭でとりたい食品は「きのこ」です。 材料の詳細については、下記をご覧ください。https://www.city.hikari...
29/05/2026

令和8年5月29日(金)の学校給食です。
○麦ごはん
○牛乳
○鶏肉と高菜のそぼろふりかけ
○五目うどん
○かりかりがらめ
●家庭でとりたい食品は「きのこ」です。
材料の詳細については、下記をご覧ください。
https://www.city.hikari.lg.jp/material/files/group/122/allergykondate202605.pdf
☆牛乳について
　今日は、牛乳についてお話します。
　給食には、毎日牛乳が出ます。牛乳には、成長期のみなさんに必要なカルシウムがたくさん含まれています。私たちの骨は、２０歳までにほぼ完成します。みなさんは成長期にあり、２０歳までに骨にたくさんカルシウムを蓄えて、丈夫な強い骨を作っておくことが大切です。
　カルシウムは、牛乳 以外にも、牛乳から作られているヨーグルトやチーズなどの乳製品、豆腐や納豆などの大豆製品、小松菜、ひじき、小魚にも多く含まれています。カルシウムは日本人に不足している栄養素ですので、家庭でもカルシウムが多く含まれる食品を積極的に食べましょう。

令和8年5月28日(木)の学校給食です。○コッペパン○牛乳○鮭メンチカツ○花野菜のサラダ○ポテトスープ●家庭でとりたい食品は「豆」です。 材料の詳細については、下記をご覧ください。https://www.city.hikari.lg.jp/...
28/05/2026

令和8年5月28日(木)の学校給食です。
○コッペパン
○牛乳
○鮭メンチカツ
○花野菜のサラダ
○ポテトスープ
●家庭でとりたい食品は「豆」です。
材料の詳細については、下記をご覧ください。
https://www.city.hikari.lg.jp/material/files/group/122/allergykondate202605.pdf
☆花野菜について
　今日は、ブロッコリーとカリフラワーについてお話します。
　ブロッコリーは、もとは地中海のそばで栽培されていた「ケール」という野菜のつぼみが進化したものです。カリフラワーは、ブロッコリーと同じようですが、ブロッコリーが突然変異して生まれたもので、どちらも花野菜と言われています。
　ブロッコリーとカリフラワーは、同じ頃に日本に伝わり、初めはカリフラワーの方がよく食べられていましたが、そのうち、栄養価が高く、色もきれいなブロッコリーが人気となり、多く栽培されるようになりました。ブロッコリーには、ビタミンＣやビタミンＥ、食物繊維などが多く含まれています。

令和8年5月27日(水)の学校給食です。○麦ごはん○牛乳○きびなごサクサク揚げ○豚ひじき○大平●家庭でとりたい食品は「果物」です。 材料の詳細については、下記をご覧ください。https://www.city.hikari.lg.jp/mat...
27/05/2026

令和8年5月27日(水)の学校給食です。
○麦ごはん
○牛乳
○きびなごサクサク揚げ
○豚ひじき
○大平
●家庭でとりたい食品は「果物」です。
材料の詳細については、下記をご覧ください。
https://www.city.hikari.lg.jp/material/files/group/122/allergykondate202605.pdf
☆大平について
　今日は、「大平」についてお話します。
　大平は、れんこんやにんじんなどの野菜や、凍り豆腐、鶏肉など、たくさんの具材が入った汁気の多い煮物で、山口県岩国市の郷土料理の１つです。
　「大平」という名前は、直径５０ｃｍくらいの「大」きな「平」たいお椀に盛り付けられていたことからつけられました。食べる時は、その大きなお椀から１人分を取り分けていたそうです。郷土料理を知ることは、自分たちが住んでいる地域を知ることにつながります。
　今日は郷土料理の「大平」を、しっかり味わっていただきましょう。

令和8年5月26日(火)の学校給食です。○コッペパン○牛乳○オムレツ○コールスロー○じゃがいもの豆乳スープ●家庭でとりたい食品は「魚」です。 材料の詳細については、下記をご覧ください。https://www.city.hikari.lg.j...
26/05/2026

令和8年5月26日(火)の学校給食です。
○コッペパン
○牛乳
○オムレツ
○コールスロー
○じゃがいもの豆乳スープ
●家庭でとりたい食品は「魚」です。
材料の詳細については、下記をご覧ください。
https://www.city.hikari.lg.jp/material/files/group/122/allergykondate202605.pdf
☆じゃがいもについて
　今日はじゃがいもについてお話します。
　じゃがいもには、炭水化物がたくさん含まれています。さらに、体の免疫力を高め、体を病気から守るビタミンＣがりんごより多く含まれています。ビタミンＣは熱に弱く、加熱するとこわれてしまいますが、じゃがいもに含まれるビタミンＣは、でんぷんに守られているので、加熱してもしっかりとることができます。
　今日の給食は、体を動かすエネルギーのもとになる働きをしてくれる、じゃがいもが入った豆乳スープです。

令和8年5月25日(月)の学校給食です。○麦ごはん○牛乳○いわしの生姜煮○野菜の甘酢和え○鶏じゃが●家庭でとりたい食品は「海そう」です。 材料の詳細については、下記をご覧ください。https://www.city.hikari.lg.jp/...
25/05/2026

令和8年5月25日(月)の学校給食です。
○麦ごはん
○牛乳
○いわしの生姜煮
○野菜の甘酢和え
○鶏じゃが
●家庭でとりたい食品は「海そう」です。
材料の詳細については、下記をご覧ください。
https://www.city.hikari.lg.jp/material/files/group/122/allergykondate202605.pdf
☆好き嫌いせずに何でも食べよう
　今日は、好き嫌いせずに何でも食べようについてお話します。
　私たちが毎日食べている食べ物は地球の限りある資源です。毎日十分に食べることができる国もあれば、一日に一食も食べることの出来ない国もたくさんあります。日本は食べ物の約６割以上を他の国から輸入し、その一方で世界一食べ残しが多い国と言われています。食べれば成長期のみなさんにとっての栄養になり、残せば食品ロスへとつながります。給食の残りもみなさん一人ひとりが、あと一口ずつ食べたとしたら、食缶を空っぽにすることもできます。
　食べ物や料理を作ってくださる人、そして毎日お腹いっぱい食べられることに感謝して、いただきましょう。

令和8年5月22日(金)の学校給食です。○麦ごはん○牛乳○あじのさんが揚げ○くきわかめ和え○飛鳥汁●家庭でとりたい食品は「卵」です。 材料の詳細については、下記をご覧ください。https://www.city.hikari.lg.jp/ma...
22/05/2026

令和8年5月22日(金)の学校給食です。
○麦ごはん
○牛乳
○あじのさんが揚げ
○くきわかめ和え
○飛鳥汁
●家庭でとりたい食品は「卵」です。
材料の詳細については、下記をご覧ください。
https://www.city.hikari.lg.jp/material/files/group/122/allergykondate202605.pdf
☆飛鳥汁について
　「飛鳥汁」は、鶏肉、野菜を牛乳とだし汁で煮込んだ奈良県の郷土料理です。
　飛鳥時代に唐から、牛乳に似た練乳のような乳製品が伝わってきて、乳牛が宮中で飼育されるようになったことが、日本で牛乳が広まるきっかけだったといわれています。栄養価の高い牛乳は当時はとても貴重で、薬として扱われていましたが、次第に鶏肉を牛乳で煮て食べるようになりました。
　今日の給食の「飛鳥汁」を味わっていただきましょう。

令和8年5月21日(木)の学校給食です。○黒糖パン○牛乳○白身魚のレモンペッパー焼き○ささみのサラダ○ミネストローネ●家庭でとりたい食品は「果物」です。 材料の詳細については、下記をご覧ください。https://www.city.hikar...
21/05/2026

令和8年5月21日(木)の学校給食です。
○黒糖パン
○牛乳
○白身魚のレモンペッパー焼き
○ささみのサラダ
○ミネストローネ
●家庭でとりたい食品は「果物」です。
材料の詳細については、下記をご覧ください。
https://www.city.hikari.lg.jp/material/files/group/122/allergykondate202605.pdf
☆ミネストローネについて
　今日は、ミネストローネについてのお話をします。
　ミネストローネは、イタリアの家庭料理のひとつです。主に、トマトを使った野菜スープで、入っている野菜は、地域や季節、家庭によって違います。ミネストローネは、イタリア語で「具だくさん」「ごちゃまぜ」を表す言葉です。
　今日の給食のミネストローネには、８種類の食材が入っています。どんな食材が入っているかを探しながら、栄養満点のスープをいただきましょう。

令和8年5月20日(水)の学校給食です。○ビビンバ（麦ごはん、ビビンバの具）○牛乳○春雨スープ○バナナチップ●家庭でとりたい食品は「いも」です。 材料の詳細については、下記をご覧ください。https://www.city.hikari.lg...
20/05/2026

令和8年5月20日(水)の学校給食です。
○ビビンバ
（麦ごはん、ビビンバの具）
○牛乳
○春雨スープ
○バナナチップ
●家庭でとりたい食品は「いも」です。
材料の詳細については、下記をご覧ください。
https://www.city.hikari.lg.jp/material/files/group/122/allergykondate202605.pdf
☆バナナについて
　今日は、バナナについてお話します。バナナは世界中で食べられている人気の高い果物です。日本ではそのまま生で食べることが多いですが、世界で生産されるバナナは約３００種類あり、生のまま食べるバナナと料理して食べるバナナの二種類に分けられます。
　日本で売られているバナナの約７５％がフィリピン産ですが、生産量世界１位の国はインドです。日本では沖縄県や鹿児島県などの南に位置する平均気温が高い地域で栽培されています。光市は、南にある地域と比べると寒いのですが、凍結解凍覚醒法という方法で「光バナナ」が栽培されています。今日の給食ではバナナを揚げたバナナチップが出ています。

令和8年5月19日(火)の学校給食です。○コッペパン○牛乳○ぽんかんジャム○ひき肉とれんこんのケチャップ炒め○チキンボールと野菜のスープ●家庭でとりたい食品は「小魚」です。 材料の詳細については、下記をご覧ください。https://www....
19/05/2026

令和8年5月19日(火)の学校給食です。
○コッペパン
○牛乳
○ぽんかんジャム
○ひき肉とれんこんのケチャップ炒め
○チキンボールと野菜のスープ
●家庭でとりたい食品は「小魚」です。
材料の詳細については、下記をご覧ください。
https://www.city.hikari.lg.jp/material/files/group/122/allergykondate202605.pdf
☆山口・光の恵み食べちゃろ！給食について
　今日は、山口・光の恵み食べちゃろ！給食のお話です。
　今日の給食に使われている、コッペパン・ぽんかんジャム・豚肉・れんこん・トマト・ねぎ・チキンボール・大豆・牛乳は山口県産です。
　地元で採れる食材は新鮮で、栄養もたくさん含まれています。地元で採れる食材を知ることで、地域のことを知ることもできます。
　今日は、光市や山口県の食材を味わっていただきましょう。

住所

大字光井944番地 3
Hikari-shi, Yamaguchi
743-0011

電話番号

0833-72-0050

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