23/04/2021
久しぶりの投稿です!
この度は社員食堂Lab.では『惣菜製造許可』を取得致しました。
これまでの『飲食店営業許可』と『菓子製造許可』と併せ、さらに幅広い食の活動が可能となります。
Creative Hub 131の食卓として誕生してから10年が経ちました。
改めてクリエイティブやコミュニティの源である「食」を扱うコモンスペース・シェアキッチンとして、今後も食を扱うスタートアップや食を媒介として活動していきたい方々にとっての拠点となればと思います。
昨今の状況の中で、まずは小さなことからスタートしたい。新しいことにチャレンジしたい。という方に『Lab.』としてご利用いただければと思います。
つくる、たべる、かたづける。 食に関するプロセスを共有することで、クリエイティブを増進していくコミュニティキッチン。