【設立者】
企業(五十音順)
・アサヒグループホールディングス株式会社
・味の素株式会社
・イオン株式会社
・キッコーマン株式会社
・キユーピー株式会社
・サントリービジネスエキスパート株式会社
・株式会社セブン&アイ・ホールディングス
・株式会社日清製粉グループ本社
・株式会社ニチレイ
・日本生活協同組合連合会
・日本製粉株式会社
・日本ハム株式会社
・株式会社明治
・株式会社ヤクルト本社
・山崎製パン株式会社
・雪印メグミルク株式会社
・株式会社吉野家ホールディングス
・株式会社ローソン
学識有識者
・東京海洋大学先端科学技術研究センター教授 湯川剛一郎
・関西大学化学生命工学部特任教授 広田鉄磨
オブザーバー
・全国農業協同組合連合会
役員
・サントリービジネスエキスパート 冨岡伸一
・日本生活協同組合連合会 内堀伸健
・明治 窪田英俊
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評議員
片岡 茂博（キッコーマン株式会社）
三毛 明人（株式会社ヤクルト本社）
湯川 剛一郎（東京海洋大学）
理事
西谷 徳治（理事長、弁護士）
伊藤 順朗（株式会社セブン＆アイ・ホールディングス）
岩間 清（日本ハム株式会社）
内田 昌則（キユーピー株式会社）
内堀 伸健（日本生活協同組合連合会）
大前 雅英（株式会社吉野家ホールディングス）
金子 豊（アサヒグループホールディングス株式会社）
亀井 誠（株式会社ニチレイ）
窪田 英俊（株式会社明治）
冨岡 伸一（サントリービジネスエキスパート株式会社）
野﨑 和美（全国農業協同組合連合会）
前鶴 俊哉（日本製粉株式会社）
監事
広田 鉄磨（関西大学）
