17/04/2026
今日大和村で、奄美地区生活研究グールプ連絡協議会〜あまみ食文化ネットワーク〜の総会&研修会がありました。
参加されたのは、奄美大島や喜界島で特産品を作ってらっしゃる皆様。郷土料理のプロ達です!
今回は、まほろば館の人気商品を作っている「まほろば大和生活研究グールプ」が事例発表をしました。
大和中学校で行った「郷土の食」について講話や、三献を作る実習について紹介。
事例発表の後は、みなさんで後継者育成問題や、悩みなどを共有。次世代に繋がる新しい提案なんかもあって、とても有意義な会になったようです。
(大和村のまほろば大和生活研究グールプは、現在メンバー募集中です!興味がある方はぜひ見学に来てください)
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