27/05/2026
🧑🍳Piccoli chef e camerieri crescono: due giornate tra gusto, scoperta e gioco
Si è concluso il progetto “Formare ed educare con gusto”, nato dalla collaborazione tra Associazione Ristoratori del Trentino e Istituto Sacro Cuore.
Due giornate davvero speciali per i bambini della 1ª B, che hanno potuto scoprire da vicino il mondo della ristorazione e dell’ospitalità.
Dalla scoperta della stagionalità dei prodotti ai disegni realizzati con i colori alimentari, fino alla visita all’Azienda Agricola Zanetti, dove Sebastiano ha accompagnato i bambini alla scoperta della coltivazione delle fragole, spiegando e insegnando loro il lavoro dietro ai prodotti della terra. I bambini hanno poi potuto vivere in prima persona l’esperienza della raccolta.
Il progetto si è poi concluso nella splendida cornice del Ristorante La Casina Drena, dove i bambini, in veste di chef e camerieri, hanno lavorato insieme sul campo guidati dalla chef Giada Miori. Per l’occasione, il primo piatto, gli gnocchi e il dolce al cioccolato sono stati preparati utilizzando il riso, tema scelto per la Giornata della Ristorazione.
Un’esperienza piena di insegnamenti, entusiasmo ed emozioni, pensata per avvicinare i più piccoli ai valori della ristorazione, dell’accoglienza e del territorio ❤️
Fipe Istituto Sacro Cuore - Scuole Superiori Trento