Il concorso ha l’obiettivo di selezionare e premiare i migliori vini toscani, creare un vero e proprio bouquet d’eccellenza e realizzare uno strumento di consultazione multimediale da utilizzare a scopo promozionale. I criteri di valutazione
Come nelle edizioni precedenti, i vini partecipanti saranno degustati e valutati secondo il metodo utilizzato dall’Union International des Oenologues, che ve
drà impegnate commissioni composte da 7 membri. Nel mese di novembre, a Siena, si svolgerà la cerimonia di premiazione per i vini che avranno ottenuto il “Diploma d’Onore”. All’evento saranno inviati a partecipare anche giornalisti, operatori del settore e wine lovers, provenienti dei mercati target per la Regione Toscana (Cina, Brasile e U.S.A.) che saranno chiamati a individuare i prodotti più adatti ai loro mercati. Regolamento
Enoteca Italiana di Siena su incarico di Toscana Promozione, in collaborazione con l’Associazione Enologi Enotecnici Italiani, organizza la “X Selezione dei Vini di Toscana” che si terrà a Siena dal 12 al 14 ottobre 2012. La Selezione si propone di evidenziare la migliore produzione enologica toscana, promuovere i vini selezionati in Italia e all’estero e nel contempo, premiare e stimolare lo sforzo delle aziende vinicole al continuo miglioramento della qualità del prodotto. Sono ammessi alla Selezione solo i vini DOP e IGP toscani prodotti da aziende aventi sede in Toscana rientranti nelle seguenti
categorie:
Vini bianchi, rosati e bianchi o rosati spumanti DOP e IGP
Vini bianchi DOP e IGP elaborati in barrique o comunque affinati in legno
Vini bianchi, rosati e rossi DOP e IGP prodotti con vitigni minori della tradizione ampelografia toscana (es. Canaiolo, Foglia tonda, Pugnitello, Ciliegiolo, ecc..) Vini rossi DOP delle vendemmie 2011 e 2010 a uvaggio misto
Vini rossi DOP delle vendemmie 2009 e 2008 a uvaggio misto
Vini rossi DOP delle vendemmie 2007 e precedenti a uvaggio misto
Vini rossi DOP delle vendemmie 2011 e 2010 monovitigno Sangiovese
Vini rossi DOP delle vendemmie 2009 e 2008 monovitigno Sangiovese
Vini rossi DOP delle vendemmie 2007 e precedenti monovitigno Sangiovese
Vini rossi DOP delle vendemmie 2010 e 2011 monovitigno
Vini rossi DOP delle vendemmie 2009 e precedenti monovitigno
Vini rossi DOP riserva
Vini rossi IGP delle vendemmie 2011 e 2010 a uvaggio misto
Vini rossi IGP delle vendemmie 2009 e 2008 a uvaggio misto
Vini rossi IGP delle vendemmie 2011 e 2010 monovitigno
Vini rossi IGP delle vendemmie 2009 e 2008 monovitigno
Vini passiti naturali o di vendemmia tardiva DOP e IGP
Le commissioni saranno composte da 7 membri di cui almeno 2 provenienti dall’estero scelti tra enologi, sommelier e giornalisti di settore. Il metodo utilizzato è quello dell’Union International des Onologues: verranno pertanto selezionati i vini che otterranno un punteggio minimo di 85/100. Otterranno il “diploma d’onore” i primi 6 vini di ogni categoria, che in assoluto hanno ottenuto il miglior punteggio. I vini selezionati verranno inseriti, con tutti i dati e le schede tecniche relative, all’interno di uno strumento di consultazione multimediale pensata per favorire i contatti con i mercati nazionali e internazionali. Con la sottoscrizione della domanda di partecipazione alla Selezione, l’azienda si impegna a contribuire formalmente nella misura di :
Euro 180 + Iva per l’iscrizione dell’azienda ed il primo vino selezionato
L’iscrizione al catalogo dei vini che hanno superato la selezione, è a pagamento. Euro 100 + Iva per ogni altro vino selezionato
Le iscrizioni sono aperte e si effettuano on-line attraverso i siti www.toscanapromozione.it oppure www.enoteca-italiana.it fino al 20 settembre 2012
La Selezione è riconosciuta e approvata dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali con nota ministeriale EX DG SAQ prot. 0013980 del 20/06/2012 Il regolamento completo è scaricabile sui siti www.toscanapromozione.it e www.enoteca-italiana.it
