17/12/2022
Vivo come il latte!✨
Eccolo il latte, catturato nel suo splendore!
La parola latte ci è così familiare che difficilmente ci chiediamo cosa sia veramente. Anzi, l'abitudine consolidata di acquistare e bere latte di mucca ci ha abituati considerarlo un semplice prodotto al banco del supermercato.
Un alimento, insomma.
Ma a volte è necessario cogliere il dettaglio: vediamolo più da vicino, dunque!
In maniera approssimativa molti di noi sanno che il latte di mucca è diverso dal latte umano e chi ha voglia di informarsi di più può indagare sulle differenze del latte prodotto da ogni specie di mammifero. Il latte delle mucche, infatti, è molto ricco di proteine perché i vitellini devono crescere in fretta, mettersi in piedi velocemente dopo la nascita e avere una muscolatura subito molto attiva. Il latte umano invece contiene poche proteine, in una percentuale che va dall'1% al 2% e questo è sufficiente al neonato per crescere bene, ad un ritmo totalmente diverso da quello dei vitelli. Il neonato non deve camminare subito dopo la nascita e crescerà molto più lentamente di un vitellino.
È importante sottolineare queste differenze da specie a specie, ma il nostro obiettivo non deve essere fissarci sulle tabelle di composizione del latte, sulle percentuali di proteine, grassi e carboidrati. Le tabelli sono lì alla portata di tutti e possiamo consultarle sul web al bisogno. Non è questo che conta, o non solo.
La cosa importante è comprendere che se i latti sono così diversi è perché arrivano da madri diverse, di diverse specie viventi o anche della stessa specie vivente ma comunque da individui a loro volta unici. Ogni latte arriva da un corpo diverso ed è parte di quel corpo. Questo dobbiamo ricordare:
Il latte non è un semplice alimento, il latte è una parte del corpo che lo ha creato ed è un tessuto biologico in forma liquida.
Ed è vivo.
Proprio così, il latte di ogni madre è vivo!
Non è solo questione di numeri, di composizione.
Il latte che esce dal seno è un tessuto vivo.
Spingendoci oltre, potremmo persino dire che è anche molto intelligente.
Sì, perché il latte contiene cellule staminali - le cellule che hanno la capacità di trasformarsi nelle cellule tipiche del tessuto che incontrano nel loro migrare - che dal corpo della madre passano al bambino andando a far parte della composizione del suo corpo e a ripararlo ove ce n'è bisogno e in un modo talmente sorprendente che la scienza non ha ancora spiegato.
Il latte è vivo perché contiene cellule che possono riconoscere eventuali agenti patogeni nel corpo della madre, sviluppare anticorpi specifici per contrastarli e passare questi stessi anticorpi al bambino, che ne risulta protetto.
Il latte è vivo perché contiene sostanze chiamate ormoni, come l'ossitocina, che portano rilassamento e appagamento al bambino, giovando al suo riposo e alla sua crescita.
Il latte è vivo e intelligente perché cambia la sua composizione in base ai bisogni del bambino: il bambino è prematuro? Il bambino è malato? Ha 2 mesi o 8 mesi? Il latte cambia per lui.
Il latte cambia in base alle fasi del giorno.
Solo ciò che è vivo può cambiare e adattarsi nel tempo in un modo così misterioso.✨❣️
Fonte: “Ostetriche Valeria e Marzia; ArteOstetricapadova” 💖
