Dipartimento di Scienze Bio-Agroalimentari CNR

18/06/2026

La cooperazione scientifica tra Italia e Repubblica di Corea si rafforza attraverso la ricerca e l'innovazione.

L'11 giugno 2026, presso la Farnesina, si è svolta la 13ª riunione del Comitato Congiunto Italia–Repubblica di Corea per la cooperazione scientifica e tecnologica, un importante appuntamento bilaterale dedicato allo sviluppo di nuove collaborazioni nei settori strategici dell'intelligenza artificiale, del cambiamento climatico e delle biotecnologie.

Tra i protagonisti dell'incontro, la dott.ssa Gabriella Pocsfalvi del CNR-IIBBR ha presentato i risultati delle attività di ricerca sviluppate nell'ambito dei progetti internazionali EV-C@p e FarmEVs, dedicati allo studio delle vescicole extracellulari vegetali e alle loro potenziali applicazioni nei settori agroalimentare e biomedico.

Il contributo del CNR-Istituto di Bioscienze e Biorisorse (CNR-IIBBR) ha evidenziato il ruolo di primo piano dell'istituto nella ricerca biotecnologica internazionale e nella costruzione di collaborazioni scientifiche ad alto valore aggiunto tra Europa e Asia.

L'incontro ha confermato l'importanza della cooperazione scientifica come strumento per affrontare sfide globali condivise e promuovere innovazione, sostenibilità e crescita attraverso la ricerca.
Istituto di Bioscienze e BioRisorse CNR Consiglio Nazionale delle Ricerche

https://www.cnr.it/it/news/14440/italia-corea-cooperazione-scientifica-rafforzata-alla-farnesina

09/06/2026

🌳 I semi degli alberi di Hiroshima piantati a Napoli e a Portici 🌿
È appena uscito un articolo su un importante progetto che vede coinvolto il ricercatore ISAFOM, Luciano Bosso, in collaborazione con Green Legacy Hiroshima, l’Istituto delle Nazioni Unite per la Formazione e la Ricerca (UNITAR) e gli Orti Botanici di Napoli e di Portici.
Un’iniziativa dal grande valore simbolico e scientifico, che unisce memoria, natura e futuro.
CNR Consiglio Nazionale delle Ricerche

📰 Su La Repubblica è appena uscito un articolo su un progetto che vede coinvolto il nostro ricercatore Luciano Bosso, in collaborazione con Green Legacy Hiroshima, l’Istituto delle Nazioni Unite per la formazione e la ricerca e gli Orti Botanici di Napoli e di Portici.

🍃Per la prima volta verranno fatti germinare in Campania i semi degli Hibakujumoku (termine giapponese che significa letteralmente “alberi bombardati” - sono in pratica gli alberi sopravvissuti allo scoppio della bomba atomica di Hiroshima 81 anni fa).

🪴 Abbiamo avuto la fortuna di ricevere i semi di ben quattro specie: Ginkgo biloba, Cinnamomum camphora, Platanus orientalis e Celtis sinensis.

🧑‍🔬 Come si legge nell’articolo, i semi sono stati consegnati alle amorevoli e competenti cure dei tecnici dei due orti botanici Campani, e siamo solo in attesa della nascita delle prima piantine.

☮️ Gli Hibakujumoku sono oggi considerati monumenti viventi e i loro semi vengono distribuiti nel mondo come ambasciatori di messaggi di memoria e pace.

05/06/2026

Con la chiusura dell'anno scolastico si conclude anche "Next Food Generation", l'iniziativa promossa dal Dipartimento di Scienze Bio-Agroalimentari del CNR nell'ambito della Mappa della Città Educante di Roma Capitale.

In questi mesi abbiamo incontrato gli studenti di tre scuole superiori romane, accompagnandoli alla scoperta della , della dei sistemi alimentari e delle nuove fonti di

Condividere conoscenze e strumenti per comprendere le sfide alimentari e ambientali del futuro significa investire nelle nuove generazioni. I ragazzi rappresentano una risorsa preziosa: curiosi, attenti e pronti a raccogliere stimoli per costruire un futuro più sostenibile e consapevole.

Grazie a tutti gli studenti, ai docenti e ai ricercatori che hanno reso possibile questo percorso.

CNR Consiglio Nazionale delle Ricerche

29/05/2026

🌆Rimuovere l’asfalto per raffreddare le città🔥
Le nostre città d’estate diventano vere e proprie isole di calore, ma la soluzione non è solo piantare alberi: bisogna anche togliere strati di asfalto e cemento da parcheggi e grandi spazi urbani, che d'estate bruciano come deserti. Il depaving è una tendenza mondiale. Comuni italiani, come Genova e Firenze, lo stanno già facendo, seguendo anche le indicazioni della scienza.

L'Istituto di Bioecnomia del CNR - vincitore del progetto Mirificus dell'Agenzia Spaziale Italiana - per 10 anni ha monitorato, con analisi satellitari e dati a terra, 20 capoluoghi italiani. Descrivendoli come isole di calore, più calde anche di 8 gradi rispetto alle periferie verdi. Colpa della scarsa albedo di asfalto e cemento, che assorbono i raggi solari invece di rifletterli, e rilasciano enormi quantità di calore di notte.

Intervenire sull'albedo, il potere riflettente delle superfici, è importante - spiega Marco Morabito, ricercatore CNR IBE - anche perchè dobbiamo adattarci al decreto del ministero dell'Ambiente che ha definito un livello minimo di albedo per piste ciclabili, pedonali e parcheggi in un valore di 0.29/30. Vuol dire che il 29/30% della radiazione incidente deve essere riflessa e non immagazzinata. Noi da misurazioni con albedometro - prosegue Morabito - abbiamo riscontrato a Firenze valori da 0.12 a 0.15: cioè solo il 12% della radiazione incidente viene riflessa

Meno cemento, più natura = città più fresche e sostenibili!

🔗L’approfondimento è disponibile sulla pagina 👇https://www.rainews.it/tgr/piemonte/video/2026/05/depaving-rimuovere-asfalto-raffreddare-isole-calore-citta-7456c024-3704-45ce-8b9e-03a570aee339.html
CNR Consiglio Nazionale delle Ricerche

29/05/2026

🐝Alla scoperta degli impollinatori del Vesuvio!🌋
Il CNR-IPSP e il Parco Nazionale del Vesuvio presentano due nuove guide pratiche per riconoscere le principali specie di farfalle e api selvatiche del territorio vesuviano!
L’iniziativa, presentata nel mese di maggio, tradizionalmente dedicato alle api e alla biodiversità, è stata realizzata nell’ambito del progetto “BeeVesuvius – Impollinatori e biodiversità nel Parco Nazionale del Vesuvio”, nato dalla collaborazione tra l’EPNV e IPSP-CNR.
Il progetto si inserisce nell’ambito della Direttiva del Ministero dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica, rivolta agli Enti Parco Nazionali e alle Aree Marine Protette, per l’indirizzo delle attività finalizzate alla conservazione della biodiversità (UDCM.REG. UFF.U.0022891.05-09-2024).
CNR Consiglio Nazionale delle Ricerche

🔗Per saperne di più👉 https://www.cnr.it/it/news/14383

29/05/2026

🌿🎶 La musica delle piante: quando scienza e arte si incontrano

Al laboratorio PLANTES del CNR – Istituto per i Sistemi Biologici, i segnali bioelettrici delle piante vengono trasformati in musica attraverso sensori di biofeedback e sintetizzatori elettronici.

Nascono così performance fitoacustiche immersive che uniscono ricerca scientifica, tecnologia e creatività, offrendo nuovi strumenti per raccontare biodiversità, sostenibilità e il rapporto tra esseri umani e ambiente.

Un modo innovativo per trasformare il dato scientifico in esperienza emozionale e partecipativa. 🌱🔬🎼

✅Vai all’articolo👇
https://tuttieuropaventitrenta.eu/2026/05/20/la-musica-delle-piante-fra-arte-e-divulgazione-scientifica/
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28/05/2026

🔬♻️ Nuova metodologia sviluppata da CNR-ISAFOM e Università di Milano per identificare con precisione gli inquinanti persistenti (come plastiche e microplastiche) nel compost, distinguendoli da altre sostanze biodegradabili come le plastiche compostabili. Il protocollo di analisi, descritto sulla rivista ACS Sustainable Chemistry & Engineering, favorirà una maggiore sicurezza alimentare e sostenibilità delle catene di approvvigionamento.

Per saperne di più👇
https://www.cnr.it/it/comunicato-stampa/14379

Nuovo protocollo analitico per identificare le plastiche nei compost

Un’innovativa metodologia messa a punto congiuntamente da Cnr-Isafom e Università degli Studi di Milano permette di individuare con precisione la presenza di inquinanti persistenti – come plastiche e microplastiche - nel compost, distinguendoli da altre sostanze biodegradabili come le plastiche compostabili. Il protocollo di analisi, descritto sulla rivista ACS Sustainable Chemistry & Engineering, favorirà una maggiore sicurezza alimentare e sostenibilità delle catene di approvvigionamento.
Per saperne di più👇
https://www.cnr.it/it/comunicato-stampa/14379

28/05/2026

🥗👵 SENIORFOOD: gli over 60 protagonisti dell’innovazione alimentare sostenibile

Come sviluppare alimenti più nutrienti, sostenibili e adatti alle esigenze della popolazione senior? Il progetto europeo SENIORFOOD ha scelto di partire direttamente dalle persone.

Promosso dal CNR – Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari (CNR-ISPA), dalla Società Agricola Colle di Seta e coordinato dall’Università di Varsavia nell’ambito del programma EIT Food, il progetto ha coinvolto cittadini over 60 in un percorso di co-creazione per ideare nuovi prodotti alimentari dedicati alla terza età.
Attraverso workshop partecipativi basati su design thinking e gamification, sono nate 12 proposte innovative tra snack a base di legumi e frutta secca, creme vegetali e preparazioni funzionali pensate per favorire benessere, digeribilità e qualità nutrizionale, con particolare attenzione a sostenibilità ed economia circolare.

Quattro idee ad alto potenziale saranno ora sviluppate in prototipi e testate in vista del lancio sul mercato nel 2026.

🗓️I risultati del progetto saranno presentati nel webinar internazionale:
✅“CEL Webinar: co-creation in European food innovation”
🕙 2 giugno 2026 | ore 10:00 CEST | online

🔗 Registrazione al webinar:👇
https://stats.sender.net/browser_preview/jRQrNR-w0B00Wg-3NXDfn

CNR Consiglio Nazionale delle Ricerche
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari CNR

27/05/2026

🌍♻️ Circular Design e città climate-neutral: al via la conferenza internazionale CiD ad Hannover

📌Dal 28 al 30 maggio 2026 si svolgerà presso la Leibniz University Hannover la conferenza internazionale “Circular Design for Urban Transformation”, promossa nell’ambito del progetto europeo Erasmus+ CiD – Circular Design Innovation Alliance.

L’evento riunirà ricercatori, università, professionisti, istituzioni e stakeholder europei per discutere il ruolo del Circular Design nella trasformazione urbana, nell’economia circolare e nello sviluppo di città climaticamente neutrali. Il programma prevede keynote internazionali, sessioni di ricerca e confronti interdisciplinari su architettura, bio-materiali, innovazione urbana e sostenibilità.

Tra i partner del progetto anche il Consiglio Nazionale delle Ricerche, coinvolto nell’alleanza europea insieme a università, enti di ricerca e organizzazioni di diversi Paesi europei per promuovere nuovi modelli di formazione, innovazione e trasferimento di conoscenze nel campo del Circular Design e della bio-based innovation.

Il progetto CiD punta infatti a sviluppare competenze green, digitali e imprenditoriali nei settori dell’architettura, dell’urban design e del product/service design, contribuendo agli obiettivi del Green Deal europeo e del New European Bauhaus.

🔗 Maggiori informazioni sull’evento:👇
https://www.cid-innovationalliance.eu/circular-design

CNR Consiglio Nazionale delle Ricerche