IIS Borghese Faranda Patti ITA IPAA

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IIS Borghese Faranda Patti ITA IPAA

AGRARIA, AGROALIMENTARE
E AGROINDUSTRIA

07/04/2026

:: Segnalazione a Messina

27/02/2026

Istituto Tecnico Agrario
Borghese-Faranda di Patti (ME).
La scuola per futuri tecnici agrari tutta green. Didattica Laboratoriale presso l'Azienda Agraria "Progetto - orto biologico in serra" per l'anno scolastico 2025/26 un appuntamento che si rinnova annualmente dalla notevolmente valenza formativa. Esprimo la mia gratitudine agli alunni delle classi 1A-2A-3A-4A-5A ITA perché grazie al loro lavoro in questi giorni è stato possibile realizzare l'orto. La nostra scuola con le nuove tecnologie si prefigge di formare futuri tecnici agrari attenti al rispetto dell' ambiente. Tutto nasce dalla terra e quindi è necessario impegnarsi per conservare le sue risorse naturali.
Prof. Antonio Sgrò Agronomo
Responsabile Istituto Tecnico Agrario

09/02/2026

Un'occasione di dialogo e vicinanza...
Oggi 09/02/26
Visita pastorale del Vescovo della Diocesi di Patti Monsignor Guglielmo Giombanco presso l'Istituto Tecnico Agrario
Borghese-Faranda.
Sottolineando il ruolo importante per la formazione di figure professionali capaci di rispondere alle sfide dell'agricoltura moderna, sostenibile e tecnologica.

16/01/2026

:: Segnalazione a Messina

28/11/2025

Ti aspettiamo per farti conoscere la nostra offerta formativa, sperimentare i laboratori e visitare l’Azienda agraria dell’Istituto Tecnico Agrario

16/11/2025

a Patti (ME) la colletta alimentare organizzata dall' Ist. Borghese-Faranda e Croce Rossa

12/11/2025

Finalmente i primi funghi...
Istituto Tecnico Agrario
Borghese - Faranda di Patti (ME). Settore Tecnologico: Agraria, Agroalimentare e Agroindustria. La scuola per futuri tecnici agrari tutta green. In questi giorni gli alunni si sono alternati per realizzare una fungaia del tutto artigianale all'interno della nostra azienda. Un luogo attrezzato per la coltivazione commerciale dei funghi come il Cardoncello (Pleurotus eringii). Un fungo di colore scuro, mediamente bruno rossastro, ma che a volte può presentarsi grigio chiaro, bianco sporco. Per ottenere una buona produzione di funghi bisogna rispettare le condizioni di temperatura e umidità. Per riconoscere quando il fungo è maturo bisogna osservare il cappello, deve essere piatto ed il bordo piegato ancora verso il basso. In cucina si prestano bene per diversi usi. Un ringraziamento agli alunni per l' impegno, al personale e a tutti quelli che credono nell'istruzione agraria.
Patti 12/11/25
Prof. Antonio Sgrò Agronomo Responsabile Istituto Tecnico Agrario

09/11/2025

Orientamento in ingresso...
Patti 08/11/25 giornata interessante presso il nostro Istituto grazie agli alunni dell’Istituto Comprensivo “Luigi Pirandello” di Patti in visita nei nostri laboratori dove hanno avuto modo attraverso esperienze specifiche a conoscere l'importanza dell'istituto tecnico agrario, i suoi percorsi di studio e gli sbocchi lavorativi futuri.
Grazie a tutti quelli che credono nell'istruzione agraria.
Prof. Antonio Sgrò Agronomo Responsabile Istituto Tecnico Agrario

03/11/2025

Istituto Tecnico Agrario
Borghese - Faranda di Patti (ME) Settore Tecnologico: Agraria, Agroalimentare e Agroindustria. La scuola per futuri tecnici agrari tutta green. - "Laboratorio di trasformazione dei prodotti agroalimentari - confettura di melagrana". In questi giorni gli alunni si sono alternati per la lavorazione delle melagrane frutti dalle notevoli proprietà nutritive, ricchissimi di antiossidanti, un vero toccasana per la salute, con i suoi chicchi (arilli) di colore rosso dal gusto dolce, acidulo e astringente. La confettura di melagrana è una conserva gustosa da preparare durante la stagione invernale. Le melagrane sono state raccolte nell'azienda agraria in regime biologico e sono state poi lavorate nel laboratorio di trasformazione secondo la tradizione siciliana:
-1,25 kg di melograno
(circa 500 ml di succo)
-1 mela
-½ limone
-250 g di zucchero
Divulgazione per la salvaguardia e valorizzazione di prodotti tipici siciliani. Un ringraziamento agli alunni per l'impegno, al personale, al Dirigente scolastico Prof.ssa Antonietta Emanuele e a tutti quelli che credono nell'istruzione agraria.
Patti 03/11/24
Prof. Antonio Sgrò Agronomo Responsabile Istituto Tecnico Agrario

23/10/2025

Laboratorio di chimica agroalimentare
Istituto Tecnico Agrario
Borghese - Faranda di Patti (ME). Settore Tecnologico: Agraria, Agroalimentare e Agroindustria. La scuola per futuri tecnici agrari tutta green. "Analisi qualitativa dell'amido con il reattivo di Lugol" che rivela la presenza di amido. La sostanza vira verso il blu scuro in presenza di amido a causa della formazione di un complesso tra il reattivo e l'amilosio. Grazie a tutti quelli che credono nell'istruzione agraria.
Patti 23/10/25

17/10/2025

Quando si parla di prodotti a km zero...
Istituto Tecnico Agrario
Borghese - Faranda di Patti (ME). Settore Tecnologico: Agraria, Agroalimentare e Agroindustria. La scuola per futuri tecnici agrari tutta green. "Laboratorio di trasformazione dei prodotti agroalimentari"
In questi giorni gli alunni si sono alternati per la lavorazione di olive schiacciate alla siciliana. Le olive sono state raccolte nell'uliveto dell'azienda agraria, da cultivar siciliane in regime biologico e sono state poi lavorate nel laboratorio di trasformazione secondo la tradizione siciliana.
Una volta schiacciate e denocciolate, le olive sono state messe in salamoia per eliminare l"amaro. Una volta addolcite sono state condite con olio di oliva, sedano, aglio, peperoncino e carote. Una delizia per il palato... Divulgazione per la salvaguardia e valorizzazione di prodotti tipici siciliani. Un ringraziamento agli alunni per l'impegno, al personale, al Dirigente scolastico Prof.ssa Antonietta Emanuele e a tutti quelli che credono nell'istruzione agraria.
Oggi 17/10/25
Prof. Antonio Sgrò Agronomo Responsabile Istituto Tecnico Agrario

Indirizzo

Via Trieste
Patti
98066

Sito Web

https://iisborghesefaranda.edu.it/

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