Associazione Tartufai Valle Ghenza

09/11/2024

Ciao Fiore, con te oggi se ne va la parte migliore della nostra associazione che assieme a noi hai fondato e in cui tanto hai creduto. Ti sei sempre reso disponibile condividendo non solo il tuo tempo ma anche le tue attrezzature quando non potevi esserci fisicamente, sei sempre stato l’amico di tutti e grazie all’entusiasmo che hai sempre manifestato nelle cose che facevi, sei stato di traino e di esempio per tutti noi. Siamo stati fortunati a conoscerti ed essere cresciuti con te. Stevani non sarà più la stessa senza di te. Buon viaggio Fiore da tutti noi….”e vedi di prenderne” 😉🥲

29/05/2024

Nuovo consiglio direttivo per l’associazione: ieri sera, presso i saloni consiliari del comune di Rosignano Monferrato, sono stati nominati:

Luca Salvaneschi
(PRESIDENTE)

Paolo Mangolini
(VICEPRESIDENTE)

Claudio Castagnone
(SEGRETARIO/TESORIERE)

Daniele Colombara
Emanuele Rendo
Giulio Lupano
Roberto Ferrara
Lorenzo Coppo
Nicola Marotta
Christian Di Marco
Pierfranco Angelini
Carlo Salvaneschi
Alessandro Caprioglio
(CONSIGLIERI)

I nostri migliori auguri al presidente neo eletto e al gruppo di lavoro che in questi anni dovrà supportarlo!

01/09/2023

Vi aspettiamo domenica 17 settembre!

Monfree Access è il nome del progetto che vede come capofila la Città di Casale Monferrato e prevede diverse iniziative che coinvolgono Comuni e associazioni del territorio. Il progetto è sostenuto dalla Regione Piemonte attraverso l’assegnazione di fondi del Bando “Progetti di supporto psico-fisico”.
Domenica 17 settembre si proseguirà con “A passeggio nella valle dei tartufi”, proposta dell’ Associazione Tartufai Valle Ghenza. I visitatori, suddivisi in gruppi di 15 persone, verranno accompagnati da un trifulau esperto in una passeggiata di circa 3 km grazie alla quale sarà possibile conoscere l’ecosistema della tartufaia, le iniziative dell’associazione per mantenerla e tutelarla direttamente da chi la vive.
Il ritrovo è alle 10 in via Regione Isola 2A a Rosignano Monferrato; i partecipanti verranno accompagnati al Mulino della Valle Ghenza, da dove partirà la passeggiata. Per informazioni è possibile contattare Daniele Colombara al numero 3497905410. La partecipazione è gratuita.

04/10/2022

Domenica scorsa, si è tenuta l'ultima cerca con i turisti provenienti dalla fiera rosignanese "Vendemmia In Arte" assieme agli amici brasiliani 🇧🇷 🇧🇷 🇧🇷 ospiti di Verdes Colinas do Piemonte che abbiamo accompagnato lungo il "Percorso dei Trifulau" da noi realizzato.

Il 2022 si sta dimostrando uno degli anni più bui che il tartufo del Monferrato abbia mai visto, a causa della siccità prolungata che ci ha colpito. Da qui la scelta di sospendere per il momento le cerche guidate in valle Ghenza per la pressochè totale assenza del nostro amato fungo.

18/03/2022

Questa mattina l’associazione ha provveduto a estrarre dal rio principale che attraversa la valle Ghenza e risistemare, un grosso tubo di cemento che ne bloccava pericolosamente il naturale scorrimento. A breve proseguiranno importanti opere di pulizia per rendere più bello e più pulito il percorso cartellonistico che abbiamo creato…

01/01/2022

L’associazione è attiva anche il primo dell’anno, stamane siamo stati in compagnia di due amici venuti da Berlino per la prima volta in Italia, in battuta con Roberto, Toby e Kira.

Auguri a tutti i nostri amici/sostenitori/simpatizzanti!

16/12/2021

La notizia è oramai ufficiale: la ‘Cerca e cavatura del Tartufo in Italia. Conoscenze e pratiche tradizionali’ sono diventate patrimonio immateriale dell'umanità UNESCO ! Un grande, grandissimo risultato per questa antichissima tradizione che vediamo descritta così nel testo ufficiale:

" (...)basata su un insieme di conoscenze e pratiche che si tramandano oralmente da secoli. Ancora oggi caratterizza la vita rurale di intere comunità della pen*sola italiana. I tartufai, o trifulau, vivono solitamente nelle zone rurali e nei piccoli villaggi. La caccia al tartufo implica un'ampia gamma di abilità e conoscenze (su clima, ambiente e vegetazione) legate alla gestione degli ecosistemi naturali e al rapporto cane-tartufo. Questa conoscenza viene trasmessa attraverso le tradizioni orali, tra storie, favole, aneddoti ed espressioni che riflettono l'identità culturale locale e creano un senso di solidarietà all'interno della comunità dei tartufai. Le pratiche rispettano l'equilibrio ecologico e la biodiversità vegetale, garantendo la rigenerazione stagionale delle specie tartufigene (...) "

25/11/2021

Ci stiamo preparando all’allestimento del nostro stand…venite a trovarci sabato 27 o domenica 28 al castello di Casale?
Un ricco programma ad attendervi lungo le due giornate:

SABATO 27/11:

- stand con le eccellenze enogastronomiche del territorio ore 10-19;
- mostra mercato del tartufo ore 10-19;
- degustazione di vini e distillati all’enoteca del castello ore 10-24;
- street food monferrino ore 12-19;
-1^ conferenza “filiera del tartufo: cambiamento climatico e mercato informale” ore 15-18 nell’ex ca****la del castello;
- presso Cinelandia proiezione del film “The Truffle Hunters” ore 17.30;
-dj set presso l’enoteca e cena al ristorante del castello ore 19-24

DOMENICA 28/11:

- stand con le eccellenze enogastronomiche del territorio ore 10-19;
- mostra mercato del tartufo ore 10-19;
- degustazione di vini e distillati all’enoteca del castello ore 10-24;
- 2^ conferenza “ Marketing territoriale e strumenti di stimolo alla produzione del tartufo bianco pregiato” ore 10-13
- street food monferrino ore 12-19;
- pranzo presso i saloni del castello ore 12-15;
- escursione con i tartufai della valle Ghenza con servizio bus navetta ore 14-17;
- proiezione della video intervista a Carlo Angelini vecchio tartufaio del Monferrato ore 17.30 presso la ca****la del castello;

Presenti in entrambe le giornate le mostre “Monfrà e Monfrìn”, disegni e tempere di Mario Pavese, artista di Monferrato è quella degli zappini ed utensili da tartufo del Monferrato e dal mondo a cura della Associazione Tartufai Valle Ghenza, Giovanni Grappio e Valter Viora.

20/11/2021

Siamo oramai ad una settimana esatta dall'apertura della prima edizione della "Festa del tartufo Bianco del Castello del Monferrato" alla cui organizzazione abbiamo collaborato attivamente:

- conferenze sabato pomeriggio e domenica mattina in collaborazione con l'università di Padova presso la ca****la del castello;

- mostra mercato del tartufo e degli artigiani locali nella manica lunga del castello;

- mostra "Munfrà e Munfrìn" disegni e tempere di Mario Pavese artista del Monferrato nella manica lunga del castello;

- mostra degli attrezzi del trifulau storici e moderni con Giovanni Grappio e degli strumenti di cavatura del tartufo dal mondo in collaborazione con Valter Viora nella manica lunga del castello;

- proiezione del film "The Truffle Hunters" sabato sera e della videointervista a Carlo Angelini la domenica sera nella ca****la del castello;

Vi invitiamo a leggere il programma completo e a fare un salto al castello il prossimo week-end !

27-28 novembre 2021 CASTELLO DEI PALEOLOGI DI casale Monferrato SCOPRI IL PROGRAMMA Sabato 27 novembre apertura fiera dalle 10.00 alle 19.00 stand gastronomici, artigianali e di produttori vitivinicoli Degustazione vini e distillati dalle 10.00 alle 24.00 presso Enoteca Regionale del Castello,vendit...

11/11/2021

Hanno spiegato il sindaco Federico Riboldi e il vicesindaco Emanuele Capra - Il tartufo bianco, in particolare, è per le nostre colline, e in special modo la Valle Ghenza, segno distintivo di una tradizione che si tramanda con minuziosa passione di generazione in generazione -

Grazie alla collaborazione con ConfCommercio – Unicom, l’Associazione Tartufai Valle Ghenza e l’Enoteca Regionale del Monferrato, la Città di Casale Monferrato darà quindi vita alla prima Festa del Tartufo Bianco del Castello del Monferrato nelle giornate di sabato 27 e domenica 28 novembre. A breve tutti i dettagli.

Il sindaco Federico Riboldi e il vicesindaco Emanuele Capra: "Un grande evento per celebrare una delle eccellenze italiane più rinomate a livello internazionale"

08/11/2021

Ieri si è conclusa la 29° Sagra del Tartufo Bianco della Valle Ghenza. Sono stati due giorni di fiera densi di appuntamenti di cui l'associazione è stata promotrice e parte attiva: cerche guidate nella valle, conferenza sul calcare, mostra di foto vecchie e attrezzi al banco, premiazione dei migliori esemplari e dei 3 trifulau più anziani. L'afflusso è stato davvero notevole, tantissimi anche i più giovani, segno che la chiave del successo di questo straordinario prodotto che le nostre valli ci regalano passa anche e soprattutto attraverso la collaborazione fra comuni, associazioni del territorio, piccoli produttori di eccellenze e nuove realtà più moderne come JazzReFound e Artemide. Grazie a tutti per l'ottima riuscita di quest'evento, in particolare al sindaco Deevasis Maurizio e al presidente della ProLoco Simone Coppo per la disponibilità e l'impegno profuso. Ciliegina sulla torta, la vittoria da parte di un nostro associato del primo premio della fiera categoria singolo. Alla prossima edizione!

01/11/2021