Celià - senza glutine che spettacolo

15/07/2014

Amici torinesi e piemontesi, Agrodolce propone 10 ristoranti gluten free da provare a Torino. Che ne dite? Prenotiamo?

I cuochi prestano più attenzione alle esigenze alimentari particolari e i ristoranti per celiaci sono sempre più diffusi: ecco quelli da provare a Torino.

21/06/2014

Articolo davvero molto interessante. Che sia una svolta?

SCOPERTE - Tenuta segreta per anni, ora la scoperta di un gruppo di ricerca dell'Università di Foggia è stata finalmente resa nota: è stata depositata sia la domanda di brevetto in Italia (presso i...

30/10/2013

Questa dichiarazione dell'onorevole Lupo ha suscitato reazioni discordanti. Invitandovi a soffermarvi sul contenuto della dichiarazione più che sul titolo - ad effetto e un po' fuorviante - voi che ne pensate?

E lo dice alla Camera

02/07/2013

Barilla lancia la pasta gluten free! Che ne pensate?

Dal prossimo autunno, Barilla lancia per il canale foodservice negli Stati Uniti una linea di pasta gluten free (quattro referenze: spaghetti, penne, rotini, elbows, un formato caratteristico del mercato americano), che verrà in tempi brevi proposta anche in Italia ed Europa (comunque entro fine ann...

08/04/2013

Siamo molto orgogliosi di annunciare che il libro Da Costa a Costa di Dario Voltolini e Lorenzo Bracco (edito da BookSprint Edizioni), presentato a Celià 2012 è tra i 26 candidati al Premio Strega 2013!

Nell’anno in cui chiunque pare volersi candidare al Premio Strega quasi non stupisce che tra le proposte arrivate alla Fondazione Bellonci per la prima scrematura ci sia anche Totò Cuffaro. Ma la verità è che Il candore delle cornacchie, il …

16/02/2013

Potrebbe arrivare una sorpresina a maggio...
presto aggiornamenti!

04/02/2013

vi segnaliamo una bella iniziativa di AIC in Calabria, sabato 9 febbraio! Amici del sud, unitevi :)

aic Sabato 9 febbraio a Vibo Valentia è stata organizzata una giornata dedicata alla Celiachia, di seguito il programma: ORE 10.00 INCONTRO- DIBATTITO

29/01/2013

Celiachia e sensibilità al glutine, un articolo che prova a spiegarne le differenze

Oggi, più che in passato, sono esplose allergie e intolleranze alimentari, ma anche malattie serie, come l’artrite reumatoide. Tra le intolleranze alimentari

25/01/2013

Cosa pensate della "gluten sensitivity"?

La sensibilità al glutine è qualcosa di veramente serio, molto più serio della Celiachia, la malattia che più di tutte la rappresenta. Infatti pare che stiano aumentando le persone che non tollerano questa sostanza nel loro organismo e non per forza sono celiachi. Due studi condotti in Italia stanno...

24/01/2013

La rivista scientifica BioMedCentral Pediatrics ha pubblicato uno studio interessante che spiega come provare a prevenire l'insorgere della celiachia nei bambini.

La celiachia nei bambini si può prevenire? Secondo uno studio scientifico svedese sembrerebbe proprio di sì.

15/01/2013

Il corriere della Sera ha creato un forum dedicato ai celiaci. E' possibile rivolgere domande relative alla propria esperienza celiaca, le risposte sono a cura di un team di esperti del Centro per la Prevenzione e Diagnosi della Malattia Celiaca della Fondazione IRCCS Ca' Granda Ospedale Maggiore Policlinico.

In questo forum potete rivolgere le vostre domande sui problemi relativi alla celiachia. Le risposte saranno a cura di un team di esperti del Centro per la Prevenzione e Diagnosi della Malattia Celiaca della Fondazione IRCCS Ca' Granda Ospedale Maggiore Policlinico Il gruppo è coordinato dalla dotto...

28/12/2012

Buon anno a tutti voi, amici celiaci! Vi salutiamo con un video inedito!

121017.Mondovì Come era prevedibile, è stata un successo la seconda edizione di Celià, l'evento nazionale dedicato all'intolleranza al glutine andato in scen...