Latina Formazione e Lavoro

Latina Formazione e Lavoro Sedi in Provincia di Latina
• LATINA CPFP- Campus dei Mestieri - Sede di Via Epitaffio Km. 4,200 – LATINA – Tel. 07731716539
• APRILIA CPFP Sede di: Via B.

Latina Formazione e Lavoro S.r.l. - Agenzia per i Servizi Formativi , a totale partecipazione della Provincia di Latina, è Un Centro di Formazione Professionale che organizza corsi di Istruzione e Formazione Professionale (IeFP) della Regione Lazio. Latina Formazione e Lavoro è il Centro di formazione professionale della Provincia di Latina che offre corsi gratuiti di formazione professionale fina

lizzati all’inserimento lavorativo nei settori industria, artigianato, turismo e servizi, riconosciuti e finanziati dalla Regione Lazio. I Corsi sono rivolti ai ragazzi dai 14 ai 18 anni, che hanno la possibilità di completare l’obbligo scolastico e formativo mentre si preparano al lavoro; nei corsi, infatti, si coniugano le conoscenze scolastiche di base con l’attività pratica e si alternano attività d’aula ad esperienze di tirocinio in ambito aziendale. Cellini, 15 – APRILIA – Tel. 0686972646
• TERRACINA CPFP Sede di: P.zza G. Antonelli, 2 – TERRACINA – Tel. 07731900347
• FONDI: CPFP Sede di: Viale Piemonte, 1 – FONDI – Tel. 07711833798

Non solo aula: la formazione continua fuori dai banchi! 🌿​Si è conclusa con successo la gita di fine anno a San Felice p...
13/06/2026

Non solo aula: la formazione continua fuori dai banchi! 🌿

​Si è conclusa con successo la gita di fine anno a San Felice per i nostri allievi e formatori dei corsi : Operatore di tecniche florovivaistiche e allestimenti con piante ornamentali e Operatore di tecniche ortofloricole e gestione degli spazi verdi.

​Anche questo momento di svago è, a tutti gli effetti, un tassello fondamentale del percorso formativo. Uscire dal contesto scolastico permette di lavorare sull'autonomia, rafforzare il senso di responsabilità e, soprattutto, vivere la bellezza della convivialità.

​Grazie a tutti i nostri allievi e al corpo formatori per aver condiviso queste giornate all'insegna dell'allegria e della crescita. È questa la gioia che portate ogni giorno nella nostra scuola e che rende il nostro lavoro speciale.

​ SanFelice ApprendimentoEsperienziale

12/06/2026

A prima vista, queste immagini potrebbero sembrare quelle di una semplice lezione di laboratorio del quarto anno di Tecnico di Cucina. In realtà, quello che state vedendo è molto di più: è la fase preparatoria del menu da presentare alla commissione d’esame per il conseguimento del Diploma Professionale di IV livello EQF.

Un momento cruciale in cui la teoria si trasforma in eccellenza pratica. Sotto gli occhi attenti dei commissari, i ragazzi gestiscono la cucina con rigore e precisione: dalla cottura CBT del polpo alla stesura manuale della pasta per i tagliolini.

In sala, il servizio scorre impeccabile, portando al tavolo un percorso gastronomico studiato nei minimi dettagli. Si comincia con l'antipasto a base di polpo alla luciana e stracciatella, seguito dai tagliolini con gambero rosso e fiori di zucca. Come secondo, un trancio di ombrina farcito con scampi, e per concludere, la freschezza della mousse al limone e fragola. Non è solo un esame, è il primo vero passo nel mondo dell'alta ristorazione.





𝐂𝐨𝐦𝐩𝐞𝐭𝐞𝐧𝐳𝐞 𝐢𝐧 𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞: 𝐠𝐥𝐢 𝐬𝐭𝐮𝐝𝐞𝐧𝐭𝐢 𝐝𝐢 𝐀𝐩𝐫𝐢𝐥𝐢𝐚 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐯𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐮𝐧𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞𝐬𝐬𝐚 𝐫𝐞𝐚𝐥𝐞.I ragazzi del percorso "𝐎𝐩𝐞𝐫𝐚𝐭𝐨𝐫𝐞 𝐚𝐢 𝐒𝐞𝐫...
08/06/2026

𝐂𝐨𝐦𝐩𝐞𝐭𝐞𝐧𝐳𝐞 𝐢𝐧 𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞: 𝐠𝐥𝐢 𝐬𝐭𝐮𝐝𝐞𝐧𝐭𝐢 𝐝𝐢 𝐀𝐩𝐫𝐢𝐥𝐢𝐚 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐯𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐮𝐧𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞𝐬𝐬𝐚 𝐫𝐞𝐚𝐥𝐞.
I ragazzi del percorso "𝐎𝐩𝐞𝐫𝐚𝐭𝐨𝐫𝐞 𝐚𝐢 𝐒𝐞𝐫𝐯𝐢𝐳𝐢 𝐝𝐢 𝐑𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞" 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐬𝐞𝐝𝐞 𝐝𝐢 𝐀𝐩𝐫𝐢𝐥𝐢𝐚 si sono messi alla prova con una sfida speciale: la preparazione di un buffet su commissione per un compleanno! 🎂🎈

Nelle foto potete vederli all'opera nei nostri laboratori, concentrati e determinati, mentre curano ogni minimo dettaglio: dalla scelta degli ingredienti alla precisione del taglio, fino all'impiattamento finale.

Vederli lavorare con questa passione, rispettando i tempi e collaborando come una vera brigata professionista, è la dimostrazione che il talento si coltiva ogni giorno con l'impegno. 💪

Complimenti ragazzi, avete reso questo compleanno ancora più speciale! 👏🍰

🌸 *Infiorata di Fondi – 7 giugno 2026* 🌸Una notte di impegno, creatività e collaborazione ha dato vita al nostro quadro ...
07/06/2026

🌸 *Infiorata di Fondi – 7 giugno 2026* 🌸

Una notte di impegno, creatività e collaborazione ha dato vita al nostro quadro per l’*Infiorata del Corpus Domini 2026*.
I ragazzi di *Latina Formazione e Lavoro – Sede di Fondi*, insieme alle insegnanti hanno lavorato senza sosta dalla sera del 6 giugno fino alle prime ore di questa mattina, trasformando idee, colori e dedizione in un’opera condivisa.
Per rispetto dell’ambiente, i tradizionali “petali” sono stati sostituiti da *trucioli di legno colorati*, una scelta sostenibile che non ha tolto nulla alla bellezza e alla cura del quadro.

Questa mattina una rappresentanza dei nostri insegnanti ha inaugurato ufficialmente l’apertura dell’Infiorata insieme alle autorità locali, portando con sé l’impegno dell’intero gruppo di lavoro.

Un ringraziamento speciale ai nostri allievi *Lorenzo, Elisa, Rosanna e Ludovica*, autrice del disegno che ha ispirato il quadro.
Un grazie sentito a *Danilo del Parco Nicolas Green* e al suo staff, per la guida esperta e la precisione nel coordinare la disposizione dei trucioli.
Un ringraziamento particolare anche a *Rossella dell’Associazione Filippo II*, che ha promosso e coordinato l’intero lavoro dell’Infiorata, contribuendo in modo determinante alla riuscita dell’iniziativa.

Grazie infine ai *genitori*, che credono nella nostra scuola e che ieri sera hanno scelto di mettersi in gioco accanto ai propri figli e agli insegnanti. La loro presenza ha reso questo progetto ancora più significativo.

Un lavoro corale che racconta ciò che siamo: una comunità che cresce, crea e partecipa.

🌟 Esperienza sul campo per i nostri studenti! 🌟​Oggi, 6 giugno 2026, gli studenti del corso di 'Operatore allestimento s...
06/06/2026

🌟 Esperienza sul campo per i nostri studenti! 🌟
​Oggi, 6 giugno 2026, gli studenti del corso di 'Operatore allestimento sala e somministrazione pasti e bevande' della nostra sede di Latina sono stati protagonisti di un’importante giornata formativa e professionale.
​I nostri ragazzi hanno gestito con professionalità e cura il buffet in occasione del convegno "I primi 1000 giorni di vita nella promozione della salute: un approccio integrato alla prevenzione dell'obesità pediatrica", tenutosi presso l'Aula Magna dell'Ospedale S. M. Goretti di Latina.
​Un’occasione preziosa per mettere in pratica le competenze acquisite nel percorso di studio, confrontandosi con un contesto lavorativo reale e di alto profilo. Siamo orgogliosi del loro impegno e della dedizione dimostrata nel curare ogni dettaglio del servizio.
​Un ringraziamento particolare agli organizzatori per aver coinvolto i nostri allievi in questa importante iniziativa dedicata alla salute materno-infantile.
​Complimenti ai nostri studenti per il brillante lavoro! 👏🍽️

🌸 𝐋𝐚 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐚 𝐬𝐜𝐮𝐨𝐥𝐚 𝐚𝐥𝐥’𝐈𝐧𝐟𝐢𝐨𝐫𝐚𝐭𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐂𝐨𝐫𝐩𝐮𝐬 𝐃𝐨𝐦𝐢𝐧𝐢 𝟐𝟎𝟐𝟔 🌸Siamo lieti di comunicare che 𝐋𝐚𝐭𝐢𝐧𝐚 𝐅𝐨𝐫𝐦𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐞 𝐋𝐚𝐯𝐨𝐫𝐨 – 𝐒𝐞𝐝𝐞...
05/06/2026

🌸 𝐋𝐚 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐚 𝐬𝐜𝐮𝐨𝐥𝐚 𝐚𝐥𝐥’𝐈𝐧𝐟𝐢𝐨𝐫𝐚𝐭𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐂𝐨𝐫𝐩𝐮𝐬 𝐃𝐨𝐦𝐢𝐧𝐢 𝟐𝟎𝟐𝟔 🌸
Siamo lieti di comunicare che 𝐋𝐚𝐭𝐢𝐧𝐚 𝐅𝐨𝐫𝐦𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐞 𝐋𝐚𝐯𝐨𝐫𝐨 – 𝐒𝐞𝐝𝐞 𝐝𝐢 𝐅𝐨𝐧𝐝𝐢 parteciperà all’Infiorata del 𝐂𝐨𝐫𝐩𝐮𝐬 𝐃𝐨𝐦𝐢𝐧𝐢, che si terrà l’07 𝐠𝐢𝐮𝐠𝐧𝐨 𝟐𝟎𝟐𝟔 𝐧𝐞𝐥 𝐜𝐞𝐧𝐭𝐫𝐨 𝐬𝐭𝐨𝐫𝐢𝐜𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐢𝐭𝐭𝐚̀.
Per questa edizione abbiamo scelto di valorizzare la creatività dei nostri studenti: il 𝐝𝐢𝐬𝐞𝐠𝐧𝐨 𝐩𝐫𝐨𝐩𝐨𝐬𝐭𝐨 𝐞̀ 𝐬𝐭𝐚𝐭𝐨 𝐢𝐧𝐟𝐚𝐭𝐭𝐢 𝐢𝐝𝐞𝐚𝐭𝐨 𝐝𝐚 𝐮𝐧’𝐚𝐥𝐥𝐢𝐞𝐯𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐜𝐨𝐫𝐬𝐨 𝐒𝐞𝐜𝐨𝐧𝐝𝐨 𝐈𝐧𝐭𝐞𝐠𝐫𝐚𝐭𝐨 𝐀𝐜𝐜𝐨𝐧𝐜𝐢𝐚𝐭𝐨𝐫𝐞-𝐞𝐬𝐭𝐞𝐭𝐢𝐬𝐭𝐚, che ha saputo interpretare con sensibilità e originalità il tema dell’evento.
Un’occasione speciale per mettere in luce talento, impegno e spirito di partecipazione della nostra comunità scolastica.
Vi aspettiamo lungo il percorso dell’Infiorata per ammirare tutte le opere realizzate e sostenere i nostri ragazzi.
Comune di Fondi Associazione Pro Loco Fondi Aps Associazione culturale Filippo II - Contrada Sant' Andrea

Grazie❣️
31/05/2026

Grazie❣️

UN ALTRO ANNO DA RICORDARE! ✨ Grande partecipazione ed emozioni alla manifestazione conclusiva dell’anno formativo di La...
30/05/2026

UN ALTRO ANNO DA RICORDARE! ✨
Grande partecipazione ed emozioni alla manifestazione conclusiva dell’anno formativo di Latina Formazione e Lavoro, quest’anno interamente ispirata al magico mondo dei cartoon! 🎪🎨 Una straordinaria festa di colori, creatività, competenze e inclusione che ha messo in mostra i talenti di tutte le nostre sedi.
Ecco i primi incredibili momenti di questa giornata speciale:
• 🎤 L'apertura travolgente: Due studenti del settore ristorazione hanno infiammato il pubblico con una versione rock di I Wanna Be Your Slave dei Måneskin!
• 🍹 Food Exhibition: Il settore Ristorazione ha deliziato gli ospiti con un raffinato aperitivo a tema marino.
• 🌱 Area Sociale (Latina e Aprilia): I ragazzi di florovivaistica e ristorazione hanno realizzato dal vivo gnocchi al pesto e una splendida composizione floreale di ortaggi, simbolo del valore inclusivo della nostra scuola.
• 🦴 Sede di Aprilia: Un viaggio nella preistoria con i Flintstones per raccontare il legame profondo tra la formazione e le origini del lavoro umano.
• 🚂 Sede di Terracina: Gli allievi di Tornitura hanno portato in scena il Trenino Thomas, mostrando con ironia e competenza come un'idea diventa un prodotto finito!
👉 IL VIAGGIO NON FINISCE QUI! Scorri le prime 10 foto e poi corri al prossimo post per scoprire le esibizioni degli altri settori, i messaggi speciali dei nostri ragazzi e il gran finale! ➡️ Spostati sulla parte 2!

LATINA FORMAZIONE E LAVORO CELEBRA UN ANNO DI SUCCESSI, TALENTO E INCLUSIONEGrande partecipazione ed emozioni alla manif...
30/05/2026

LATINA FORMAZIONE E LAVORO CELEBRA UN ANNO DI SUCCESSI, TALENTO E INCLUSIONE
Grande partecipazione ed emozioni alla manifestazione conclusiva dell’anno formativo dedicata al mondo dei cartoon
Una straordinaria festa di colori, creatività, competenze e inclusione ha segnato la conclusione dell’anno formativo della Latina Formazione e Lavoro. La tradizionale manifestazione di fine anno, quest’anno ispirata al mondo dei cartoon, ha trasformato il palcoscenico in un viaggio emozionante attraverso i talenti, i percorsi e le eccellenze sviluppate dagli allievi e dalle allieve di tutte le sedi e i settori operativi dell’agenzia formativa.
L’evento si è aperto in modo travolgente con una coinvolgente interpretazione di I Wanna Be Your Slave dei Måneskin, eseguita da due studenti del settore ristorazione, alla voce e alla chitarra elettrica, che hanno immediatamente conquistato il pubblico con energia e passione.
A seguire, il settore Ristorazione ha dato vita a una raffinata Food Exhibition, proponendo un elegante aperitivo a tema marino, con cocktail e degustazioni dai colori e dai sapori ispirati al mare, dimostrando professionalità, creatività e grande cura dei dettagli.
Momento particolarmente emozionante quello dedicato agli allievi dell’area sociale delle sedi di Latina e Aprilia. I ragazzi e le ragazze dei percorsi di florovivaistica e ristorazione, guidati con competenza e sensibilità dai propri formatori, hanno realizzato dal vivo un gustoso piatto di gnocchi al pesto e una suggestiva composizione floreale realizzata con ortaggi, testimonianza concreta del valore educativo e inclusivo della formazione professionale.
La sede di Aprilia ha poi trasportato il pubblico nell’affascinante mondo della preistoria con una brillante rappresentazione ispirata ai Flintstones. Una performance originale e coinvolgente che ha saputo raccontare l’essenza della formazione professionale: tramandare e valorizzare i mestieri più autentici e tradizionali, collegandoli simbolicamente alle origini del lavoro umano.
Grande entusiasmo anche per l’esibizione degli allievi del corso di Tornitura della sede di Terracina, che hanno portato in scena il celebre Trenino Thomas, illustrandone con competenza e ironia tutte le fasi di realizzazione. Grazie alla vivacità dei narratori, il pubblico ha potuto apprezzare da vicino il percorso tecnico e creativo che conduce dall’idea al prodotto finito.
Il settore Benessere della sede di Latina ha saputo sorprendere attraverso una rappresentazione ispirata ai più celebri antagonisti dell’universo Disney. Un’esibizione che, con grande sensibilità, ha trasformato personaggi simbolo della cattiveria in ambasciatori di valori positivi quali pace, accoglienza, rispetto e gentilezza.
Particolarmente significativo il contributo del settore Meccatronico. Gli studenti dei percorsi di Meccanico Auto ed Elettrico hanno raccontato le sfide e le difficoltà dell’adolescenza attraverso una suggestiva metafora: una gara in pista con automobili telecomandate costruite interamente in officina dagli stessi allievi. Un’esperienza che ha saputo unire competenze tecniche, capacità progettuali e riflessione personale.
Ad arricchire ulteriormente la manifestazione sono state le esibizioni degli allievi della sede di Fondi, protagonisti di un originale omaggio al celebre Carosello. Attraverso la reinterpretazione di storiche campagne pubblicitarie, dai Ferrero Rocher alle Morositas, dalla penna Bic agli Smarties fino alle caramelle Tabù, i ragazzi hanno lanciato un messaggio forte e attuale: riscoprire la semplicità, le relazioni autentiche e il valore della condivisione in una società sempre più dominata dalla tecnologia e dagli smartphone.
Il gran finale ha visto protagonisti gli studenti di tutti i settori della sede di Latina in una coinvolgente serie di coreografie, culminate nel medley conclusivo interpretato dal personale amministrativo e dall’area tecnico-didattica che, insieme alla squadra degli operatori tecnici, ha curato l’organizzazione dell’intera manifestazione.
A guidare con entusiasmo e professionalità la serata sono stati i “Magnifici 5”: Emma, Giorgia, Denise, Andrea e Gabriele, studenti dei settori estetica, acconciatura, ristorazione e meccanico auto, che hanno accompagnato il pubblico lungo tutto il percorso della manifestazione.
Non sono mancati momenti di riflessione e approfondimento, affidati all’Amministratore Unico Diego Cianchetti e al Direttore Generale Livio Mansutti. Nel suo intervento, il Direttore Generale ha evidenziato gli importanti risultati raggiunti nel corso dell’anno: dalla realizzazione di catering di elevato livello professionale alle attività di estetica e acconciatura svolte in eventi pubblici, dalla sottoscrizione di significativi protocolli d’intesa per il rafforzamento dei percorsi meccanici ed elettrici fino alla partecipazione a concorsi e iniziative di rilevanza territoriale.
La manifestazione si è conclusa con un sentito ringraziamento alle istituzioni presenti. È stato infatti motivo di grande orgoglio ospitare rappresentanti dei Comuni della provincia di Latina, tra cui Sabaudia e Cisterna di Latina, oltre al Presidente della Provincia di Latina, Federico Carnevale, al Presidente della Commissione Lavoro della Regione Lazio, Angelo Tripodi e Assessore alla Formazione, Scuola, Lavoro, Università e Ricerca della Regione Lazio, Alessandro Calvi. Tutti hanno sottolineato il fondamentale ruolo sociale, educativo e professionale svolto da Latina Formazione e Lavoro, riconoscendone l’impegno quotidiano nella crescita dei giovani e nello sviluppo del territorio.
Un altro anno si conclude, dunque, con risultati straordinari, nuove competenze acquisite e una comunità educativa sempre più forte, confermando Latina Formazione e Lavoro come un punto di riferimento per la formazione professionale, l’inclusione e l’innovazione.

28/05/2026

Indirizzo

Via Epitaffio Km 4, 200
Latina
04100

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 14:00
Martedì 08:00 - 17:00
Mercoledì 08:00 - 14:00
Giovedì 08:00 - 17:00
Venerdì 08:00 - 14:00

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