24/10/2023
AL VIA LA PRIMA EDIZIONE DE LA REALE SAGRA DEL CINGHIALE DEL PARCO LA MANDRIA E DEI PRODOTTI TIPICI DEL TERRITORIO!
👉 La Città di Venaria Reale e la Fondazione Via Maestra organizzano DOMENICA 29 OTTOBRE 2023, la Prima Edizione de La Reale Sagra del Cinghiale del Parco Naturale La Mandria e dei Prodotti Tipici del Territorio, in collaborazione con Pro Loco Altessano - Venaria Reale APS e ASD La Mandria Adventure - Sport & Natura, con il supporto di CNA ed il patrocinio dell'Ente di Gestione delle Aree Protette di Piemonte Parchi.
🐗 La Sagra nasce per VALORIZZARE LE ECCELLENZE CULINARIE DEL NOSTRO TERRITORIO ricco di storia, arte e natura ed è in linea con i progetti del DUC per la rigenerazione del turismo e del commercio e vuole diventare un appuntamento fisso da ripetere negli anni, che si svilupperà oltre che in Città anche nel Parco naturale La Mandria.
📌 In Piazza Annunziata e Via Mensa, ci sarà la FIERA COMMERCIALE con diversi stand di prodotti a km0 e di stagione, mentre presso l'area "Food", allestita in Piazza Don Alberione, si trova lo STREET FOOD REALE e si potranno degustare eccellenti piatti a base di cinghiale.
🍷 Inoltre, DA VENERDI' 27 A DOMENICA 29 OTTOBRE 2023, ci sarà la SAGRA ITINERANTE FRA I RISTORANTI DEI COMUNI PARCO, dove quelli aderenti all'iniziativa, che saranno individuati attraverso l'apposizione di un bollino esposto sulle proprie vetrine con la dicitura RISTORANTE CERTIFICATO, proporranno in menù almeno un piatto a base di cinghiale del Parco Naturale La Mandria, ognuno con il suo stile, chi più tradizionale, chi moderno e gourmet.
🪅 Sarà dedicato uno SPAZIO PER I PIU' PICCOLI, con animazione e laboratori di intaglio e decorazione delle zucche in Piazza Annunziata.
📣 Ulteriori INFORMAZIONI SUL PROGRAMMA E SUI RISTORANTI che aderiscono all’iniziativa su www.comune.venariareale.to.it
✅ Nei Parchi non si pratica attività venatoria, ma si attuano piani faunistici con metodi approvati. In particolare, nel Parco La Mandria i cinghiali rientrano nel programma del Piano Provinciale, previsto dalla L.R. 09/2000 relativa agli abbattimenti selettivi con il fine di garantire l'equilibrio dell'ecosistema.
👑 Nasce così La Reale Selvaggina il primo marchio dedicato alla valorizzazione delle nobili carni selvagge del Parco Naturale La Mandria con l'obiettivo di creare una vera e propria filiera produttiva sul territorio.