20/05/2026
✨ SUCCESSO PER L'EVENTO FINALE DEL PROGETTO "DOMITIA SAPORES" ✨
Si è svolto questa mattina, mercoledì 20 maggio, presso la sede centrale di Via Mazzini dell’I.S.I.S. "Vincenzo Corrado" di Castel Volturno, l'evento conclusivo del progetto di Impresa Formativa Simulata "Domitia Sapores S.r.l.".
Un momento straordinario di sintesi del lavoro svolto sulla piattaforma CONFAO, volto alla valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche e turistiche del nostro splendido territorio domizio. 🍇🌊
L'evento si è aperto nell'Aula Magna con i saluti istituzionali della nostra Dirigente Scolastica, dott.ssa Nicoletta Fabozzi, e del Sindaco di Castel Volturno, dott. Pasquale Marrandino.
I veri protagonisti sono stati gli studenti delle classi quinte IPSEOA, che hanno illustrato con grande professionalità la gestione tecnica della start-up, dall'analisi del bilancio fino ai risultati operativi raggiunti. Preziosi anche gli interventi tecnici della dott.ssa Arianna Danieli (referente CONFAO) e del management del Rama Beach Café, incentrati sull'integrazione vincente tra simulazione d'impresa e mercato reale. 💼📈
Successivamente, ci siamo spostati nella Sala Ristorante per la presentazione del Menu "Sapores": un sublime percorso degustativo curato interamente dai nostri studenti, basato sulla tracciabilità e sulla sostenibilità dei prodotti locali. Il servizio di Sala e Accoglienza è stato coordinato in modo impeccabile dalle classi quinte. 🍽️🥂
Un sentito ringraziamento va ai docenti di settore che hanno supervisionato i laboratori e coordinato i ragazzi con dedizione:
👨🍳 Settore Cucina: proff. Maurizia Gliottone, Alessandro Avezzano, Cuono Totaro.
🍷 Settore Sala e Vendita: proff. Salvatore Di Iorio, Giuseppe Vicario.
🏨 Settore Accoglienza Turistica: prof.ssa Fernanda Esposito.
Complimenti a tutti gli studenti per la professionalità, la serietà e l'eccellenza dimostrate, portando alto il nome del nostro Istituto! 🎓👏