Richha - चावल नगरी

31/12/2025

31/12/2025

Shahrouz Basmati Rice

31/12/2025

2025 में भारत का दुनिया का सबसे बड़ा चावल उत्पादक बनना, जिसमें उसने चीन को पीछे छोड़ते हुए 152 मिलियन मीट्रिक टन का रिकॉर्ड उत्पादन किया, सीधे तौर पर हमारे कृषि इलाकों में तेजी से बढ़ते भूजल संकट से जुड़ा हुआ है।

पानी के संकट की स्थिति बहुत ज़्यादा पानी की खपत:

भारत में 1 किलो चावल उगाने में 3,000 से 4,000 लीटर पानी लग जाता है, जो कि दुनिया के औसत से 20% से 60% ज्यादा है।

भूजल का गिरता स्तर:

पंजाब और हरियाणा जैसे मुख्य “धान वाले राज्यों” में, जहाँ 10 साल पहले 30 फीट पर पानी मिल जाता था, अब वहाँ 80 से 200 फीट तक बोरवेल करने पड़ रहे हैं।
जलस्तर का ज़रूरत से ज़्यादा दोहन:
सरकारी आँकड़ों (2025) के अनुसार, पंजाब के 78% कुएँ “ओवर-एक्सप्लॉइटेड” हैं, यानी जितना पानी जमीन में वापस भरता है, उससे 35% से 57% ज्यादा पानी निकाला जा रहा है।

“वर्चुअल वाटर” का निर्यात:

भारत दुनिया के कुल चावल व्यापार का 40% हिस्सा करता है, यानी हर साल लगभग 24,354 मिलियन क्यूबिक मीटर पानी चावल के रूप में बाहर भेज रहा है, वो भी ऐसे समय में जब हमारे जल संसाधन पहले से ही दबाव में हैं।
नीतिगत कारण

सब्सिडी की व्यवस्था:

सरकार की नीतियाँ—जैसे पिछले 10 सालों में MSP में 70% की बढ़ोतरी और सिंचाई के लिए मुफ्त या सस्ती बिजली—किसानों को पानी ज्यादा लेने वाली धान की खेती जारी रखने के लिए मजबूर करती हैं, चाहे पर्यावरण को कितना भी नुकसान हो।

अप्रभावी खेती के तरीके:

परंपरागत रोपाई के तरीकों में “पडलिंग” के लिए बहुत ज़्यादा पानी लगता है, जिसमें से काफी पानी या तो भाप बनकर उड़ जाता है या नीचे जमीन में बेकार चला जाता है।

2025 में किए जा रहे समाधान फसल विविधीकरण:

हरियाणा जैसे राज्यों में धान की जगह मोटे अनाज (जैसे बाजरा, ज्वार) उगाने के लिए किसानों को ₹17,500 प्रति हेक्टेयर तक की मदद दी जा रही है, लेकिन ये योजना थोड़े समय की होने की वजह से बड़े स्तर पर सफल नहीं हो पा रही है।

सतत खेती के तरीके:

रिसर्च में परिनियल (बार-बार उगने वाला) धान को बढ़ावा दिया जा रहा है, जिससे सिंचाई और मजदूरी की ज़रूरत 50–60% तक कम हो सकती है, क्योंकि हर साल दोबारा रोपाई नहीं करनी पड़ती।

जल संसाधन प्रबंधन:

अटल भूजल योजना और प्रधानमंत्री कृषि सिंचाई योजना (PMKSY) जैसी योजनाओं के जरिए पानी बचाने और खेती की पैदावार को साथ-साथ बेहतर करने की कोशिश की जा रही है।

05/11/2025

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18/09/2025

अब तक बासमती चावल की 45 किस्मों को बीज अधिनियम, 1966 के तहत अधिसूचित किये गये हैं।

बासमती 217,
पंजाब बासमती 1 (बौनी बासमती),
बासमती 386,
पंजाब बासमती 2,
पंजाब बासमती 3,
बासमती 370,
हरियाणा बासमती 1,
तारावङी बासमती (HBC 19),
टाइप 3 (देहरादूनी बासमती),
पंत बासमती 1 (आईईटी 21665),
पंत बासमती 2 (आईईटी 21953),
कस्तूरी, माही सुगंधा,
बासमती सीएसआर 30 (संशोधन के बाद),
मालवीय बासमती धान 10-9 (आईईटी 21669),
रणबीर बासमती,
बासमती 564,
पूसा बासमती 1,
पूसा बासमती 1121 (बाद में) संशोधन),
पूसा बासमती 1509 (आईईटी 21960),
पूसा बासमती 6 (पूसा 1401),
पूसा बासमती 1609,
पूसा बासमती 1637,
पूसा बासमती 1728,
वल्लभ बासमती 22,
वल्लभ बासमती 21 (आईईटी 19493),
वल्लभ बासमती 23,
वल्लभ बासमती 24,
पूसा बासमती 1718,
पंजाब बासमती 4,
पंजाब बासमती 5,
हरियाणा बासमती 2,
पूसा बासमती 1692,
जम्मू बासमती 118,
जम्मू बासमती 138,
जम्मू बासमती 129,
जम्मू बासमती 123,
पूसा बासमती 1847,
पूसा बासमती 1885,
पूसा बासमती 1886,
पूसा बासमती 1985,
पूसा बासमती 1979,
पूसा बासमती 1882,
पंजाब बासमती 7.

01/12/2024

Richha Rice Millers Association routine meeting at AL-Falah Agro Industries

01/10/2024

https://www.financialexpress.com/business/industry-india-set-to-regain-dominant-share-in-global-rice-markets-3626782/

To curb rise in prices and improve domestic supplies, the government in September last year banned exports of white rice and subsequently imposed a 20% export duty on parboiled rice.

01/10/2024

GOLDEN SELLA BASMATI 1509