मीरा सृजन शिक्षण सेवा संस्थान

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मकोय, जिसे संस्कृत में काकमाची और हिंदी में भटकोइंया कहा जाता है, एक अत्यंत उपयोगी औषधीय पौधा है। यह पौधा भारत के लगभग स...
06/03/2026

मकोय, जिसे संस्कृत में काकमाची और हिंदी में भटकोइंया कहा जाता है, एक अत्यंत उपयोगी औषधीय पौधा है। यह पौधा भारत के लगभग सभी हिस्सों में अपने आप उग जाता है और किसी विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती। यह खेतों, बाड़ों और खाली पड़ी जगहों पर आसानी से पाया जाता है।

🌿 मकोय के औषधीय गुण और फायदे —

1️⃣ हृदय को स्वस्थ रखे :-
मकोय में फाइबर, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट तत्व पाए जाते हैं, जो हृदय को मजबूत बनाते हैं और ब्लड सर्कुलेशन को नियंत्रित करते हैं। नियमित सेवन से हृदय रोगों के खतरे को कम किया जा सकता है।

2️⃣ रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएँ :-
इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और एंटीमाइक्रोबियल गुण शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करते हैं। इससे सर्दी-जुकाम, बुखार और संक्रमण जैसी समस्याएँ दूर रहती हैं।

3️⃣ बुखार और त्वचा रोगों में फायदेमंद :-
मकोय के फल और पत्तियों का काढ़ा बुखार, त्वचा संबंधी रोग, घाव और फोड़े-फुंसी के इलाज में उपयोगी होता है। इसके रस को त्वचा पर लगाने से संक्रमण और जलन में राहत मिलती है।

4️⃣ पाचन में सुधार :-
मकोय पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है। यह भूख बढ़ाने के साथ कब्ज, गैस और पेट फूलने जैसी समस्याओं से राहत देता है। यह यकृत (लीवर) को भी स्वस्थ रखता है।

5️⃣ लीवर के लिए लाभदायक :-
मकोय लीवर की कार्यक्षमता को बढ़ाता है और पीलिया तथा फैटी लिवर जैसी बीमारियों से बचाव करता है। आयुर्वेद में इसे “लीवर टॉनिक” के रूप में भी जाना जाता है।

6️⃣ किडनी और सूजन में राहत :-
मकोय के रस या काढ़े का सेवन शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है और सूजन में आराम देता है। यह मूत्रवर्धक गुणों से भरपूर होता है।

7️⃣ सांस और गले की समस्याओं में राहत :-
मकोय का काढ़ा अस्थमा, खांसी और गले में खराश की समस्या में फायदेमंद माना गया है।

🌿 मकोय का उपयोग कैसे करें —

■ फलों का सेवन :-
पके हुए फलों को सीधे खाया जा सकता है। ये स्वाद में हल्के मीठे और औषधीय गुणों से भरपूर होते हैं।

■ काढ़ा बनाकर :-
मकोय के पत्तों या फलों को पानी में उबालकर काढ़ा तैयार करें। दिन में एक बार इसका सेवन करने से कई रोगों में राहत मिलती है।

■ चूर्ण के रूप में :-
सूखे पत्तों को पीसकर चूर्ण बनाएं और रोज सुबह-शाम आधा चम्मच गुनगुने पानी के साथ लें।

■ तेल के रूप में :-
मकोय के बीजों का तेल बालों में लगाने से बाल मजबूत, चमकदार और रूसी रहित बनते हैं।

🌿 मकोय प्रकृति का एक अनमोल उपहार है — छोटा सा पौधा, लेकिन अपार औषधीय शक्ति के साथ। यह न केवल शरीर को रोगों से बचाता है, बल्कि पाचन, त्वचा और बालों के लिए भी बेहद लाभकारी है। यदि आप अपने बगीचे में औषधीय पौधे लगाते हैं, तो मकोय को अवश्य शामिल करें।

#मकोय ोगेश्वर_गुरुकुल_विद्यापीठ #प्राकृतिक_चिकित्सा_अनुसंधान_स

07/01/2026

केसीएन क्लब की संस्थापिका माता मीरा देवी व बाबू जी पूर्व सैनिक सी एल मिश्र जी की कर्मस्थली ग्राम उधोपुर खगिहा, गंगापार प्रयागराज उत्तर प्रदेश में "मधुबन धाम" की कार्य योजना के अंतर्गत बनेगा पूर्व सैनिक विश्राम गृह.....

#प्राकृतिक_चिकित्सा_अनुसन्धान_केन्द्र #नँदन_मिश्र_त्यागी ोगेश्वर_गुरुकुल_विद्यापीठ #नीति_आयोग_पंजीकृत #स्किल_डेवलपमेंट_प्रोजेक्ट #ईअनुदान #उत्कृष्ट_सेवाभावी_संगठन

पहचानो जड़ी बूटी किस बीमारी में कौनसी काम आती हैऔर कैसे करें इनका सही उपयोग देखे पूरी डिटेल्स 👇1. अश्वगंधाकिस बीमारी में...
07/01/2026

पहचानो जड़ी बूटी किस बीमारी में कौनसी काम आती है
और कैसे करें इनका सही उपयोग देखे पूरी डिटेल्स 👇

1. अश्वगंधा
किस बीमारी में: कमजोरी, तनाव, अनिद्रा, पुरुष-शक्ति
कैसे: 1 चम्मच चूर्ण गुनगुने दूध के साथ
कब: रात को सोने से पहले
2. गिलोय
किस बीमारी में: बुखार, इम्युनिटी कमजोर, डेंगू
कैसे: 10–15 ml रस या काढ़ा
कब: सुबह खाली पेट
3. तुलसी
किस बीमारी में: सर्दी-खाँसी, दमा, संक्रमण
कैसे: 5–7 पत्ते चबाएँ या काढ़ा
कब: सुबह खाली पेट
4. एलोवेरा
किस बीमारी में: कब्ज, त्वचा रोग, पेट की जलन
कैसे: 20 ml रस
कब: सुबह खाली पेट
5. नीम
किस बीमारी में: त्वचा रोग, खून की गंदगी
कैसे: पत्तों का रस / दातून
कब: सुबह
6. आंवला
किस बीमारी में: आँखों की कमजोरी, बाल झड़ना, गैस
कैसे: 1 चम्मच चूर्ण या रस
कब: सुबह
7. ब्राह्मी
किस बीमारी में: याददाश्त कमजोर, तनाव
कैसे: चूर्ण दूध के साथ
कब: रात
8. शतावरी
किस बीमारी में: महिलाओं की कमजोरी, हार्मोन असंतुलन
कैसे: 1 चम्मच चूर्ण दूध के साथ
कब: सुबह
9. मुलेठी
किस बीमारी में: गले की खराश, खाँसी
कैसे: छोटा टुकड़ा चूसें
कब: दिन में 2 बार
10. अर्जुन
किस बीमारी में: हृदय रोग, उच्च रक्तचाप
कैसे: छाल का काढ़ा
कब: सुबह-शाम
11. हरड़
किस बीमारी में: कब्ज, अपच
कैसे: चूर्ण गुनगुने पानी से
कब: रात
12. बहेड़ा
किस बीमारी में: खाँसी, आँख रोग
कैसे: चूर्ण
कब: सुबह
13. पुनर्नवा
किस बीमारी में: सूजन, किडनी रोग
कैसे: काढ़ा
कब: सुबह
14. कालमेघ
किस बीमारी में: लिवर रोग, पीलिया
कैसे: काढ़ा
कब: सुबह
15. गुड़मार
किस बीमारी में: मधुमेह (डायबिटीज)
कैसे: चूर्ण
कब: सुबह-शाम
16. भृंगराज
किस बीमारी में: बाल झड़ना, सफेद बाल
कैसे: रस या तेल
कब: रात
17. दारुहल्दी
किस बीमारी में: त्वचा रोग, संक्रमण
कैसे: चूर्ण पानी के साथ
कब: सुबह
18. नागरमोथा
किस बीमारी में: गैस, अपच
कैसे: चूर्ण
कब: भोजन बाद
19. चिरायता
किस बीमारी में: बुखार, मलेरिया
कैसे: काढ़ा
कब: सुबह
20. शंखपुष्पी
किस बीमारी में: मानसिक तनाव, नींद न आना
कैसे: सिरप/चूर्ण
कब: रात

⚠️ महत्वपूर्ण सावधानी
गर्भवती महिलाएँ बिना वैद्य की सलाह न लें
अधिक मात्रा हानिकारक हो सकती है

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सफलता का मूल मंत्रसफलता प्राप्त करने के लिए सोल और रोल पॉवर का संतुलन बनाए रखें प्रतिदिन जीवन में किया गया; हर एक कार्य,...
04/06/2025

सफलता का मूल मंत्र

सफलता प्राप्त करने के लिए सोल और रोल पॉवर का संतुलन बनाए रखें
प्रतिदिन जीवन में किया गया; हर एक कार्य, सोल (आत्मा) और रोल (भूमिका) के एक साथ मिल कर काम करने से संभव होता है। हालाँकि, यह एक आध्यात्मिक तथ्य है कि आत्मा ही मालिक है और रोल को क्रियान्वित करती है और आत्मा के बिना रोल कार्य नहीं कर सकता, फिर भी अपने दैनिक जीवन में कोई भी रोल/ भूमिका निभाते समय हम इस तथ्य को भूल जाते हैं और हमारा पूरा ध्यान, निभाए जाने वाले रोल पर ही रहता है और आत्मा की महत्ता को भूलकर, हम अपने जीवन में उस रोल की सफलता की संभावना को भी कम कर देते हैं। पर्सनल और प्रोफेशनल रोल निभाते समय, आत्मा और उसके विभिन्न पहलुओं पर, पॉजिटिव रूप से ध्यान केंद्रित करने से, रोल में भी सोल-पावर भर जाती है और इसके विपरीत रोल निभाते समय, रोल और उसके विभिन्न पहलुओं पर ध्यान केंद्रित करने से रोल-पावर भरती है। हमें रोल में सफलता प्राप्त करने के लिए सोल और रोल के बीच संतुलन और रोल पावर और सोल पावर, दोनों का संतुलित तरीके से उपयोग करने की आवश्यकता है। हमारे जीवन में रोल किसी भी प्रकार के हो सकते है, जैसेकि ऑफिस में एक प्रोजेक्ट पर एक महीने तक काम करना है, यह एक टेम्पररी रोल है जिसे आपको निभाना है। इसके अलावा और भी कई प्रकार के रोल आप अपने जीवन में निभाते हैं – अपने बच्चे का होमवर्क करवाना, पूरे परिवार के लिए भोजन तैयार करना, चैरिटी वर्क करना, शिक्षा पूरी कर एक अच्छी डिग्री प्राप्त करना, स्कूल या कॉलेज में अन्य गतिविधियों में भाग लेना, अपनी शरीर की देखभाल करना और अपने खानपान, व्यायाम और नींद आदि की अच्छी प्लानिंग कर शारीरिक स्वास्थ्य का ध्यान रखना।
ऊपर बताए गए, किसी भी रोल को निभाने में, इनमें से कुछ या सभी पहलू शामिल होंगे – आपका शरीर; कई तरह के कार्य; लोगों या रिश्तों में संबंध बनाए रखना; सोशल मीडिया, धन संपत्ति, टेक्नोलॉजी, समय और अन्य वस्तुएं, जो रोल निभाने के लिए जरुरी हैं उन सभी का भी ज्ञान रखना आदि। ये सभी पहलू भौतिक हैं और रोल निभाने में मदद करते हैं। तो रोल के पहलुओं के पास जो शक्तियां होती है, उसे हम रोल-पावर कहते हैं। आइए अब देखते है कि ये कैसे कार्य करती हैं? जैसे ही हम हर दिन या किसी विशेष दिन रोल में आते हैं, और हमारा पूरा उद्देश्य रोल को सफल करना होता है, लेकिन उसे प्राप्त करने के लिए, हम अपना पूरा ध्यान रोल-पावर पर रखते हैं लेकिन साथ ही अपनी सोल-पावर की अपार क्षमता को हम नेगलेक्ट करते हैं और अपने रोल की सफलता के लिए ऊपर बताए गए सभी पहलुओं को व्यवस्थित करने में बहुत सारा समय और एनर्जी खर्च करते हैं, लेकिन हम ये नहीं समझते, कि यदि हमारा फोकस रोल के साथ साथ सोल-पावर का भी उपयोग करने में होता, तो यह उद्देश्य अधिक आसानी से प्राप्त किया जा सकता है, तो यहां जरुरी है कि रोल-पावर को नेगलेक्ट किये बिना, सोल-पावर को भी यूज करके उद्देश्य में सफलता प्राप्त करें।

अगले दो दिनों के संदेश में हम सोल- पावर के विभिन्न पहलुओं को जानेंगे।

(जारी रहेगा)

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मोटा पर्स जेब में रख घंटों बैठने से रीढ़ की हड्डी पर असर पड़ रहा है। मांसपेशियों और नसों में सूजन आ रही है। इससे नसों के...
03/06/2025

मोटा पर्स जेब में रख घंटों बैठने से रीढ़ की हड्डी पर असर पड़ रहा है। मांसपेशियों और नसों में सूजन आ रही है। इससे नसों के सुन्न होने और मांसपेशियों में दर्द की परेशानी हो रही है। एसएन मेडिकल कॉलेज के न्यूरोफिजिशियन और हड्डी रोग विशेषज्ञों के पास मरीजों की संख्या बढ़ रही है। इनमें युवाओं की संख्या सबसे ज्यादा है।

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जय योगेश्वर गुरुकुल विद्यापीठ #बेल के पेड़ बेल का फल गर्मियों का एक विशिष्ट फल है।बेल के पेड़ों का मूल स्थान भारत माना ज...
18/05/2025

जय योगेश्वर गुरुकुल विद्यापीठ

#बेल के पेड़
बेल का फल गर्मियों का एक विशिष्ट फल है।

बेल के पेड़ों का मूल स्थान भारत माना जाता है। यह प्रजाति प्रागैतिहासिक काल में निकटवर्ती देशों में पहुंची और हाल ही में मानव आंदोलनों के माध्यम से अन्य सुदूर देशों में पहुंची,

*,ऐतिहासिक रिपोर्टों के अनुसार बेल के पेड़ भारत में 800 ईसा पूर्व से एक फसल के रूप में पाया जाता है

*बेल एक उपोष्णकटिबंधीय प्रजाति है, हालांकि यह उष्णकटिबंधीय वातावरण में अच्छी तरह से विकसित हो सकती है।

*बेल भोजन और औषधीय मूल्यों के अलावा, बेल फल के छिलके से उत्पादित सक्रिय कार्बन का उपयोग प्रदूषित या पीने के पानी से क्रोमियम जैसी भारी धातुओं को हटाने के लिए एक कुशल, कम लागत वाले अवशोषक के रूप में किया जा सकता है ।

*बेल की पत्तियों का उपयोग संभावित बायोसॉर्बेंट के रूप में भी किया जा सकता है।
*हानिकारक सीसा आयनों को बेल के पत्तों में अवशोषित करके जलीय घोल से निकालने का प्रदर्शन किया गया
*बेल के बीज के तेल में एक असामान्य फैटी एसिड, 12-हाइड्रॉक्सीओक्टाडेक-सीआईएस-9-एनोइक एसिड (रिसिनोलिक एसिड) मौजूद होता है।

जिसे भविष्य में बायोडीजल के रूप में निर्मित करने की क्षमता है।

*बेल को पर्यावरण के प्राकृतिक शोधक के रूप में जाना जाता है और इसे शहरी, ग्रामीण और शुष्क क्षेत्रों के पुनर्वनीकरण में वन्यजीवों और प्रमुख प्रजातियों के लिए एक सहायक पेड़ के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

*बेल फल का रस आपके पेट की सभी समस्याओं के लिए एक उत्कृष्ट पाचन टॉनिक है। यह टैनिन से भरपूर है जिसमें एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल गुण होते हैं जो इसे अपच और दस्त के दौरान सेवन के लिए आदर्श बनाते हैं।

इसमें फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है जो मल त्याग को सुचारू बनाने में मदद करता है। गर्मियों के दौरान, जब आपकी पाचन क्रिया थोड़ी ख़राब हो जाती है, तो बेल का रस अपने वातहर गुण के कारण आपकी भूख को बहाल करता है। यह थकान दूर करता है और शरीर को ठंडक पहुंचाने में मदद करता है।

*बेल के फलों में पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है। पोटेशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए आदर्श हैं। यह धमनियों के कार्य में सुधार करता है और हृदय संबंधी कार्यों में सुधार करता है। खाली पेट बेल के पत्तों या बेल की जड़ों के काढ़े का सेवन हृदय स्वास्थ्य में सुधार के लिए एक पारंपरिक उपाय है।
*बेल फल गर्मियों का एक विशिष्ट फल है जो अपने आंत-उपचार लाभों के लिए जाना जाता है।

आयुर्वेद में बेल या बिल्व को एक शक्तिशाली पाचक जड़ी बूटी के रूप में वर्णित किया गया है।
बेल के कई फायदे हैं, जैसे रक्त शर्करा संतुलन को बढ़ावा देना, त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार और कब्ज से राहत।
*बेल का उपयोग:

👉बेल का शरबत शरीर को ठंडक देता है और इस जूस के सेवन से लू से बचा जा सकता है.
👉फाइबर से भरपूर होने के चलते बेल का शरबत पीने पर कब्ज से छुटकारा मिलता है

👉बेल के जूस में हेल्दी कैलोरी होती है जो वजन कम (Weight Loss) करने में मदद करती है

👉मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने के लिए भी बेल का शरबत पिया जा सकता है
👉बेल का मुरब्बा भी सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए। दिनभर में 10 ग्राम से अधिक नहीं खाएं। इसकी इतनी ही मात्रा में शरीर को कई न्यूट्रिएंट्स मिल जाते हैं।
👉आमतौर पर सुबह नाश्ते के समय बेल का मुरब्बा खाना बेहतर होता है।

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⚡ कडिंबा: पृथ्वी पर स्वर्णिम वृक्ष — कडिंबा फसल निभाती है संरक्षण की भूमिका (भाग 2)-----------------🔹🔹------------------...
18/05/2025

⚡ कडिंबा: पृथ्वी पर स्वर्णिम वृक्ष — कडिंबा फसल निभाती है संरक्षण की भूमिका (भाग 2)
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किसान भाइयों, "पृथ्वी पर स्वर्णिम वृक्ष" भाग 1 में हमने जाना कि नीम जैसे कडवे नींबू वृक्ष के विभिन्न हिस्से कितने उपयोगी होते हैं और यह वृक्ष मानव जीवन में क्या योगदान देता है। अब हम इस वृक्ष की खेती और इसकी फसल के संरक्षण में इसकी भूमिका को जानेंगे, जो किसानों के लिए एक वरदान है।
किसान भाइयों, नींबोली के बीजों और छाल में पाए जाने वाले रासायनिक तत्व या एल्कलॉइड विभिन्न फसलों में कीट नियंत्रण की भूमिका निभाते हैं। सबसे पहले जानते हैं कि नीम की पत्तियों और बीजों में कौन-कौन से घटक पाए जाते हैं और ये कैसे काम करते हैं।

(A) नीम की पत्तियों और बीजों में पाए जाने वाले घटक:

अज़ाडिरैक्टिन (Azadirachtin):
सामान्यतः एक ग्राम नीम के बीजों में 2 से 4 मिग्रा अज़ाडिरैक्टिन पाया जाता है। यह प्रमुख घटक कीटों को पेड़ से दूर रखता है, उनकी जीवन प्रक्रिया को रोकता है, और उन्हें अक्षम बनाता है। कीट नियंत्रण में इसका प्रभाव लगभग 90% तक पाया गया है।

निंबिन (Nimbin) और निंबिडिन (Nimbidin):
ये घटक फसलों पर फैलने वाले विषाणु रोगों के नियंत्रण में सहायक हैं।

मेलियन ट्रायोले (Melion triole):
इसके कारण कीटों के पत्तों, फूलों, बीजों आदि पर असर होता है।

सालानिन (Salanin):
यह कीटों के द्वारा पत्तियाँ खाने की प्रक्रिया को रोकने में प्रभावी है।

डायासिटिल अज़ाडिरैक्टिनोल (Diasitil Azdirechtinol):
बीजों में पाए जाने वाला यह घटक जैविक रूप से अधिक सक्रिय होता है और यह कीटों के शरीर की रचना व क्रियाओं को बदलकर उन्हें अक्षम बनाता है।
(B) घर पर बनाएं नीम से कीटनाशक
(a) नीम की पत्तियों से अर्क तैयार करने की विधि:
5 से 7 किलो नीम की साफ़ पत्तियों को कुचलकर या मिक्सर में पीसकर 10 लीटर पानी में रातभर भिगो दें। सुबह कपड़े से छानकर इस अर्क को 90 लीटर पानी में मिलाकर कुल 100 लीटर घोल तैयार करें और फसलों पर छिड़काव करें। इसका उपयोग धान, नासपिट, डिंपल जैसे कीटों के लिए करें।
(b) नीम के बीज (निंबोली) से तेल निकालने की विधि:
1 किलो सूखी नीम की निंबोलियों को कूटकर उनका छिलका हटा दें। फिर उसमें थोड़ा पानी मिलाकर घोल तैयार करें और अच्छी तरह दबाकर तेल निकालें। उबले हुए शेष भाग से भी ऊपर तैरता तेल चम्मच से निकाला जा सकता है। एक किलो निंबोली से लगभग 100–150 मि.ली. तेल प्राप्त होता है, जिसमें अज़ाडिरैक्टिन 0.15%, सालानिन 0.5%, निंबिन आदि घटक पाए जाते हैं। इसका उपयोग विशेषज्ञ की सलाह अनुसार रस चूसने वाले कीटों पर किया जा सकता है।
(c) सूखी नीम की निंबोली से 5% अर्क बनाने की विधि:
50–100 किलो निंबोली हर साल मानसून से पहले एकत्रित कर साफ़ करके संग्रह करें।
छिड़काव से एक दिन पहले 5 किलो निंबोली को पीस लें (1 एकड़ के लिए)।
9 लीटर पानी में रातभर भिगो दें और अलग से 200 ग्राम साबुन को 1 लीटर पानी में भिगो दें।
अगले दिन नीम के अर्क को छानकर उसमें साबुन का घोल मिलाएं।
1 लीटर अर्क को 9 लीटर पानी में मिलाकर छिड़काव के लिए उपयोग करें।
(C) किस फसल पर, किस कीट के लिए, किस स्थिति में 5% नीम अर्क उपयोगी है:
यह अर्क सोयाबीन, कपास, तुर, मूंग, उड़द, टमाटर, मिर्च, तंबाकू, मक्का, पपीता, फूलों आदि पर लगने वाले रस चूसने वाले कीटों, सफेद मक्खी, गुलाबी इल्ली, फलों की मक्खी आदि पर प्रभावी है। इसे एकीकृत कीट प्रबंधन प्रणाली का भाग मानते हुए उपयोग करें।
(D) 5% नीम अर्क की कीट नियंत्रण में भूमिका:
अंडे देने से रोकथाम:
छिड़काव के बाद कीट फसल पर अंडे नहीं देते जिससे उनकी संख्या घटती है।
अंडों को नष्ट करना:
छिड़काव से 50% अंडे फूटते ही नहीं हैं।
कीटों को फसल से दूर भगाना:
नीम अर्क से कीट फसल छोड़कर भागते हैं।
भोजन रोकना:
छिड़काव के बाद कीट भोजन बंद कर देते हैं और भूख से मर जाते हैं।
विकास रोकना:
अज़ाडिरैक्टिन की उपस्थिति कीटों के बढ़ने और फैलने को रोकती है।
(E) रोगों पर भी नीम आधारित कीटनाशक का उपयोग:
पपीता की रिंग स्पॉट वायरस जैसी बीमारियों को फैलाने वाले मावा जैसे कीटों के नियंत्रण हेतु नीम अर्क और तेल वैज्ञानिक मार्गदर्शन में उपयोग किया जा सकता है।
किसान भाइयों, आगामी खरीफ सीजन में नीम आधारित जैविक कीटनाशकों का प्रयोग कर, खर्च कम करके, पर्यावरण अनुकूल कीट प्रबंधन करें। नीम की निंबोलियों को एकत्र करें, सुखाएं और संग्रह करें ताकि समय पर उनका उपयोग हो सके।
धन्यवाद। : राजेश
तकनीकी समन्वयक, कृषि महाविद्यालय, रिसोड़ (कराडा)
कीट विज्ञानी, कृषि विज्ञान केंद्र, कराडा, वाशिम

क्या है अजीनोमोटो ?👇👇अजीनोमोटो को हम इसके रासायनिक नाम मोनो सोडियम ग्लूटामेट के नाम से भी जानते है।इसका इस्तेमाल ज्यादात...
17/05/2025

क्या है अजीनोमोटो ?👇👇
अजीनोमोटो को हम इसके रासायनिक नाम मोनो सोडियम ग्लूटामेट के नाम से भी जानते है।

इसका इस्तेमाल ज्यादातर चीन की खाद्य पदार्थो में
खाने के स्वाद को बढ़ाने के लिए किया जाता है. ..
पहले हम अधिकांशतः घर पर बने खाने को खाते थे,
लेकिन अब लोग चिप्स, पिज्ज़ा, मोमोज,अंडा रोल, मैगी और भी अनेकों फास्ट फूड खाने को ज्यादा पसंद करने लगे है,जो कि इनमें अजीनोमोटो का भरपूर इस्तेमाल किया जाता है,

इनमें भी अजीनोमोटो का इस्तेमाल होता है.
इसका इस्तेमाल कई डिब्बाबंद फ़ास्ट फ़ूड सोया सॉस, टोमेटो सॉस, संरक्षित मछली जैसे सभी संरक्षित खाद्य उत्पादों में किया जाता है।

अजीनोमोटो को पहली बार 1909 में जापानी जैव रसायनज्ञ किकुनाए इकेडा के द्वारा खोजा गया था.
उन्होने इसके स्वाद को मामी के रूप में पहचाना जिसका अर्थ होता है,सुखद स्वाद

कई जापानी सूप में इसका इस्तेमाल होता है.
इसका स्वाद थोडा नमक के जैसा होता है. देखने में यह चमकीले छोटे क्रिस्टल के जैसा होता है.
इसमें प्राकृतिक रूप से एमिनो एसिड पाया जाता है,किन्तु
आज दुनिया के हर कुक खाने में स्वाद को बढ़ाने के लिए इसका इस्तेमाल करते है, अजीनोमोटो का इस्तेमाल असुरक्षित माना गया है, इसका इस्तेमाल पहले चीन की रसोई में होता था,
लेकिन अब ये धीरे धीरे हमारे भी घरों की रसोई में अपना पैठ बना चुका है,अपने समय को बचाने के लिए जो हम 2 मिनट में नुडल्स को तैयार कर ग्रहण करते है इस तरह के अधिकांशतः खाद्य पदार्थो में यह पाया जाता है जो धीरे धीरे हमारे शरीर को नुकसान पहुंचाते है।

यह एक प्रकार से नशे की लत जैसा होता है अगर आप एक बार अजीनोमोटो युक्त भोजन को ग्रहण कर लेते है,
आप उस भोजन को नियमित खाने की इच्छा रखने लगेंगे. ..इसके सेवन से शरीर में इन्सुलिन की मात्रा बढ़ जाती है जब आप अजीनोमोटो मिले पदार्थो का सेवन करते है, तो रक्त में ग्लूटामेट का स्तर बढ़ जाता है. जिस की वजह से इसका शरीर पर गंभीर प्रभाव पड़ता है।

अजीनोमोटो को एक धीमा हत्यारा🔥 भी कहा जा सकता है,यह
आँखों की रेटिना को नुकसान पहुंचाता है साथ ही यह थायराईड और कैंसर जैसे रोगों के लक्षण पैदा कर सकता है।

अजीनोमोटो से युक्त खाद्य पदार्थो का अगर नियमित सेवन किया जाये तो यह माइग्रेन पैदा कर सकता है जिसको हम अधकपाली भी कहते है,
इस बीमारी में आधे सिर में हल्का हल्का दर्द होते रहता अजीनोमोटो के अधिक सेवन से मोटापे के बढ़ने का खतरा हमेशा बना रहता है हमारे शरीर में मौजूद लेप्टिन हॉर्मोन,
हमे भोजन के अधिक सेवन को रोकने के लिए हमारे मस्तिष्क को संकेत देते है।

अजीनोमोटो के सेवन से हम ज्यादा भोजन कर जल्द ही मोटापे से ग्रस्त हो सकते है, और कई गम्भीर बिमारी से भी ग्रस्त हो सकतें हैं।

ध्यान दीजिए 👉फास्ट फूड के तो सभी दीवाने हैं ही लेकिन बाजार से नहीं बल्कि अपने घर पर देशी तरीके से बनाकर खायें।

निवेदन: आगे शेयर जरूर करें 🙏

जय योगेश्वर गुरुकुल विद्यापीठसदैव जमीन पर बैठकर भोजन करना चाहिए, आयुर्वेद कहता है, भोजन  इससे जल्दी पच जाता है और भोजन औ...
08/04/2025

जय योगेश्वर गुरुकुल विद्यापीठ

सदैव जमीन पर बैठकर भोजन करना चाहिए, आयुर्वेद कहता है, भोजन इससे जल्दी पच जाता है और भोजन और शरीर को ताकत मिलती है।
पाचन में सुधार, तनाव कम होना, और शरीर को मजबूत बनाना.
जमीन पर बैठकर खाना खिलाने के फायदे:➡️

✅पाचन में सुधार:➡️
जमीन पर बैठकर खाना खाने से पेट की मांसपेशियां सक्रिय होती हैं, जिससे पाचन क्रिया बेहतर होती है और खाना जल्दी पचता है.

✅तनाव कम होता है:➡️
यह आसन सुखासन या पद्मासन की तरह होता है, जो मन को शांत करता है और तनाव को कम करता है.

✅शरीर को मजबूत बनाता है:➡️
जमीन पर बैठने से घुटनों और पीठ की मांसपेशियों को मजबूती मिलती है.

✅शरीर का रक्त संचार बेहतर होता है:➡️
जमीन पर बैठकर खाना खाने से शरीर में रक्त का संचार बेहतर होता है, जिससे हृदय को भी कम मेहनत करनी पड़ती है.

✅वजन नियंत्रित रहता है:➡️
जमीन पर बैठकर खाना खाने से आप धीरे-धीरे और ध्यान से खाते हैं, जिससे आप अधिक खाने से बचते हैं और वजन नियंत्रित रहता है.

✅शरीर का पोस्चर बेहतर होता है:➡️
जमीन पर बैठकर खाना खाने से शरीर का पोस्चर सही होता है और पीठ दर्द जैसी समस्याएं कम होती हैं.
✅पारिवारिक प्रेम बढ़ता है:➡️
जमीन पर बैठकर खाना खाने से परिवार के सदस्य एक साथ बैठकर खाना खाते हैं, जिससे पारिवारिक प्रेम और सामंजस्य बढ़ता है.

भारत में, जमीन पर बैठकर खाना खाने की परंपरा प्राचीन काल से चली आ रही है.
कुछ लोग जमीन पर बैठकर खाने को एक तरह का योगासन मानते हैं.

#मीरा_सृजन_शिक्षण_सेवा_संस्थान

02/04/2025

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