משרד החקלאות וביטחון המזון

משרד החקלאות וביטחון המזון המטה המרכזי של הממשלה הפועל לפיתוח החקלאות, להבטחת מזון איכותי, בריא ובטוח לציבור ושמירה על רווחת בעח

הצטרפו לערוץ הטלגרם של משרד החקלאות, חפשו עכשיו:
t.me/ministry_of_agriculture
משרד החקלאות - הערוץ הרשמי

הצטרפנו גם לאינסטגרם! חפשו אותנו:
www.instagram.com/ministry_of_agriculture_il

17/09/2026

גם השנה אפשר לקיים את מנהג הכפרות בדרך אחרת.
במקום תרנגולות, אפשר לבחור בתרומה לצדקה. בחירה קטנה שעושה טוב גם לבעלי החיים וגם למי שזקוק לעזרה.
צפו בסרטון ושתפו 💚

מתוך השבר, צומח כרם חדש בבאריתום קרבונה מבארי חלם על יקב משלו. הוא התחיל בקטן, למד ובנה לאט-לאט את "יקב בארי". ואז הגיע ...
16/09/2026

מתוך השבר, צומח כרם חדש בבארי
תום קרבונה מבארי חלם על יקב משלו. הוא התחיל בקטן, למד ובנה לאט-לאט את "יקב בארי". ואז הגיע השבעה באוקטובר. אמו של תום, גלית, נרצחה. הקהילה פונתה, ותום ומשפחתו עזבו את הבית.

היין נשאר מאחור בחביות, אבל תום המשיך, והעבודה הפכה לעוגן שלו. דרור אנגלשטיין, היינן והמנטור שלו מימי הלימודים באיטליה, ליווה אותו גם כששירת במילואים בעזה. דוגמיות יין עברו מיד ליד עד שהגיעו אל דרור ברצועה, והוא טעם אותן בלילות ושלח לתום הנחיות מהשטח.

במרץ 2024 יצא הבקבוק הראשון של היקב. ועכשיו, מגיע צעד ענק אל החלום: אישור לנטיעת כרם ראשון של יקב בארי, על 15 דונם באדמת הקיבוץ.
בקרוב יינטעו גפנים שנבחרו במיוחד לאדמה ולאקלים המקומי. ובשנים הקרובות, יצמח בבארי משהו שהוא הרבה מעבר ליין: ענבים שגדלו בבארי, שמהם יופק יין בבארי, ביקב שנושא את שם הקיבוץ.

מפת אזורי היין של ישראל נותנת מקום לאנשים שבוחרים להמשיך לגדל, ליצור ולבנות כאן עתיד. התפקיד שלנו הוא לאפשר את הדרך הזו לחזק את ענף היין, ולתת מקום לייחוד של כל אזור. המפה הרשמית מפורסמת באתר שלנו ואתם מוזמנים לצפות בה ולמצוא את האזורים המועדפים עליכם 🍇🩷

משמאל: תום קרבונה, קרדיט: תום קרבונה
מימין: דרור אנגלשטיין, קרדיט: ענת אגמון

באחד מימי הלחימה במאי 2024, שריפה שנגרמה בעקבות ירי כילתה יותר מ־350 דונם של כרמים סמוך למשגב עם.ברק מאירי, שמגדל את הכר...
14/09/2026

באחד מימי הלחימה במאי 2024, שריפה שנגרמה בעקבות ירי כילתה יותר מ־350 דונם של כרמים סמוך למשגב עם.
ברק מאירי, שמגדל את הכרמים ומספק את הענבים ליקב הרי הגליל, נשאר שם גם בתקופה הקשה. יחד עם שני עובדים זרים, הוא המשיך לטפל בכרמים, גם כשהעבודה נעשתה תחת אש ובתיאומים עם הצבא.

כשהמלחמה הסתיימה, הוא החליט לנטוע מחדש את הכרם.
הוא פינה את מה שנשאר, הזמין שתילים והתחיל שוב. ואז הגיע הצבא לשטח והעבודה שוב השתנתה. ברק עבר לחלקה אחרת והקים שם כרם מחדש, גידור, מערכות השקיה ונטיעות, שורה אחרי שורה.

היום כבר נטועים שם 155 דונם של גפנים חדשות, בעיקר שרדונה וסוביניון בלאן. הכרם הזה, בגליל העליון, הוא חלק מאזור גידול שמופיע גם במפת אזורי היין של ישראל.

מפת אזורי היין של ישראל נועדה לעשות סדר בהיכרות עם אזורי הגידול השונים בארץ, להבין מה מאפיין כל אזור, אילו תנאים קיימים בו ואילו זנים מתאימים לו. הכרם של ברק הוא דוגמה אחת לאזור כזה, שבו המקום עצמו הוא חלק משמעותי מהסיפור של הענבים.

ברק יסיים למלא את הכרם בחמש השנים הקרובות. עד אז, הגפנים הצעירות גדלות, והכרם החדש הולך ונבנה.

קרדיט צילום: ברק מאירי

את סימני החג כולנו מכירים.השנה מוסיפים עוד סימן אחד שכדאי לחפש על השולחן: סימן שזה מכאן 🇮🇱גם בחג הזה בוחרים תוצרת ישראלי...
11/09/2026

את סימני החג כולנו מכירים.
השנה מוסיפים עוד סימן אחד שכדאי לחפש על השולחן: סימן שזה מכאן 🇮🇱
גם בחג הזה בוחרים תוצרת ישראלית, מפרגנים לחקלאות המקומית ופותחים שנה חדשה בטעם של בית.

10/09/2026

שנה טובה ומוצלחת, מלאה בחקלאות ישראלית 🇮🇱

שנה חדשה. בית חדש. חבר חדש.פתחו את הלב, אמצו חבר לחיים והעניקו לו התחלה חדשה.
10/09/2026

שנה חדשה. בית חדש. חבר חדש.
פתחו את הלב, אמצו חבר לחיים והעניקו לו התחלה חדשה.

רגע לפני שכל האורחים מתיישבים סביב שולחן החג, הנה כמה מספרים על מה שאנחנו אוכלים כאן כל השנה, ומה קורה כשמגיע ראש השנה.🍗...
09/09/2026

רגע לפני שכל האורחים מתיישבים סביב שולחן החג, הנה כמה מספרים על מה שאנחנו אוכלים כאן כל השנה, ומה קורה כשמגיע ראש השנה.

🍗 הישראלי הממוצע צורך כ-51 ק"ג עוף בשנה, ובשבוע הקניות לקראת ראש השנה, הצריכה עולה בכ-35%.

🥩 בבשר בקר אנחנו עומדים על כ-20 ק"ג לנפש בשנה, ובשבוע הקניות לחג המכירות עולות בכ-77% לעומת שבוע ממוצע.

🐟 ומה עם הדגים? בשבוע שלפני החג המכירות עולות בכ-52%.
אמנון וסלמון מובילים את המכירות בתקופה הזו.

🍎 כמה תפוחי עץ אנחנו צורכים בשנה? כ-12.5 ק"ג בממוצע.
בשבוע הקניות לחג הצריכה שלהם עולה בכ-71%.

🔴 ברימונים אנחנו עומדים על כ-2.8 ק"ג לנפש בשנה, אבל כשמגיע החג זו כבר ממש חגיגה: כ-16% מכל כמות הרימונים שנמכרת בשנה כולה נמכרת בשבוע אחד בלבד לפני ערב החג.

🍷 לחיי היין: הישראלי הממוצע צורך כ-6 ליטרים של יין בשנה.

גם השנה מסתכלים על התווית ונותנים מקום של כבוד לתוצרת הישראלית.
כי חג ישראלי מתחיל בחקלאות ישראלית 🇮🇱

09/09/2026

לא יכולנו שלא לחזור לרגע המרגש:
השקת מפת אזורי היין של ישראל 🍇

8 אזורי יין | מפה אחת | רגע אחד גדול.

07/09/2026

איך העולם מתמודד עם אתגרי ביטחון המזון?

שינויי אקלים, משברים עולמיים, מלחמות ותנודות בשווקים משפיעים על הדרך שבה מדינות מייצרות ומספקות מזון.
הצטרפו אלינו לנקודת מבט מחוץ לגבולות ישראל, ולשיחה על האתגרים שעומדים בפני מדינות ברחבי העולם ועל ההתמודדות איתם.

בהנחיית יעקב פולג, סמנכ"ל בכיר סחר חוץ, משרד החקלאות וביטחון המזון, ובהשתתפות שגרירי האיחוד האירופי, אקוודור, גאורגיה והודו בישראל.

הצטרפו עכשיו לשידור החי >>

07/09/2026

מה יקרה למדפים שלנו בזמן המשבר הבא?

לא מספיק לייצר מזון בישראל. כדי להבטיח אספקת מזון יציבה גם בתקופות של משבר, צריך גם תעשיית מזון מקומית, חזקה ועמידה, שתוכל להמשיך לייצר, לעבד ולספק מזון גם בתנאים משתנים.

בהרצאה "תעשיית מזון מקומית וחזקה, תנאי לביטחון המזון של ישראל" נעסוק בתפקיד המרכזי של התעשייה המקומית במערכת המזון ובחשיבות של חיזוקה כחלק מביטחון המזון הלאומי.

פיני גורביץ׳, מנכ"ל חברת זנכל

צפו בשידור החי >>

Address

הקריה החקלאית, דרך המכבים
Tel Aviv
50250

Opening Hours

Monday 08:00 - 16:00
Tuesday 08:00 - 16:00
Wednesday 08:00 - 16:00
Thursday 08:00 - 16:00
Sunday 08:00 - 16:00

Telephone

+97239485555

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when משרד החקלאות וביטחון המזון posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Organization

Send a message to משרד החקלאות וביטחון המזון:

Shortcuts

Share

Category