28/05/2026
🌱 איך המו"פ המתבצע במכון למדעי הקרקע, המים והסביבה תורם לביטחון המזון? 🌱
הגנה על עתיד אספקת המזון אינה משימה פשוטה. המכון למדעי הקרקע, המים והסביבה, שהוא מרכיב חשוב של מנהל המחקר החקלאי (מכון וולקני), תורם רבות למימושה של משימה זאת. המחקר המתבצע במכון חיוני להבטחת ביטחון המזון, החל מחקר בריאות קרקעות ישראל וכלה בהבנת ההשפעה ההדדית שבין צמחים לבין הקרקע, המים והאטמוספירה. חוקרי המכון מצויים בחזית המאבק לשמירה על קיימות החקלאות בהווה ובעתיד תוך התמודדות עם אתגרי שינויי האקלים:
* שינויי אקלים: חזוי ההשפעות הצפויות משינויי האקלים ופיתוח פתרונות לבעיות הצפויות לחקלאות כתוצאה משינויים אלו, לרבות התחממות, הפחתה בכמות המשקעים, עליה בריכוז ה-CO2 ואירועי אקלים קיצוניים.
* הזנת הצמח ופוריות הקרקע: אופטימיזציה של השימוש בדשנים בגדולים השונים ופיתוח ממשקי עבוד קרקע משמרים במטרה לשפר את היבול ואת איכות המזון תוך שמירה על בריאות הקרקע לאורך זמן.
* ייעול השימוש במים והשקיה: פיתוח אסטרטגיות להגברת יעילות הפוטוסינתזה, שיפור קליטת יסודות המזון על ידי הצמח ופיתוח עמידות בפני עקות, על מנת להגדיל את היבול.
* פיזיולוגיה של הצמח ואקופיזיולוגיה: מיתון השפעות שליליות של עקות ביוטיות ואביוטיות על גידולים, איתור דרכים חדשניות להגנת הצומח מפני עקות במטרה להפחית אובדני יבול תוך הפחתת השימוש בכימיקלים רעילים.
* קיימות: התמקדות בשימוש יעיל במשאבים, במניעת פגיעה בסביבה ובייצור בר קיימא, למשל באמצעות הגברת השימוש בפסולות חקלאיות, מזעור השימוש בחומרי הדברה ודשנים כימיים ושיפור בריאות הקרקע.
* פיתוח טכנולוגיות וממשקי השקיה: המתאימים לשימוש במים שפירים ובסוגים שונים של מים שוליים ביעילות ותוך מניעת נזקים ליבול ולסביבה.
המחקר והפיתוח הם הבסיס האיתן לביטחון המזון שלנו, ומבטיחים את עתיד החקלאות והספקת המזון. 🌾🌍
התשובה טמונה באדמה שמתחת לרגלינו. האתר החדש שלנו חושף כיצד מדעני המכון למדעי הקרקע, המים והסביבה מקדמים את ביטחון המזון באמצעות מחקר חדשני. בואו וראו מה צומח!