05/06/2026
Hi !
Yuk kita coba buat sendiri kaldu bening dari tulang sapi di rumah dengan mengikuti langkah-langkah mudah ini 🐮👌🏻
1️⃣ Cuci tulang sapi hingga bersih untuk menghilangkan kotoran dan sisa darah yang menempel
2️⃣ Tambahkan garam secukupnya lalu diamkan +/- 30 menit agar kotoran lebih mudah keluar
3️⃣ Masukkan ke panci, tambahkan air hingga tulang terendam, dan rebus sekitar 5 menit
4️⃣ Matikan kompor, buang busa dan kotoran di permukaan air rebusan, lalu diamkan kembali +/- 30 menit
5️⃣ Buang air rebusan pertama untuk membantu menghasilkan kaldu yang lebih bening dan bersih
6️⃣ Ganti dengan air baru lalu rebus kembali hingga mendidih. Untuk menambah aroma dan cita rasa, dapat ditambahkan daun bawang atau bumbu lainnya sesuai selera.
Jadi deh, kaldu bening tulang sapi yang siap digunakan sebagai bahan dasar berbagai hidangan lezat😋🍲
Selamat mencoba, Gens!✨✨
