ZADRA NOVA - Agencija za razvoj Zadarske županije

01/06/2026

🥓🧀🍷 DOĐITE, KUŠAJTE I OSVOJITE! 🍷🧀🥓

Jeste li spremni za pravu gastro avanturu? 😍

📍 Taste the Destination – Okusi Zadarske županije
📅 2. lipnja 2026.
⏰ 10:00 – 12:00
🏛️ Atrij palače Cedulin, Zadar

Očekuju vas:
✨ degustacije autentičnih lokalnih proizvoda
👨‍🍳 tradicionalna jela koja pripremaju učenici HTUŠ Zadar
🎤 zanimljiva panel rasprava o održivom gastro turizmu
🤝 susret s lokalnim proizvođačima
🎁 GASTRO TOMBOLA s vrhunskim nagradama!

Možda baš vi kući ponesete:
🥓 pršut
🧀 paški sir
🍷 vrhunsko vino
🥩 šokol

Otkrijte zašto su lokalni okusi najveće blago Zadarske županije i zašto gastronomija postaje jedan od najvažnijih razloga dolaska u našu destinaciju. 🌿🌊☀️

👉 Ne propustite priliku kušati, naučiti i osvojiti vrijedne domaće proizvode!

30/05/2026

🇭🇷 Sretan Dan državnosti Republike Hrvatske! 🥳

Danas, 30. svibnja, obilježavamo Dan državnosti – dan kada je 1990. godine konstituiran prvi demokratski izabrani višestranački Sabor. Ovaj povijesni trenutak označio je početak stvaranja samostalne i suverene Republike Hrvatske.

S ponosom se prisjećamo svih koji su svojim radom, hrabrošću i zajedništvom doprinijeli izgradnji naše države te nastavljamo graditi društvo utemeljeno na slobodi, demokraciji i solidarnosti.

Neka nas ovaj dan podsjeti na vrijednosti koje nas povezuju i nadahnjuje za budućnost ispunjenu napretkom i zajedničkim uspjesima.

23/05/2026

🍽️✨ Projekt GUSTI bio je danas na zadarskoj pijaci 🌿🐟

Brojni posjetitelji uživali su u degustaciji jela i slastica koje su pripremili učenici i mentori Hotelijersko-turističke i ugostiteljske škole Zadar 👩‍🍳👨‍🍳

Na meniju su bili:
🐟 panirani inćuni
🍗 pileći tingul
🍰 molatska torta
🍒 savijača od višanja
🍹 koktel na bazi višnje GUSTI

Događanje je još jednom pokazalo bogatstvo lokalne gastronomske tradicije i važnost očuvanja autentičnih recepata mediteranskog podneblja 🌊☀️

Projekt GUSTI doprinosi i razvoju budućih kuhara i slastičara kroz ulaganje u opremu za školsku kuhinju Hotelijersko-turističke i ugostiteljske škole Zadar 👩‍🍳📚

🤝 Agencija ZADRA NOVA partner je u projektu GUSTI koji se sufinancira kroz Program prekogranične suradnje Italija – Hrvatska 2021. – 2027.

21/05/2026

🐟✨ Učite, kuhajte i otkrivajte okuse Jadrana! 🍅🌿
Projekt GUSTI, koji Agencija za razvoj Zadarske županije ZADRA NOVA provodi u okviru programa Interreg Italija – Hrvatska, tijekom svibnja donosi atraktivna gastronomska događanja posvećena tradicijskoj kuhinji, lokalnim namirnicama i bogatoj gastronomskoj baštini Jadrana. 🌊🍽️

🗓️ 25. svibnja 2026.
⏰ 16:30 sati
📌 Hotelijersko-turistička i ugostiteljska škola Zadar, A. G. Matoša 40

Ljubitelji autentičnih okusa, tradicionalne kuhinje i mediteranske gastronomije imat će priliku sudjelovati u posebnom Cooking classu pod vodstvom chefova Josipa Vrsaljka i Roberta Pinta 👨‍🍳👨‍🍳

⚠️ Broj mjesta je ograničen!

Prijave su moguće putem QR koda i poveznice na mrežnim stranicama Agencije ZADRA NOVA.

Sudionike očekuje interaktivno iskustvo pripreme tradicionalnih jela od jadranske ribe i morskih plodova, a na meniju su:
🍴 tradicionalni „saur” od jadranske sitne ribe
🍴 morski ravioli u umaku od rajčice i mediteranskog bilja
🍴 ribarski pijat – tradicionalna riba, rakovi, školjke i glavonošci u ribljoj juhi sa šafranom

Ovaj cooking class spaja edukaciju, gastronomski doživljaj i promociju održive prehrane, uz poseban naglasak na valorizaciju lokalnih namirnica i tradicionalnih recepata. 🌱
Posebna vrijednost projekta GUSTI je i ulaganje u budućnost – kroz projekt je nabavljena nova oprema za školsku kuhinju Hotelijersko-turističke i ugostiteljske škole Zadar, čime se dodatno razvijaju vještine budućih kuhara i slastičara. 👏
Projekt GUSTI usmjeren je na očuvanje i promociju gastronomske baštine jadranskog područja kroz povezivanje tradicije, održivosti i suvremenih gastronomskih trendova te poticanje razvoja održivog turizma i lokalnih proizvoda.
Pridružite nam se i zajedno otkrijmo bogatstvo okusa mediteranske tradicije! ❤️

21/05/2026

🍅✨ Okusi tradicije u Zadar! ✨🍰
Projekt GUSTI, koji Agencija za razvoj Zadarske županije ZADRA NOVA provodi u okviru programa Interreg Italija – Hrvatska, tijekom svibnja donosi atraktivna gastronomska događanja posvećena tradicijskoj kuhinji, lokalnim namirnicama i bogatoj gastronomskoj baštini Jadrana. 🌊🍽️

🗓️ Subota, 23. svibnja 2026.
⏰ Od 10:00 sati
📌 Zadarska pijaca

Posjetitelje očekuje Izložba jela pripremljenih u sklopu projekta GUSTI, uz priliku za kušanje autentičnih jela i slastica koje će pripremiti učenici i mentori Hotelijersko-turističke i ugostiteljske škole Zadar 👨‍🍳👩‍🍳
Posebna vrijednost projekta GUSTI je i ulaganje u budućnost – kroz jednu od projektnih aktivnosti nabavljena je nova oprema za školsku kuhinju Hotelijersko-turističke i ugostiteljske škole Zadar, čime se dodatno razvijaju vještine budućih kuhara i slastičara. 👏
Izložba donosi bogatstvo lokalne gastronomske tradicije kroz autentične recepte i namirnice mediteranskog podneblja, uz naglasak na očuvanje kulinarske baštine i promociju lokalnih proizvođača. 🌿
Dođite, kušajte i upoznajte okuse tradicije te kulturni identitet naše regije kroz jedinstveno gastronomsko iskustvo! ❤️

20/05/2026

🚀 Otvoren je Poziv „Dokazivanje inovativnog koncepta – Prvi poziv“ Ministarstva znanosti, obrazovanja i mladih!

🔬 Bespovratna sredstva namijenjena su mikro, malim i srednjim poduzećima te istraživačkim organizacijama za razvoj i validaciju inovativnih proizvoda, procesa i usluga – od prototipa do pripreme za komercijalizaciju.

📅 Prijave: od 16. lipnja do 15. rujna 2026.
💶 Potpore: od 26.500 EUR do 70.000 EUR
📌 Ukupno dostupno: 5,3 milijuna EUR

🔗 Više informacija dostupno je na poveznici: https://www.zadra.hr/natje%C4%8Daji/dokazivanje-inovativnog-koncepta-prvi-poziv

18/05/2026

🚀♻️ OTVORENE PRIJAVE ZA ECOFOODCYCLE FOODSHIFT HACKATHON 2026! 🍎💡

Imaš ideju kako smanjiti otpad od hrane i unaprijediti održivu proizvodnju?
Prijavi se na dvodnevni hackathon koji okuplja OPG-ove, studente, poduzetnike, IT i sustainability stručnjake iz Ličko-senjske i Zadarske županije!

📍 Gospić
📅 Prijave otvorene do 27. svibnja 2026.
⚠️ Broj mjesta je ograničen!

Očekuju te:
✅ rad na stvarnim izazovima
✅ mentorska podrška
✅ razvoj inovativnih rješenja
✅ networking i završni pitch

Pridruži nam se i sudjeluj u stvaranju održivijih prehrambenih sustava! 🌱

U sklopu projekta ECOFOODCYCLE – Reducing Food Waste and its Environmental Footprint through Sustainable Food Systems, pozivamo predstavnike OPG-ova,

15/05/2026

♻️🍽️ U sklopu projekta ECOFOODCYCLE održane su pilot aktivnosti za učenike Hotelijersko-turističke i ugostiteljske škole Zadar s ciljem podizanja svijesti o otpadu od hrane i važnosti održivog upravljanja hranom. 🌍👩‍🍳👨‍🍳

Kroz praktičan rad u školskim prostorima, uz novu kuhinjsku opremu nabavljenu kroz projekt, učenici su sudjelovali u mjerenju i praćenju otpada od hrane tijekom pripreme i konzumacije obroka te razvijali prijedloge i metode za njegovo smanjenje. 📊🥗

🇭🇷🤝🇮🇹 Projekt Ecofoodcycle sufinanciran je kroz Program prekogranične suradnje Italija – Hrvatska 2021. – 2027., s ciljem razvoja održivih prehrambenih sustava i smanjenja otpada od hrane.

U sklopu projekta ECOFOODCYCLE održane su pilot aktivnosti za učenike Hotelijersko-turističke i ugostiteljske škole Zadar, usmjerene na podizanje svijesti

14/05/2026

♻ Trening je okupio predstavnike ugostiteljskog sektora i druge relevantne dionike zainteresirane za primjenu održivih praksi i razvoj odgovornijeg pristupa upravljanju hranom 🍇🥑🍳🍰🍲🥗🍕

Agencija za razvoj Zadarske županije ZADRA NOVA organizirala je 12. i 13. svibnja 2026. godine u Centru za kreativne industrije u Zadru dvodnevni trening z

14/05/2026

👉 Sredstva se odobravaju iz Proračuna Zadarske županije za 2026. godinu i to za:

📝 izradu projektne dokumentacije
🏬 izgradnju/nastavak izgradnje ili nadogradnju objekata
🔧 sanaciju, rekonstrukciju, adaptaciju objekata ili dijela objekata
🌳 opremanje fiksnom opremom, uređenje okoliša i uređenje vanjskih terena.

Upravni odjel za gospodarstvo i turizam Zadarske županije objavljuje Javni poziv za sufinanciranje programa/projekata opremanja i uređenja igrališta za dje