09/09/2026
【雞蛋日日食，食安問題更加唔可以忽視⚠️】
雞蛋係家家戶戶經常食用嘅食材，正因為食用頻率高，產品來源及安全檢測更加值得消費者關注。
香港食物安全中心日前公布，在土瓜灣一間倉庫抽取的雞蛋樣本中，驗出除害劑「氟蟲腈」含量為每公斤0.044毫克，是法定最高准許含量0.02毫克的2.2倍。食安中心已指令有關入口商停售受影響產品，並繼續追查產品來源及流向。
【氟蟲腈係乜嘢？】
氟蟲腈又稱芬普尼或非潑羅尼，是一種廣譜殺蟲劑，常見於農業害蟲防治，以及部分寵物除蚤、除蜱產品。
美國環境保護署將氟蟲腈列為「可能對人類致癌物質」，有關分類主要建基於動物長期暴露研究。研究亦發現，持續攝入較高劑量，可能影響甲狀腺、肝臟、腎臟及神經系統。
食安中心評估認為，按今次樣本驗出的含量，在一般食用情況下，影響健康的風險不大，市民毋須過度恐慌。
但「即時風險不高」，並不代表超標殘留可以被忽視。一次正常食用未必會造成即時不適，但如果長期、持續食用含有不合規除害劑殘留的產品，相關健康風險便不應掉以輕心。
所以，選購雞蛋時，除咗睇價錢同新鮮程度，亦應留意：
🥚 雞蛋產地及入口來源是否清晰
🥚 包裝及產品標示是否完整
🥚 有沒有專業化驗報告支持
🥚 生產過程是否具備食品安全管理認證
🥚 是否由可靠商戶及正規渠道出售
若是日本蛋， 留意是標示「加熱用」的普通蛋， 還是含有豐富維生命D& E的高質量可生食蛋
【有報告支持，安心唔只係一句口號】
「朝日たまご」及「御富士たまご」均來自日本靜岡縣，產地及包裝資料清晰，經正規渠道入口香港。
✅ 生產管理通過HACCP食品安全管理體系認證
✅ 報告涵蓋的檢测項目中，氟蟲腈及相關農藥殘留均未檢出
✅ 經專業檢測確認同時含有丰富維他命D及維他命E
✅ 符合生食要求，可生食亦可加熱享用
✅ 全程No Touch，減少人手接觸
✅ 全程冷鏈運送，抵港後直達冷藏倉
✅ 雞隻採用100%植物性蛋白飼料
🎺詳細檢測報告細節，歡迎與我們聯繫查閱
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朝日及御富士雞蛋亦可於以下超市及零售渠道的指定分店購買：
🛒 UNY
🛒 千色Citistore
🛒 華潤超市
🛒 Fresh新鮮生活
🛒 iEAT
資料來源：
香港食物安全中心官方通告
美國環境保護署氟蟲腈資料
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