薄鳧林牧場|The Pokfulam Farm

薄鳧林牧場|The Pokfulam Farm 【薄鳧林牧埸】屬發展局第四期活化歷史建築伙伴計劃,由香港明愛及薄扶林村文化地境保育有限公司共同策劃。實踐薄扶林獨特工農業歷史文化地境的保育與文化創造歷程。

計劃三大目標

點 — 「展現薄鳧林文化寶藏」
:使 薄鳧林牧場 成為文化地景內首個「活着的博物館」,展示薄扶林村、牛奶公司牧場及天主教會的地方歷史,搜集及收藏檔案文物,帶動工農業文化地境內遺蹟保育及推廣工作,令公眾能主動身處其中體驗「自然-工農匠業-社群」的連結。

線 — 「頌贊香港喜有山水」
:引入藝文工匠與村民共同創作,重現歷史裡因應牛奶公司發薪日而成每月兩次的薄扶林墟,將薄扶林道兩邊60多個評級古蹟與地方社群連成一線,重塑昔日風彩,造就在地經濟協同效應,開辦《喜有山水藝術展》,呈現本港鄉郊社區價值,促進在地社群間交流協作,重拾地方自信。

面 — 「留住山村海島生活之道」
: 城市生活使人不安彷徨焦慮無助,惟宣揚鄉村生活之道能使人重新檢視生活方式,學習尊重與欣賞自己與天地自然,重建兩者之間的關連,安住身心靈,推動在地永續生活方式。

21 世紀地理空間科學,揭開薄扶林被遺忘的戰時與文化秘密!🛰️🔍🎥 預告片率先曝光👉🏻 https://www.youtube.com/watch?v=S2J3gxb6WS4完整紀錄片即將推出,敬請期待!薄扶林作為香港最早開發的地區之一,隱...
23/06/2026

21 世紀地理空間科學,揭開薄扶林被遺忘的戰時與文化秘密!🛰️🔍

🎥 預告片率先曝光
👉🏻 https://www.youtube.com/watch?v=S2J3gxb6WS4
完整紀錄片即將推出,敬請期待!

薄扶林作為香港最早開發的地區之一,隱藏着許多連當地居民都已遺忘、隨歲月流逝的歷史。由香港理工大學土地測量及地理資訊學系賴緯樂博士工程師(Ir Prof. Wallace Lai)帶領的專業團隊,利用先進地理空間技術,讓這段消失的文化遺產重現眼前🗺️✨,推動考古與歷史研究,並支援香港文化遺產的測繪、研究與保育。

🎟️ 參觀展覽及導賞團
誠邀大家齊來思考嶄新的地理空間科技將如何進一步改變我們感知、分析及連結歷史的方式——超越公式、超越文字,也超越影像,重新發掘那些被遺忘已久的建築遺產。

《科技尋蹟|探索薄扶林文化及戰時歷史建築》
📍 地點:薄鳧林牧場
🎫 展覽門票:HK$20
🎫 導賞團門票:HK$70(全日制學生及65歲以上長者HK$50)
👉🏻 前往POPTICKET購票及預約 https://www.popticket.hk/organiser/polyu-lsgi 或 LINK IN BIO

當科學遇上歷史,技術融入社區,被隱藏的過去終將重見天日。

#香港理工大學 #薄扶林 #薄鳧林牧場 #薄扶林村 #科技尋蹟 #香港古蹟 #文化遺產 #地理空間技術

21st century Geo-spatial science brings Pokfulam's Legacy back to life! 🛰️🔍

🎥 Watch the Trailer and Get a sneak peek into the rediscovery.
👉 https://www.youtube.com/watch?v=S2J3gxb6WS4
Stay tuned for the release of the full documentary!

Did you know that Pokfulam—one of Hong Kong's earliest developed areas—holds wartime and cultural secrets completely forgotten by time? Even local residents may not even know these stories!

Led by Ir Prof. Wallace Lai, the professional team from the Department of Land Surveying and Geo-Informatics at PolyU has used advanced geospatial technologies to bring this lost heritage back to light. 🗺️✨

🎟️ Join the Exhibition & Guided Tour
Step into the history yourself! Explore Pokfulam's untold stories through historic maps, high-tech geospatial data, and deeply immersive narratives.
• 📍 Venue : The Pokfulam Farm
• 📋 Exhibition Title : Pokfulam Cultural and Wartime Heritage – A Chapter of Re-discovery by Geo-spatial Science
• 🎫 Exhibition HK$20 │ Guided Tour HK$70 (full-time students and persons aged 65 and above HK$50)
👉 Book Your Tickets via POPTICKET https://www.popticket.hk/organiser/polyu-lsgi or LINK IN BIO

Science meets history.
Technology meets community.
The hidden meets the light.

【🐮薄鳧林牧場暑期日營 2026:歷史 x 生態 x 文化探索|孩子學習收穫大公開🌟🌱】 薄鳧林牧場為8至12歲的兒童帶來一場結合古蹟歷史、非遺文化與自然生態的深度體驗日營。透過多元的互動體驗,提升孩子的自理能力、動手實踐與團隊協作,用趣味...
13/06/2026

【🐮薄鳧林牧場暑期日營 2026:歷史 x 生態 x 文化探索|孩子學習收穫大公開🌟🌱】

薄鳧林牧場為8至12歲的兒童帶來一場結合古蹟歷史、非遺文化與自然生態的深度體驗日營。透過多元的互動體驗,提升孩子的自理能力、動手實踐與團隊協作,用趣味解鎖本地歷史文化!

✨ 薄鳧林牧場暑期日營|六大學習重點逐樣睇 ✨

1️⃣ 生態觀察與自然科學知識 🍄
孩子將化身生態偵探深入郊野林蔭,細心觀察及辨識夏季野生菇菌與植物,從中認識生物多樣性。

2️⃣ 牛奶、芝士等食物背後的科學原理 🧀
透過親手製作茅屋芝士與菇菌料理,理解食物從原物料到成品的科學原理,培養生活中的探究精神。

3️⃣ 香港歷史、古蹟與社區文化 🏡
除了穿梭一級歷史建築舊牛奶公司高級職員宿舍,還走進香港古老村落薄扶林村,探索村內古井,體驗昔日村民擔水的生活,更能到村民家裡作客!孩子能邊玩邊認識昔日香港本土乳業發展與古村日常,建立對社區的關懷。

4️⃣ 非遺工藝與傳統飲食文化 🍡
孩子親手揉製傳統客家茶粿,學習非物質文化遺產的製作技藝,並用拓印技術記錄村落「通花鐵閘」的建築美學,轉化為獨一無二的藝術品。

5️⃣ 解難能力、創意思維 🧩
在牧場古蹟解謎任務中,孩子必須運用邏輯思考能力,與隊友合作破解一系列的謎題關卡,在解謎中激發創意思維與解難應變力。

6️⃣ 環保與可持續生活概念 🐝
利用天然蜂蠟,親手製作減塑好物蜂蠟保鮮布,並在牛奶蘇木染方巾工作坊中體驗天然植物染的奧妙,將綠色生活帶回家。

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🎒 專屬探險裝束
想要在百年牧場中破解歷史謎題,或者深入林蔭搜查神祕菇菌?除了精明的頭腦,更需要一套能讓你靈活走動的配備!成功報名的小特工及生態偵探,將可獲得【限定牧場斜孭布袋】,放好隨身物品及活動物資,輕鬆探險無難度。

📸 小隊員活動紀錄
活動期間,牧場團隊會隨團進行花絮側拍,記錄精彩瞬間,並於活動後與家長分享,讓您也能隔空見證孩子的快樂與成長!
(備註:大會側拍以捕捉活動花絮為主,非專業個人攝影,敬請家長理解。)

🏅 小探險家專屬成就
成功完成所有任務的小隊員,均會獲頒發「薄鳧林牧場小小文化守護者」證書,把自豪與成就感實體帶回家!

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對象|8-12歲兒童(具備基本自理能力及動手能力,活動毋須家長陪同)
日期|
一日營:2026年7月24日(五)、8月21日 (五)
兩日營:2026年7月20至21日(一至二)、8月6至7日(四至五)
時間|10:00-16:30(毋須留宿)
地點|薄鳧林牧場 及 薄扶林村
語言|廣東話
名額|每團限定10人
費用|(費用已包括所有導師費、材料費及精美午餐套餐)
1️⃣ 一日營:$850/位(6月30日前報名享早鳥9折優惠:$765/位)
2️⃣ 兩日營:$1,400/位(6月30日前報名享早鳥9折優惠:$1,260/位)
報名方法|https://www.popticket.hk/pflf-summer-day-camp
名額有限,先到先得 ✨

#擇善基金會
#薄鳧林牧場 #薄扶林村 #暑期夏令營 #兒童日營 #香港好去處 #歷史文化 #生態探索 #非物質文化遺產 #暑假活動2026

🐮 2026暑假牧場特別任務現正接受報名|留意早鳥優惠☀️  【薄鳧林牧場暑期日營2026:歷史 x 生態 x 文化探索】 這個暑假,讓孩子走出課室,在百年牧場、歷史村落與自然環境中展開一場結合探索、手作與體驗的學習旅程。透過觀察、實驗、製...
07/06/2026

🐮 2026暑假牧場特別任務現正接受報名|留意早鳥優惠☀️

【薄鳧林牧場暑期日營2026:歷史 x 生態 x 文化探索】

這個暑假,讓孩子走出課室,在百年牧場、歷史村落與自然環境中展開一場結合探索、手作與體驗的學習旅程。透過觀察、實驗、製作與實地考察,小朋友不但能認識香港獨特的牧場歷史、生態環境及傳統文化,更能培養觀察力、創造力及解難能力。

⫸ 自然生態一日營 ⫷
適合對大自然充滿好奇、精力無限的生態偵探🌳
🍄 菇菌生態導賞:深入郊野公園林蔭,搜查夏季野生菇菌
🧑🏻‍🍳 製作菇菌料理下午茶
🕵️ 牧場古蹟解謎任務:在牧場不同角落進行歷史解謎
🐝 環保蜂蠟保鮮布工作坊:利用本地天然蜂蠟親手製作減塑環保保鮮布

⫸ 牛奶與村落兩日營 ⫷
適合喜歡歷史故事、熱愛手作與美食文化的探險家🏰
Day 1 牧場特工(牛奶主題)
🧩 牧場古蹟解謎任務:化身牛奶特工,在歷史建築中解謎闖關
🥛 模擬揸牛奶體驗:認識乳牛與牛奶生產過程,體驗昔日牛房工人的日常
🧀 手作茅屋芝士下午茶:學習乳清分離的原理
🎨 牛奶蘇木染方巾工作坊:用牛奶作畫,染出蘇木絢麗方巾
Day 2 古村探險家(村落主題)
🏡 薄扶林村導賞及到村民屋企作客:獨家機會!親身感受村民生活日常
🍡 非遺客家茶粿工作坊
🏵️ 懷舊通花鐵閘拓印工作坊:用拓印記錄古村美學

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🌱 孩子將學習到什麼?
‖ 生態觀察與自然科學知識
‖ 牛奶、芝士等食物背後的科學原理
‖ 香港歷史、古蹟與社區文化
‖ 非遺工藝與傳統飲食文化
‖ 解難能力、創意思維
‖ 環保與可持續生活概念

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📸 小隊員活動紀錄
活動期間,牧場團隊會隨團進行花絮側拍,記錄精彩瞬間,並於活動後與家長分享,讓您也能隔空見證孩子的快樂與成長!
(備註:大會側拍以捕捉活動花絮為主,非專業個人攝影,敬請家長理解。)

🏅 小探險家專屬成就
成功完成所有任務的小隊員,會獲頒發「薄鳧林牧場小小文化守護者」證書,把自豪與成就感實體帶回家!

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對象|8-12歲兒童(具備基本自理能力及動手能力,活動毋須家長陪同)
日期|
一日營:2026年7月24日(五)、8月21日 (五)
兩日營:2026年7月20至21日(一至二)、8月6至7日(四至五)
時間|10:00-16:30(毋須留宿)
地點|薄鳧林牧場 及 薄扶林村
語言|廣東話
名額|每團10人
費用|(費用已包括所有導師費、材料費及精美午餐套餐)
1️⃣ 一日營:$880/位(6月7日至30日報名可享早鳥優惠9折:$792/位)
2️⃣ 兩日營:$1,440/位(6月7日至30日報名可享早鳥優惠9折:$1,296/位)
報名方法|https://www.popticket.hk/pflf-summer-day-camp
名額有限,先到先得 ✨

#擇善基金會
#薄鳧林牧場 #薄扶林村 #暑期夏令營 #兒童日營 #香港好去處 #歷史文化 #生態探索 #非物質文化遺產 #暑假活動2026

🚨 召集牧場小特工及生態探險家!2026暑假牧場特別任務出發 ☀️ 這個暑假,薄鳧林牧首次為8至12歲的孩子們舉辦以歷史、生態與文化為主題的夏季日營,一同探索薄鳧林牧場及薄扶林村,活動結合解謎及各式工作坊,更可以動手製作特色小食,讓孩子在暑...
05/06/2026

🚨 召集牧場小特工及生態探險家!2026暑假牧場特別任務出發 ☀️

這個暑假,薄鳧林牧首次為8至12歲的孩子們舉辦以歷史、生態與文化為主題的夏季日營,一同探索薄鳧林牧場及薄扶林村,活動結合解謎及各式工作坊,更可以動手製作特色小食,讓孩子在暑假裏變身成獨立又自信的探索家!🔥

✨一日營|🕵️微觀生態偵探 ✨
深入夏日林蔭搜查神祕菇菌
動手製作菇菌料理
學習製作環保蜂蠟保鮮布

✨兩日營|🐮牛奶牧場特工+古村探險家✨
牧場實境解謎Farm Hunt + 模擬揸牛奶體驗
動手製作茅屋芝士、非遺客家茶粿小食
學習牛奶蘇木染工藝 + 體驗懷舊通花鐵閘拓印工作坊
古村漫遊導賞及到村民家中作客

對象|8-12歲兒童
日期|
一日營:2026年7月24日(五)、8月21日(五)
兩日營:2026年7月20至21日(一至二)、8月6至7日(四至五)
時間|10:00-16:30(毋須留宿)
地點|薄鳧林牧場 及 薄扶林村
名額|每節10人
費用|(費用已包括所有導師費、材料費及精美午餐套餐)
1️⃣ 一日營:$880/位(6月7日至30日報名可享早鳥優惠9折:$792/位)
2️⃣ 兩日營:$1,440/位(6月7日至30日報名可享早鳥優惠9折:$1,296/位)

請繼續緊貼專頁,更多詳細內容與報名方法即將公佈🚩

一起在這個暑假,用雙手探索、用眼睛觀察、用心認識香港🌿

#擇善基金會
#薄鳧林牧場 #薄扶林村 #暑期夏令營 #兒童日營 #香港好去處 #歷史文化 #生態探索 #非物質文化遺產 #暑假活動2026

🍄 薄扶林菇季繼續!多團爆滿,六月、七月新增場次!5月至6月多場菇菌導賞一推出便瞬間爆滿!多謝大家的熱烈支持🙏🏻薄扶林菇季仍然非常精彩,更多品種正陸續登場!📣 最新加開場次(名額有限)日期:2026年6月28日(日)、7月4日(六)、7月1...
03/06/2026

🍄 薄扶林菇季繼續!多團爆滿,六月、七月新增場次!

5月至6月多場菇菌導賞一推出便瞬間爆滿!多謝大家的熱烈支持🙏🏻
薄扶林菇季仍然非常精彩,更多品種正陸續登場!

📣 最新加開場次(名額有限)
日期:2026年6月28日(日)、7月4日(六)、7月11日(六)
時間:09:30 - 12:30
集合地點:薄鳧林牧場
人數:每團限16人(參加者需年滿12歲)
費用:$150 / 位(含探索工具 + 菇菌圖鑑)
報名:https://www.popticket.hk/event/pflf-summer-mushroom-tours-2026
✨名額有限,先到先得!

無論是個人,還是團體,都非常適合參加。特別歡迎學校、教育機構、公司團隊及各類團體報團!我們可提供專屬導賞、調整時間與內容,歡迎合作查詢。

—————
菇菌只在春夏季盛放,生命短暫而珍貴!
想繼續同我們走進山林,尋找下一場只屬於當天的菇菌奇遇?
把握菇季最精彩的時光,一起走進薄扶林尋找森林小精靈吧!🍄✨

#薄鳧林牧場 #菇菌導賞 #生態教育 #香港郊野 #周末好去處

🍄 5月薄扶林菇菌導賞回顧!(歡迎學校、機構組團✨)過去四場導賞活動十分成功!每一團都全數爆滿,大家的反應也相當熱烈👏🏻這次我們不只看到常見品種,更發現幾種薄扶林首次記錄的真菌!有些菇菌如曇花一現,只出現短短一天,前後一天完全看不到,真正感...
29/05/2026

🍄 5月薄扶林菇菌導賞回顧!(歡迎學校、機構組團✨)

過去四場導賞活動十分成功!每一團都全數爆滿,大家的反應也相當熱烈👏🏻

這次我們不只看到常見品種,更發現幾種薄扶林首次記錄的真菌!
有些菇菌如曇花一現,只出現短短一天,前後一天完全看不到,真正感受到大自然的稍瞬即逝。
氣候變化之下,菇菌出現的時機愈來愈微妙。月中兩團外區風雨交加,但走進薄扶林卻異常平靜,反而收獲更豐富。

🍄暫時最受歡迎菇菌排名:
🥇血芝
🥈尖頂地星
🥉擬卵蓋鵝膏/易碎白鬼傘

🍄導賞員私心之選:小笠原靴耳、黃裙竹笙

每一場導賞都是一次獨一無二的相遇。感謝所有參加的朋友!

✨我們特別歡迎學校、教育機構、公司機構、社福機構、青少年團體等各類組織報團!可根據需求調整時間與內容,提供專屬導賞服務。
報名連結請見下方留言👇🏻🔗

6月、7月繼續會推出公眾團場次,敬請留意,繼續一起尋菇覓菌🔍

#薄鳧林牧場 #菇菌導賞 #生態教育 #學校活動 #團體導賞

【薄扶林文化地境導賞】跟隨導賞員走進薄扶林山丘上的神秘古堡🏰 打開大學堂大門,發掘的它百年秘密。導賞團將由薄鳧林牧場出發,帶你認識昔日牛奶公司牧場遺址、牧場活化歷程與獨特的文化地景。其後走入薄扶林村,了解村落與牧場之間的深厚連結。最後走訪香...
27/05/2026

【薄扶林文化地境導賞】
跟隨導賞員走進薄扶林山丘上的神秘古堡🏰 打開大學堂大門,發掘的它百年秘密。

導賞團將由薄鳧林牧場出發,帶你認識昔日牛奶公司牧場遺址、牧場活化歷程與獨特的文化地景。
其後走入薄扶林村,了解村落與牧場之間的深厚連結。

最後走訪香港大學大學堂,由宿生親自帶路,走進前德忌利士古堡的法定古蹟之中,細看宿生生活點滴,挑戰能否找到「大學堂三寶」👀✨

|日期|2026年6月27日(星期六)
|時間|15:00 – 17:30
|費用及報名| https://www.popticket.hk/zh/event/pokfulam-farm-village-tour-2025

#薄鳧林牧場 #薄扶林村 #薄扶林 #舊牛奶公司高級職員宿舍 #薄扶林村文化地境保育 #香港大學 #大學堂

薄扶林村農家糉賀端陽2026 👵💬「以前山上糉葉多,到呢啲月份我地行山就摘定糉葉㗎喇!又要洗又要風乾,好多功夫㗎!」 👵💬「以前邊有人幫手呀!我朝早四、五點就要起身開始整喇!」 今時今日要買一隻糉很容易、很方便,你還記得家裏包糉的手法嗎? ...
15/05/2026

薄扶林村農家糉賀端陽2026
👵💬「以前山上糉葉多,到呢啲月份我地行山就摘定糉葉㗎喇!又要洗又要風乾,好多功夫㗎!」
👵💬「以前邊有人幫手呀!我朝早四、五點就要起身開始整喇!」

今時今日要買一隻糉很容易、很方便,你還記得家裏包糉的手法嗎?
民間手藝百人百樣,每家人的方法或許不同,但那種親手包裹的實感,與工廠生產的始終不一樣。
今年端午,薄扶林村村民邀請大家走入村落,一起包糉、煮糉、分享節日的味道。

/活動詳情/
|日期|2026年6月14日(星期日)
|時間|09:00-13:30
|集合時間|08:55
|集合地點|薄扶林村巴士站(往置富方向)
|名額|40人
|費用|$180/位 + POPTICKET平台費(大小同價;4歲或以上當作一位計算)
|報名|https://www.popticket.hk/pflf-rice-dumpling-2026

▷ 每位參加者可以帶走兩隻農家鹹肉糉
▷ 村落美食非正餐供應,如有需要請自備乾糧
▷ 為保護環境,參加者必須自備食物盒及餐具

/流程/
|08:55|薄扶林村巴士站集合(往置富方向)
|09:00-10:30|與村民一起包糉和炮製糖水
|10:30-12:30|導賞或工作坊
|12:30-13:30|回村享用糉子和糖水

● 導賞或工作坊【選其一】(名額有限,先報先得) ●
在等待大鐵鑊裏的糉子「烚吓烚吓」時,村民也準備了豐富的節目供參加者參與 🤹🏻‍♀️

① 薄扶林村及舊牛奶公司牧場遺址導賞
認識昔日牛奶公司牧場遺址、活化歷程,以及獨特的文化地景,再走入薄扶林村,了解村落與牧場之間的歷史連結。

② 薄扶林菇菌導賞團
走入城市邊緣的山林,觀察各種形態奇特的菇菌,從朽木到菌群生態,重新理解自然循環的力量。

③ 舊樽新用:玻璃樽切割及繪畫體驗
由村內師傅示範自行研究出的安全切割方法,並利用回收玻璃樽進行再創作,為玻璃樽添上色彩。

#擇善基金會
#薄扶林村 #薄鳧林牧場 #社區營造 #社區活動 #保育 #香港文化 #節慶 #端午節

【通告🐮】薄鳧林牧場於5月15日上午11時至下午6時因私人活動暫時關閉。不便之處,敬請見諒。牧場內的PizzaExpress Pizzeria於下午2時至下午5時暫時關閉,晚上如常營業。【Notice🐮】The Pokfulam Farm ...
15/05/2026

【通告🐮】
薄鳧林牧場於5月15日上午11時至下午6時因私人活動暫時關閉。
不便之處,敬請見諒。

牧場內的PizzaExpress Pizzeria於下午2時至下午5時暫時關閉,晚上如常營業。

【Notice🐮】
The Pokfulam Farm will be temporarily closed on 15 May during 11:00 to 18:00 for a private event. We are sorry for any inconvenience caused.

The PizzaExpress Pizzeria at the Farm will be temporarily closed from 2pm to 5pm, and will reopen in the evening as usual.

名廚徐蒝 × 薄鳧林牧場:薄扶林的味覺記憶🍽️💭 跟隨世界百名廚徐蒝(Margaret Xu),在古蹟建築的靜謐氛圍中,展開一場關於「牛奶」與「土地」的廚藝對話。與名廚一起參與烹製佳餚,並學習精致的擺盤美學。 /👨‍🍳 關於名廚:徐蒝(Ma...
14/05/2026

名廚徐蒝 × 薄鳧林牧場:薄扶林的味覺記憶🍽️💭

跟隨世界百名廚徐蒝(Margaret Xu),在古蹟建築的靜謐氛圍中,展開一場關於「牛奶」與「土地」的廚藝對話。與名廚一起參與烹製佳餚,並學習精致的擺盤美學。

/👨‍🍳 關於名廚:徐蒝(Margaret Xu)/
被列為「世界百名當代廚師」之一,徐蒝主廚是香港 Farm-to-Table(從農場到餐桌) 的中菜先驅。她擅長挖掘平凡食材的潛力,以細膩的手法將日常元素轉化為驚喜滋味。

/🍽️是日菜單:將歷史煮進菜餚/
本次菜單以牧場的「牛奶」為主軸,連結地方記憶。特別選用「燻鴨」一菜,巧妙呼應「薄鳧林」中「鳧(水鳥)」的地名由來,讓味蕾帶領我們穿梭時空。

🥛 鮮奶嫩豆腐
🍣 千色牛奶飯
🦆 「薄鳧林」燻鴨
🍮 鴛鴦奶茶凍

每一道菜,都不只是味道,
而是將食材、地方與記憶,慢慢連結在一起。

/活動詳情/
日期:2026年6月7日(日)
時間:14:30-18:00
地點:薄鳧林牧場
名額:10位
費用:$1,200/位 + POPTICKET平台費
報名:https://www.popticket.hk/event/pflf-margaret-xu

#薄鳧林牧場 #薄扶林 #古蹟活化 #香港歷史 #文化保育 #徐蒝 #世界百大名廚 #從農場到餐桌 #美食工作坊

名廚徐蒝 × 薄鳧林牧場:薄扶林的味覺記憶🍽️💭  跟隨世界百名廚徐蒝(Margaret Xu),在古蹟建築的靜謐氛圍中,展開一場關於「牛奶」與「土地」的廚藝對話。與名廚一起參與烹製佳餚,並學習精致的擺盤美學。&nbs...

Address

141 A, Pokfulam Road, Pokfulam
Hong Kong

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