“健康知識“我們要認識“

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13/11/2014

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增強免疫力，遠離心臟病 ─ 蔥蒜不只是配料！同樣是蔥屬植物的洋蔥和大蒜是現今最受歡迎的兩種調味配料，不只能讓食物增添美味，還能帶來多種健康益處。兩種植物的嗆辣氣味與催淚的來源正是它們具有強大療效的原因 ─ 硫。大蒜具有天然的抗菌性能，要獲得...
14/08/2014

增強免疫力，遠離心臟病 ─ 蔥蒜不只是配料！

同樣是蔥屬植物的洋蔥和大蒜是現今最受歡迎的兩種調味配料，不只能讓食物增添美味，還能帶來多種健康益處。兩種植物的嗆辣氣味與催淚的來源正是它們具有強大療效的原因 ─ 硫。

大蒜具有天然的抗菌性能，要獲得這個效果最好的方式就是搗碎生吃，因為具有抗菌特性的大蒜素 (Allicin) 就存於大蒜的鱗莖 (大蒜頭) 裡面，將其搗碎食用更有利於大蒜素的釋放；大蒜也有消炎的好處，經常在飲食中添加一點大蒜能幫助防止慢性炎症與細菌感染，別忘了多數癌症都與身體的慢性炎症有關。

大蒜和洋蔥都有助於保持血管裡的血流暢通，兩者富含的硫與生物類黃酮能防止鈣沈積並減少動脈斑塊積聚；它們也能避免不健康的脂肪在血液中造成阻塞，進而降低心臟病和中風風險。換句話說，大蒜和洋蔥具有促進心臟和循環系統健康的益處。

大蒜與近親的洋蔥皆含有抗菌和抗病毒化合物，能夠刺激人體對外界入侵者的反應，進而達到提升免疫力的作用；這兩種蔬菜還具有多種防癌化合物，其中最引人注目的可能是它們預防大腸癌的功效，也有研究指出每天在飲食中加入洋蔥和大蒜有助於預防食道癌、口腔癌、乳癌、卵巢癌、前列腺癌和腎癌等等。

洋蔥和大蒜的健康益處已受世人廣泛認同，更好的是它們能很容易地被添加在日常飲食中作為美味的配料與佳餚。所以別忽略了這麼好的兩樣蔬菜，從今日起就把它們加入每天採購的菜單裡吧！

29/07/2014

高血脂，無聲無息「殺人」

血管栓塞早期癥狀不明顯，宜定期身體檢查了解血脂水平

人當然望高處，但對於體內血脂，幾時都期望它不會過高。高血脂沒有徵狀可尋，在無聲無息的情況下，如一位沉默的殺手，慢慢接近你和侵襲你的身體，嚴重的更可致命。血脂是血液中的脂肪物質，膽固醇為當中最常見的物質。膽固醇分為 3 類：一、HDL-C 高密度脂蛋白膽固醇（俗稱好膽固醇）；二、LDL-C 低密度脂蛋白膽固醇（俗稱壞膽固醇）；三、VLDL-C 極低密度脂蛋白膽固醇，為三酸甘油脂的脂肪。膽固醇可維持細胞正常運作、製造體內賀爾蒙、維生素及膽汁的基本要素。三酸甘油脂（Triglyceride）亦為身體提供熱量、儲存熱量及輸送脂溶性維生素 A、D、 E 、K。然而，壞膽固醇或三酸甘油脂水平高皆會威脅健康。

香港聖公會福利協會彩頤康健坊黃國棟醫生表示，壞膽固醇過高會引致血管收窄及粥樣硬化，有機會形成血管栓塞。「視乎栓塞位置，如心血管栓塞，便引發心臟病如冠心病；腦血管栓塞會有中風。其他身體部分如腳血管栓塞，可令到腳部血液不足並出現缺氧，造成潰爛產生劇烈痛楚；三酸甘油脂過高則可能造成急性胰臟炎。」

令人最擔心的，是當血管未完全栓塞時，未必有象顯示。更甚是萬一患者本身帶有其他因素如血糖過高、高血壓或有吸煙習慣，更有可能造成血管突然閉塞。「很多急性心臟病人正如此，病發前無明顯徵狀，但其實血管嚴重收窄，故此一發病可能命喪。急性中風患者也一樣，因腦血管突然間發生阻塞而引發，患者在病發前的血管嚴重收窄，以致中風後遺症也特別嚴重。」黃醫生指出，血脂高的原因包括先天和後天。「後天由飲食引起，如經常進食含高脂肪的食物，容易令血脂積聚在血管內。有些人飲食正常，但仍有高血脂，這與遺傳有關，因為膽固醇可以由人體的肝臟自動製造，不一定單從飲食來，此類患者可能先天性製造膽固醇過強，使膽固醇水平容易超標。」

醫學上亦觀察到年紀愈大，愈有機會出現高血脂，而受遺傳因素影響的高血脂患者，通常比較年青。「留意到這類先天性患者的身形未必肥胖，加上年青，所以不太重視個人健康，甚至從不主動接受檢查身體。」他提醒，有先天因素的人士，例如家族有高血脂病史，必須及早接受檢查身體，否則後果嚴重。

想了解體內血脂水平，最理想的方法是接受血液檢查。他表示，醫學上建議有不同風險程度的病人，把壞膽固醇控制至應當之水平。「屬於極高風險的病人，包括有家族病史、患糖尿病或血壓高，以及有吸煙習慣，或曾患心臟病、年紀大，會要求其壞膽固醇水平保持於 1.8 mmol/L 或以下。如只有其中一個高風險因素，要求的壞膽固醇水平未必太嚴謹，總之視乎個人情況。」至於一般成年人的壞膽固醇的理想水平，最好不多於 3.3 mmol/L。

是否所有血脂過高的患者都必須服藥？答案是：「病人本身極高風險，他們發生塞血管的機會很大，此時使用藥物會較快控制到病情，並減低即時的風險。不過有些病人的壞膽固醇超出標準，也毋須立即服藥，反而先自行調校飲食，過幾個月後壞膽固醇水平有機會回落。」當然，改善生活習慣後仍未達目標膽固醇水平的病人，醫生會用藥物作出配合。而對於先天性膽固醇過高患者，有可能需要長期使用藥物。

他汀類藥物為最廣泛處方的降脂蛋白藥物，幫助病人降低壞膽固醇水平。黃醫生表示，這類藥物有機會傷肝，建議病人服藥兩個月後要進行一次肝臟檢查。此藥也有可能增加肌肉酵素，令肌肉痠痛。「降膽固醇藥需要每天吃，大約 2-3 個月左右見效。但有部分病人過度依賴藥物，以為有藥吃便毋須戒口，這觀念不正確。病人如配合戒口，壞膽固醇水平較能達至更理想水平。」

300 毫克：成年人每天應進食少於 300 毫克膳食膽固醇。某些食物含較高膳食膽固醇，例如：一隻重 50 克雞蛋、100 克豬和 100 克瑤柱或元貝，分別含 293 毫克、288 毫克和 348 毫克的膳食膽固醇，應盡量避免。
16 克：攝取高飽和脂肪會令膽固醇水平提升。成年人每天進食最多約 56-78 克總脂肪，當中最多 16 克是飽和脂肪。宜少吃高飽和脂肪食物，每 100 克分量的鵝肝醬、腩肉和午餐肉，分別含 14.5 克、19.3 克和 10.8 克的飽和脂肪。

26/07/2014

血型的健康秘密(你不知道的秘密！必看！)

O、A、B、AB是人類的四種基本血型，在“寄生蟲博士”一書中，日本藤田一郎首次公布了他的發現：A型血的人壓力最大，B型血的人最容易患有感染疾病，O型人最健康，AB型人的體質最差。
奇妙的血型隨每個人來到這個世界，雖無具體相貌，卻有神奇的作用：不同血型不但影響著每個人的性格，更能讓人了解自己的健康隱患。從呱呱落地開始，血型就會伴隨著你，它通過抗體和抗原的不同來影響你的健康顩r，並隨時給你健康提示。每種血型都有著自己不同的特點：A型血在壓力之下，心臟健康容易出現問題；B型血對於傳染病毒經常束手無策；AB型血的抵抗能力一直是個問題；O型血雖然有著超強的健康基礎，但是胃部健康卻是你的隱患。趕快根據自己的血型為健康及時出招吧！
什麼是血液裏的“抗原”？
所謂抗原，其實就是你的血液被分型的根據。每個人的血型都是按紅血球所含有的抗原來分型的，當由於攝入食物不當等原因，血液中出現了自己血型中沒有的抗原時，就會發生“抗體大戰”，讓身體免疫力出現危機，導致健康出軌。
A型血：血液的紅血球中含有A抗原。
B型血：血液的紅血球含有B抗原。
O型血：血液的紅血球上含有A、B抗原。
AB型血：血液中不含有抗原。

─A型血分析─
小心壓力給心臟留下「不良記錄」
一般來說，A型血的人大多是工作狂，她們喜歡嘗試未知，承擔風險，但與此同時也承擔了繁重的壓力。而當壓力增大時，神經係統會受到影響，人體生理機能失衡，繼而導致心臟功能嚴重受損，心臟病便也隨之而來。看來，A型血女強人們保障健康的要務是減壓，確保身體循環的通暢，不給心臟病以生存空間。注意了！
●睡前喝一杯純凈水
在睡前30分鐘，請選擇喝一杯純凈水，而且要一氣飲盡。這樣充溢在腦部的血液就會流向腹部，讓本來黏稠的血液變得順暢，從而緩解緊張，達到減壓的目的，促進安眠。
●常吃豬肉和魚
如果A型血的人攝取含有B型抗原的食物，比如羊肉、蛤蜊，免疫力就會下降，變得容易患有感染性疾病。所以我們特別推薦給A型血人的飲食是豬肉和魚，這些食物中含有A型抗原，不會產生任何抗體反應，而且補充身體所需的脂肪、蛋白質等营養元素！
A型血要少做劇烈運動
對於A型血的人來說，由於對壓力而產生的疲勞感會相當敏感，如果進行激烈運動，會很快筋疲力盡，不但不能鍛煉身體，反而會加劇免疫力下降。不如每日練練瑜伽，在一招一式中舒緩疲勞身體。每天慢跑30分鐘也是不錯的選擇。

─B型血分析─
不好，又感染了！
B型血的人的抵抗能力要強於A型血，但是對於傳染性細菌的抵抗能力實在不怎麼樣。因為B型血對於具有相同的B型抗原的細菌毫無防之力，加之自身某些免疫係統功能失調，防衛能力最差，因此極其容易患上肺結核、流感等傳染疾病。對於B型血的人來說，調節健康的重點在於提升自身對於外界環境變化的應變能力，才能減低患上傳染病的幾率。注意了！
●從口腔開始防感染
口腔黏膜完整，創造良好的口腔環境非常必要，很多傳染源就無法進入體內。方法很簡單：每天清晨刷牙後，再用淡淡的鹽水漱口，為牙齒和粘膜「鍍」上一層具有殺菌作用的保護膜；而睡前，用中指和拇指輕輕彈每一顆牙齒，再用漱口水漱口，提升牙齒的敏感度和咬合度，有效防止細菌殘留在口腔內內。這樣一來，那些傳染性很強的細菌就缺少了一個入口！
●多補鈣，曬曬日光浴吧！
鈣是B型血的重要元素，唯有身體內有足量的鈣，新陳代謝才能正常運轉，提升身體的應變能力，調節自身的免疫係統平衡。最佳的補鈣方式就是享受日光浴。雖然冬季天氣寒冷，但晴天時，正午的陽光同樣可以滿足人體補鈣的需要。不妨在此時走出寫字樓，在戶外做做小步跑、高抬腿散步等力所能及的運動。
B型血多吃豬肉會過敏
豬肉中含有A型抗原，B型血的人少量食用時，體內會發生免疫的抗體反映，以致讓身體消耗很多能量，出現減肥的效果，但如果一次食用過多就會出現過敏現象。因為隨著生活環境的改變，在我們腸道中的細菌數量已經減少，不能分解的物質很容易就會累積在血液中，從而引起過敏反應。所以，請B型血的你還是少吃豬肉為妙，每天最好不要超過15克。

─O型血分析─
胃酸分泌太旺盛了！
由於O型血人的自身消化系統功能一般都強大，也增加了胃酸的分泌含量，如此一來，胃壁就更容易受到刺激，輕微的影響就會出現胃潰瘍現象。看來，為了讓健康更加完美，O型血的美女們要記得降低胃酸分泌，減輕對胃壁的刺激！
注意了！
●飯後嚼一片生薑。
想要避免胃酸分泌過多，給胃部溫暖很重要。最佳的方法就是在中餐和午餐過後切一片生薑，先含在嘴裏3分鐘，再細嚼嚥下。需要注意的是，吃薑不宜貪多，只需薄薄一片即可，如果服用過多，反而會加重胃酸分泌。
●學習「胃部排濁操」
每天的下午茶時間，用70%的熱水和30%的涼開水勾兌出溫開水，快速飲用後，努力有節奏地打嗝，然後用手掌心從上到下輕揉胃部，達到溫暖、通氣的目的。這樣簡單的小行動就能讓胃部的濁氣排出，不給過量胃酸提供條件。
蚊子真地喜歡叮O型血嗎？
應該說，你只對了一半，蚊子比較喜歡體溫高、愛喝酒，以及喜歡穿黑色衣服（膚色黑也在此行列）的人，而O型血的人因為好動，體溫比較高，排出的二氧化碳也多，正好符合蚊子的「飲食偏好」。所以，只能說O型血的人是蚊子喜歡的目標之一，而非全部。另外，調查表明，蚊子的種類有3000種以上，只有瘧蚊對O型血最感興趣，其他同類卻對O型血的人不怎麼感冒。

─AB型血分析─
抵抗能力差
AB型血是人類歷史上最晚誕生的血型，對疾病的抵禦能力也最弱，哪怕是微弱的影響也會讓健康很受傷。為此，不妨我們的建議，通過一些健康的方法，從根本上提升身體的抵抗能力，才能彌補先天不足帶給身體的損失。
注意了！
●用乳酸菌改善體內環境
以雙歧桿菌、乳酸桿菌為代表的有益菌群能刺激負責人體免疫的淋巴細胞分裂繁殖，同時還能調動免疫系統積極工作。不妨在每天上午10點、下午4點各飲用一大杯酸奶，改變體內生物環境，提高人體免疫能力。
●每星期吃兩次涼菜
氣溫逐漸下降，人們的活動逐漸減少，體內的積熱得不到及時散發，加上冬日飲食所含熱量較高，火氣上升，是導致免疫力下降的重要原因，甚至導致各類慢性病出現。最佳的方法是每個星期吃兩次涼菜。向你推薦一個涼菜「蝦油熗拌蘿蔔絲」—白蘿蔔切絲，加入1茶勺的鹽拌勻，醃製5分鐘後用清水洗凈，再擠乾水分；鍋內加入1湯勺的蝦油燒熱，放入蔥絲和紅椒絲爆香，最後，把白蘿蔔絲放入鍋內，加鹽、白糖、味精、胡椒粉拌勻即可。這款涼菜具有促進消化、增強食慾的作用，為身體內部降降溫，有效提升AB型血人的免疫力。
AB型血人深夜和清晨駕車要小心！
最近，日本有一份交通事故調查表明，AB型血的人經常因為睡眠不足而導致交通事故，尤其在深夜2點～淩晨6點之間。這與AB型血人免疫力低下，容易疲倦有很大關係。所以，請AB型血的你在需要深夜駕車前小憩15分鐘，養足精神才能開車哦！
針對自己的血型保健，做個健康達人。
◎肩頸按摩器：在頸部周圍，配合按摩頭，以緩解肌肉壓力，從而促進血液循環，此種緩解正是A型血人之必須。
◎溫度調節眼罩：可以隨時調節溫度，以緩解疲勞的雙眼，從而達到讓全身神經都放松下來的目的。眼亮才能心明，從另一個方面幫助A型血人保護心臟。
◎小啞鈴兩個：在所有無氧運動中，啞鈴提升身體應變性的能力最強，每天做簡單的啞鈴操，提升身體對於氧氣和各種营養的利用，不容易被致病菌所感染。
◎給力的菠菜：B型血的人經常補充一些β-胡蘿卜素，可以提升人體代謝功能，從而有效地避免感染發生。而菠菜中的β-胡蘿蔔素很容易被人吸收，多吃無妨。◎每日一杯桂花蜜：它被稱為“蜜中之王”，具有很好的養胃作用，O型血的人不妨每日清晨為自己準備一杯桂花蜜，養胃通便一舉兩得。
◎每星期的南瓜餐：《本草綱目》中載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經，”因為其中果膠可保護胃部免受刺激，滋養腸胃，讓胃一直處于溫熱状态。每個星期都讓自己的餐單上出現南瓜的身影是個不錯的選擇。
◎被忽視的維生素D丸：一旦維生素D缺乏免疫力就會降低，因此請像補充維生素C一樣來關注維生素D。所以，AB型血的人不妨每日服用維生素。
◎跳繩：這項簡單的運動，可以促進各個臟腑的功能，且調節血液循環及新陳代謝，大大提升身體免疫力。AB型血的人，請每日跳繩50次吧！

02/06/2014

婚後半年易爆肥　男胖肚女胖臀

結婚是肥胖的開始，怎麼辦？醫師指出，胖不是福，導致婚後肥胖的主因是生活型態及壓力的改變，特別是，很多人都在婚後身材開始走樣，據統計，新婚後的半年中，新郎新娘體重很容易就增加約3至5公斤，且結婚時間越長，體重增加、變得肥胖的風險就越大。

台灣肥胖醫學會常務理事、肥胖減重專科醫師蕭敦仁指出，根據美國康乃爾大學的研究發現，女性在結婚13年後，體重平均增加10.4公斤，男性則是重8.2公斤，特別是婚後的男人，肥胖機率是單身是的3倍，而婚後女人長胖則是獨身時的2倍。

肥胖風險　從步入禮堂開始

結婚後顯然要面對肥胖問題，許多人最怕的是婚後肥胖，不僅擔心年齡增長新陳代謝減緩，造成身體負擔加重，更憂慮因體重增加，誘發心血管疾病致死風險的出現。

婚姻傷痛　壓力情緒易肥胖

蕭敦仁醫師強調，造成婚後發胖原因之一除了壓力情緒外，其次，便是婚後夫妻雙方注意力轉移；臨床問診觀察，結婚以前，男人比較注重形象，常常健身和參加各種體育鍛煉，以保持健壯的體態，這類「強制性」的燃燒脂肪、消耗能量的體育運動，對於抑制男性肥胖很有幫助。

但結婚後，許多年輕男女的互動從戶外移至室內，運動量銳減，甚至餐後就窩在沙發上看電視，加上忙碌的新婚上班族，往往相互等待到很晚才吃晚餐，甚至是吃宵夜，加上匆匆上床睡覺，很容易讓脂肪囤積。尤其婚後不再像以前注重外表，漸漸偷懶不再控制食，也未維持運動健身。

攝入熱量多　男胖肚女胖臀

值得注意的是，婚後的生活壓力及情緒影響，例如家庭經濟負擔、夫妻關係緊張、婆媳問題、孩子教育問題分歧等，產生不能自控的食慾抗壓；並且壓力會影響荷爾蒙，改變體內脂肪組織的分佈，使得男性腰腹肥胖，女性臀部及大腿脂肪囤積。

面對婚後夫妻肥胖，這就好比是儲蓄，每個人攝取的食物所含的熱量好比是收入，被消耗代謝掉的好比是支出，那麼脂肪就是存款。收入多而支出少，存款就多，攝入的熱量多而消耗掉的少，脂肪就自然積累起來。

【防婚後發胖　4招搞定】：

1.調整錯誤飲食習慣：1日3餐定時定量，晚餐吃少並不吃宵夜。不吃零食、少吃家中剩下的食物。

2.與配偶一起來運動：飯後與另一半健走30分鐘，藉著運動溝通彼此想法，促進夫妻情感正面能量。

3.拒絕用吃解決壓力：婚姻生活常會胖上壓力情緒，最好不要用吃來解決，建議多深呼吸放鬆心情。

4.互相提醒鼓勵減重：多喝白開水，維持運動習慣及活動量，最好在看視時，多起身動一動做健身。

19/05/2014

(醫學與藥物)愈胖乾癬愈嚴重？！　治療從減肥開始

控制體重，也能有效治療乾癬？！被乾癬困擾13年的曾先生，從肚臍附近開始出現脫皮症狀，最嚴重時，病灶還曾蔓延至臉部及頭皮，砸重金買補品和保養品也都沒有改善。所幸後來在醫師的建議下，積極控制體重、改變生活習慣；瘦身成功後，不僅體態變得健壯許多，也讓乾癬的治療事半功倍。
高雄長庚紀念醫院皮膚科何宜承醫師表示，乾癬是身體發炎症狀的一種表現，並非單純的皮膚疾病，目前全台灣約有6萬名患者。門診發現，五成六患者的BMI身體質量指數高於正常值24，屬於過重等級以上，且BMI越高的患者，乾癬也愈嚴重。不僅如此，過重患者有嚴重乾癬的風險更是一般人的1.84倍，而中重度肥胖患者則高出正常人3倍左右。
研究也發現，男性肥胖者較為明顯，原因可能在於男女脂肪分布的不同。男性的脂肪多包覆著內臟，女性的脂肪則多半在皮下分布，而內臟的脂肪是產生發炎細胞激素的主要地方，這些激素會誘發過多的發炎性物質分泌，導致乾癬的發炎反應變嚴重。
何宜承進一步解釋，乾癬是因免疫失調引起，並非免疫力不足，許多病患及家屬常會有錯誤迷思，以為多服用補品或健康食品會改善病情；其實，服用補品反而會使體內的免疫反應旺盛，導致病情更加惡化，讓原本的乾癬更難醫治。
此外，許多不肖業者會利用病患想根治病原的脆弱心理，向病患或家屬販售偏方。曾有病患遠赴大陸接受「換血治療」，花費上百萬，不僅得不到治療效果，還有可能造成生命危險。還有不少病患花了一大筆錢購買中草藥保養品，但都只能得到一時的效果。
因此，何宜承呼籲病友，切勿聽信偏方，只要遵照醫囑，搭配自律的生活作息，就能成功對抗乾癬，脫離體無完膚的命運。

致命的超級細菌：世界衛生組織指出，抗生素逐漸失去效力超級細菌（superbugs），也就是已經演變成不受抗生素壓制的細菌，在全球都是嚴重且日益加劇的威脅，世界衛生組織在第一份有關對抗生素抗藥性的全球報告指出。　　曾經普遍用來治療常見的腸道與...
14/05/2014

致命的超級細菌：世界衛生組織指出，抗生素逐漸失去效力

超級細菌（superbugs），也就是已經演變成不受抗生素壓制的細菌，在全球都是嚴重且日益加劇的威脅，世界衛生組織在第一份有關對抗生素抗藥性的全球報告指出。

　　曾經普遍用來治療常見的腸道與尿道感染、肺炎、新生兒感染、以及淋病等疾病的藥物，對許多人已經不管用了。

　　在這份最新報告發布以前，美國疾病管制與預防中心就已在去年的一份報告指出，美國每年有 200 萬人受到對抗生素具有抗藥性的細菌感染，其中每年有 2 萬 3000 人因此死亡。

　　為了解超級細菌所帶來的危險，我們訪問了波士頓塔夫斯大學醫學院「謹慎使用抗生素聯盟」的委員會主席史都華‧賴維（Stuart Levy）。

　　它指的是對一種或多種抗生素具有抗藥性的細菌，會讓以前很容易治療或治癒的感染變得非常棘手。抗生素失去了壓制或消滅細菌孳生的效力。即使被大量抗生素包圍，這種細菌仍可以生長，因為抗生素對牠們起不了作用。

　　這些細菌已經獲得了破壞抗生素的能力，藉此保護自己。牠們發展出了某種基因，比如說對盤尼西林具有抗藥性的基因，而這個基因就能保護牠們。基因突變可能會讓細菌得以製造能夠使抗生素失去活性的酵素，或者是先一步消除抗生素本來要用以消滅的目標。

　　一種細菌可能對五或六種抗生素產生了抗藥性，因此在治療時，會不知道到底該用哪一種藥物。細菌還會藉著發展新的基因來累積抗藥性。這是基因演化對我們的反撲，幾乎像科幻小說的情節。

　　我們仍舊以不當的方式使用抗生素。抗生素該用來對抗細菌，不是病毒。普通感冒是一種病毒。每一次你在沒有必要的時候使用抗生素，都是助長了抗藥性的發展。一般人在自己家中也濫用抗生素。他們可能有一些存放的抗生素藥物，覺得可以拿來對付感冒。但這些藥物無法治療感冒，這些人等於在幫助抗藥性增長。

　　這是個大問題。目前製造生產的抗生素大約80%都施用於肉牛、雞與肉豬，幫助牠們生長並增加重量。這些動物會將抗生素排放出來，而這些抗生素大多未經分解。它們進入環境中，進入土地與水流，而且仍保留影響細菌的能力，助長了對抗生素的抗藥性發展。

　　食品藥物管理局提出了一個讓產業自願性逐步停止使用抗生素的計畫。這是我過去三十年以來一直主張的做法。

　　只在必要的時候使用抗生素。並且停止施用於動物。能夠對付這些具多重抗藥性的超級細菌的新抗生素非常少，我們等於受制於細菌。

　　《微生物》期刊（Microbe ）這個月有一篇報導，就是要喚起大家注意開發新抗生素的必要性。現在有一些新的藥物正在研究當中。還沒完成，但至少已經在發展中。

拔眉毛所帶來的傷害不少愛美的姐妹們，往往為使自己的眉型更漂亮，都會喜歡拔眉毛。事實，這種做法對於眉毛的生長周期造成嚴重的破壞，還會引發眼瞼下垂。以下就來了解一下拔眉毛所帶來的傷害。眉毛是正常生長的毛髮，眉區和眼瞼區的皮膚非常細嫩，女性在使用...
12/05/2014

拔眉毛所帶來的傷害

不少愛美的姐妹們，往往為使自己的眉型更漂亮，都會喜歡拔眉毛。事實，這種做法對於眉毛的生長周期造成嚴重的破壞，還會引發眼瞼下垂。以下就來了解一下拔眉毛所帶來的傷害。

眉毛是正常生長的毛髮，眉區和眼瞼區的皮膚非常細嫩，女性在使用眉鉗拔眉時，快速連根拔起的動作，會使皮膚和毛囊遭到破壞。長期如此，眉毛生長就不規則了，這也是為什麼有的人眉毛長不出來的原因。

而且，拔眉毛後，細菌就可能會乘虛而入，引起繼發性毛囊炎。如果拔眉毛的方法不對，還會導致毛孔增大，使眼瞼周圍的皮膚鬆弛，眼瞼下垂。

建議無論是拔眉毛還是刮眉毛，都要順著眉毛生長的方向，可以先用溫水敷一會，讓毛孔盡量張開;不要選擇觸頭鋒利的眉鉗和眉刀，使用前後最好用酒精擦洗;拔得時候別太用力，可以用一隻手固定住局部的皮膚，不要過度牽拉皮膚;修完後最好塗一些潤膚霜。

12/05/2014

咁多位“早晨！

蜂蜜竟是這4類人的“奪命符” 1、肝硬化患者不能喝蜂蜜 壹般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜，因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成，可以降低肝臟的負擔，但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜，因為會加重肝臟的纖維化。2、糖尿病人不能服用蜂蜜 每百克蜂蜜碳水化...
10/05/2014

蜂蜜竟是這4類人的“奪命符”

1、肝硬化患者不能喝蜂蜜 壹般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜，因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成，可以降低肝臟的負擔，但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜，因為會加重肝臟的纖維化。

2、糖尿病人不能服用蜂蜜 每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道後無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這壹點來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

3、感冒吃藥不可與蜂蜜同服 感冒了多半會咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，於是很多人感冒時會喝蜂蜜緩解咳嗽癥狀。專家提醒大家，感冒藥最好不要和蜂蜜壹起喝。蜂蜜具有潤肺止咳的作用，適用於肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰，或痰少而黏，或者幹咳無痰，可以沖蜂蜜喝。但如果正在服用退燒藥或含退燒成分的感冒藥，不宜同時服用蜂蜜。很多感冒藥，如泰諾、快克、感立克、感冒清等都含有解熱鎮痛藥對乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜會形成壹種復合物，影響機體對其的吸收速率，從而減弱退燒作用。

4、未滿壹歲的嬰兒不宜吃蜂蜜 蜂蜜營養豐富，是大眾飲食佳品。許多新媽媽也會在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來調節口味、增加營養價值。不過專家指出，1歲以內嬰幼兒不適合食用蜂蜜。

09/05/2014

長期使用「李施德林漱口水」會否影響味蕾？

答：漱口水並非長期使用的口腔用品，不論是否含有酒精成分！假設長期使用漱口水，不單會影響味蕾的感覺，更會帶來其他不同的口腔症病！

請參考下列節錄自星島日報的資料！

(星島日報報道)使用含有酒精成分的漱口水會增加患上口腔癌的風險？《澳洲牙科期刊》有學者發表文章，指已有足夠證據證實上述說法，因漱口水的酒精會令致癌物質更容易滲透到口腔，酒精中可致癌的乙醛亦可能會積聚在口腔，故醫護人員不應建議人們長期使用含酒精的漱口水。香港牙醫學會表示，有關說法在醫學上仍有爭議，漱口水並非潔齒必需品，市民應按醫生指示使用。

漱口水應只作「短期」醫療用途，或盡可能用無酒精的漱口水代替。澳洲每年有八百人患上口腔癌，約一半於五年後死亡，吸煙和飲酒被視為導致口腔癌的主要原因。

香港牙醫學會會長梁世民說，漱口水含有藥性，市民應按醫生或產品指示使用，如說明一天使用兩次，每次漱口一分鐘，切勿擅自使用五、六次及延長漱口時間。他強調，漱口水不是清潔牙齒的必需品，手部受傷不能擦牙或蛀牙問題嚴重的人才需使用。

有酒精和沒酒精成分的漱口水在本港十分普遍，有些漱口水的成分因不能溶於水，故加入酒精令其溶解，會否致癌在醫學界未有定論。

外電又報道，巴西聖保羅大學的研究人員也曾發表類似含酒精的漱口水會致癌的結論，他們指出，漱口水與口腔黏膜的接觸與飲酒無異，或會對細胞產生化學破壞，但強調乙醇對破壞去氧核醣核酸（DNA）所扮演的角色，有待進一步研究。

08/05/2014

夏日常見皮膚病 癮疹

炎炎夏日到戶外的地方，皮膚被猛烈的陽光曝曬後，或在空調下被冷風一吹，頓時會起了一團團「風癩」，除了外觀不好看，最要命的是癢得要死，你愈抓它，它就好像會跟你對抗到底，愈來愈紅，也愈來愈癢，而且反覆發作，平復一陣後，冷不防又在你身上走出來，令人非常困擾。那麼中醫如何能幫你解決這種問題呢？

　　我們俗稱的「風癩」，中醫的病名叫「癮疹」。癮疹是一種皮膚出現紅色或蒼白色風團，時隱時現的瘙癢性、過敏性皮膚病，相等於西醫的蕁麻疹。癮疹的特點是皮膚出現瘙癢性風團，形態不一，大小不等，發無定處，一般迅速消退，退後不留痕跡，以後還會不斷成片出現。急性蕁麻疹起病較急，皮損遷延或反覆發作超過6周以上便稱為慢性蕁麻疹，慢性蕁麻疹的全身症狀一般較急性者輕。

病因
　　治療癮疹最關鍵的是找出確切的病因，對症治療。

素體虛弱
　　我們每個人都稟受先天父精母血而生，但當我們從父母所受的先天精氣不足，或因勞累、產後調理失當等因素而致身體虛弱，表虛不固，受風熱、風寒乘虛侵襲，停滯於肌膚表面，使營衛失調而發為癮疹。

胃腸積熱
　　一般可口美味的食物都並非健康食品，我們面對美食當前，實在難以抵抗誘惑。可是，當我們將辛辣、油炸、海鮮、野味等全都吃下，滿足了口感，可食物下到腸胃，腸胃受熱不能排解；這時吹吹冷氣，感受風邪，邪氣內不得疏泄，外不得透達，鬱於皮膚表面，就會發出癮疹。

情緒因素
　　從中醫的角度，情緒由肝所主，肝主疏泄，調理氣的運動。肝氣通暢有助全身的氣行調順，但當我們面對生活壓力、情緒低落時，肝氣鬱結，久鬱化火，鬱熱不得外泄，便發於皮膚，成為癮疹。

肝腎不足
　　這種情況一般常見於老人家。隨著年齡增長，體內的精血會慢慢耗損，導致肝腎不足，陰血虧虛，陰虛則生燥熱，血虛則不足以營養皮膚，於是皮膚生燥生風，導致癮疹出現。

癮疹常見的中醫証型
風熱犯表
特點：皮疹色鮮紅，灼熱劇癢，遇熱加重，得冷則減；或伴有發熱，惡寒，咽喉腫痛；舌質紅，苔薄白或薄黃，脈浮數。
治法：疏風清熱止癢
方藥：消風散加減（荊芥、防風、知母、石膏、苦參、蟬退、蒼術、天花粉、浮萍、蒺藜）

風寒束表
特點：皮疹色白，遇寒加重，得暖則減，惡寒怕冷，口不渴，舌淡紅，苔薄白，脈浮緊。
治法：疏風散寒止癢
方藥：麻黃桂枝各半湯加減（桂枝、白芍、生薑、大棗、甘草、麻黃、杏仁、炙黃耆、防風、白術）

胃腸濕熱
特點：皮疹色紅成片，發疹的同時伴有脘腹疼痛，惡心嘔吐，神疲納呆，大便秘結或泄瀉，舌質紅，苔黃膩，脈弦滑數。
治法：疏風解表，清腑泄熱。
方藥：防風通聖散加減（防風、荊芥、連翹、薄荷、白芍、白術、梔子、大黃、石膏、黃芩、桔梗、滑石、甘草）

肝鬱化火

特點：皮疹每遇情緒不舒時發作，色紅，發疹時伴有口苦、眼乾咽乾、胃口不佳、心煩不寧，如女性患者則容易出現經前或經行乳房脹痛，舌質紅，苔淡黃，脈弦數。
治法：疏肝解鬱，清熱止癢。
方藥：丹梔逍遙散加減（丹皮、梔子、赤芍、柴胡、白芍、白術、茯苓、珍珠母）

血虛風燥
特點：反覆發作，遷延日久，午後或夜間加劇，伴心煩易怒，口乾，手足心熱，舌紅少津，脈沉細。
治法：養血袪風，潤燥止癢。
方藥：知柏地黃丸加減（知母、黃柏、熟地黃、生地黃、山茱萸、山藥、茯苓、丹皮、制首烏、雞血藤）

注意：以上方藥需要諮詢註冊中醫師後方可服用。

皮膚小測試
　　用指甲在手腕內側帶點力划一下，如皮膚沿划痕出現條狀隆起並痕癢，不久後自行消退，這代表你有癮疹的體質。

禍從口入
　　中醫師經常提醒患有皮膚病病人戒口，這是因為很多食物都是皮膚病的致敏源頭，只要我們遠離致敏食物，就能有效防止癮疹的出現。

一般皮膚病患者需要戒口的食物有：
1. 水果類：菠蘿、荔枝、芒果、榴槤、龍眼、大樹菠蘿等。
2. 海鮮類：幾乎所有的海產類食品都要戒除，如蝦、蟹、蜆、螺、蠔、青口、帶子、魷魚、無鱗魚等，傳統中醫都稱之為「腥臊發物」；如患者進食有鱗魚類後出現皮膚過敏，亦需戒掉。
3. 肉類：中醫認為鵝肉、牛肉是熱毒的食物。
4. 蔬菜類：菇類、竹筍、辣白菜等。
5. 烹調方法：忌用辣椒、咖喱等辛溫類的調味料煮菜，避免油炸、燒烤。
6. 飲料：酒、咖啡、豬骨湯、參茸進補湯等。
7. 藥物：許多藥物通過引起機體變態反應而導致蕁麻疹，例如亞士匹靈、青黴素等。

除了戒口以外，還需注意︰
1. 避免接觸致敏的物質如花粉、動物皮毛、護膚品等。
2. 注意氣溫變化，自我調攝寒溫。雖然夏天氣候炎熱，但亦應隨身帶一件外套，當進入冷氣地方時，皮毛容易受寒吹風，不要等到起雞皮疙瘩才保暖。
3. 加強身體鍛鍊，適量的運動可促進氣血運行，身體健康，才能抵禦風寒侵襲。
4. 避免長時間日光照射
5. 恆常保持心境開朗，使情志舒暢，肝氣順達。

備註：以上資料僅供參考，如有任何疑問請向註冊中醫師查詢。

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