10/10/2025
🥚 Día Mundial del Huevo 🥚
¿Sabías que el huevo es una verdadera estrella nutricional? ✨
En este Día Mundial del Huevo, te contamos el por qué:
• 💪 Calidad Nutricional: Cada huevo aporta hasta 7 gramos de proteína, además de vitaminas esenciales como la vitamina A (85 mcg) y la riboflavina (0.24 mg).
• 💛 La Yema vs. La Clara:
o La yema es rica en hierro y vitaminas (A, D, Riboflavina, Tiamina), pero contiene una cantidad considerable de colesterol por lo que es necesario moderar su consumo.
o La clara está compuesta casi exclusivamente de proteínas y agua
• 🍳 Recomendación Clave: Las Guías Alimentarias de la región sugieren disfrutar de este nutritivo alimento al menos 3 veces por semana (1 unidad en cada ocasión).
¡Así que ya sabes! Dale al huevo el reconocimiento que se merece. Es nutritivo, delicioso y económico.
¿Cuál es tu receta favorita con huevo? ¡Compártela en los comentarios! 👇
Fuentes: TCA INCAP, 2018 y Guías Alimentarias de la región.
