Utz Che'

02/10/2026

Puyo, Ecuador. Del 28 de septiembre al 1 de octubre de 2026 fuimos parte de la delegación de la Alianza Mesoamericana de Pueblos y Bosques que participó en el Encuentro Regional de Defensoras y Defensores Territoriales Indígenas de América Latina. En donde pudimos compartir sobre como las comunidades locales y pueblos indígenas en Guatemala afrontan diversos retos y desafíos para defender sus derechos económicos, sociales y culturales.

Estos espacios contribuyen a intercambiar experiencias territoriales y fortalecer las luchas a nivel de la region.

02/10/2026

¡El auténtico sabor del campo directo a tu mesa! 🌽

Iniciamos octubre con sabor y frescura.
Hoy *viernes 2 de octubre* te esperamos en el mercadito agroecológico, ofreciéndote una gran variedad de productos nutritivos y saludables.

📍 A un Costado del Parque San Miguel, Totonicapán.

¡Te esperamos!

28/09/2026

Solidaridad con nuestros hermanos de la Red Mexicana de Organizaciones Campesinas Forestales

24/09/2026

El día de ayer más de 80 jóvenes de los institutos de nivel básicos del Caserío Xemuj y Caserío Centro de la Aldea de San Vicente Buenabaj, participaron en una actividad de protección y cuidado del bosque de la Parcialidad de Vicentes, a partir de aprendizajes y de prácticas de restauración forestal enfocadas a garantizar la permanencia de las especies forestales nativas de la región y a disminuir la erosión de suelos en tierras de vocación forestal con tendencia a la degradación.

En dicha actividad, además, se busca el vínculo y participación de jóvenes y señoritas que garantizan la permanencia del sistema de servicio comunitario en la Parcialidad.

24/09/2026

22/09/2026

¿Quieres degustar de un platillo de costilla de cordero? 🍴🍽️

Te invitamos a llegar al Parque Chajil Siwan este 23 de septiembre y disfruta de un delicioso platillo de carne de cordero criado localmente con prácticas agroecológicas.

¿Quieres probar algo diferente en la feria de Totonicapán?

*Este 23 de septiembre te esperamos en el Parque Ecológico Chajil Siwan con la degustación y venta de platillos de cordero.*

🐑 *CORDERO & BOSQUE*
Auténtico sabor de las alturas.

¡Ven y disfruta con nosotros!

18/09/2026

¡Es hoy, es hoy! 🎉

¡VIERNES DE MERCADITO!🌽

Ven por tus productos sanos y nutritivos, cosechados por productores y productoras de la Red Utz Che’.

📍 Te esperamos a un costado del Parque San Miguel Totonicapán.
🕗 Todos los viernes

¡Del campo a tu mesa!

15/09/2026

🌿 La vida en nuestros bosques

Chipe de Cabeza Rosada (Cardellina versicolor)

En esta ocasión compartimos el registro de una pequeña y llamativa ave: el Chipe de Cabeza Rosada

Como parte del proceso de monitoreo biológico comunitario, incorporamos técnicas de avistamiento de aves, que permiten registrar e identificar especies mediante la observación directa, sus características, comportamiento y vocalizaciones. Estas herramientas complementan otros métodos de monitoreo y nos permiten conocer de una manera más amplia la diversidad de aves presente en los bosques de nuestras comunidades.

El Chipe de Cabeza Rosada es una especie asociada principalmente a los bosques de montaña y bosques nubosos de Mesoamérica. Su presencia en los territorios se considera un indicador de conservación, y forma parte de la riqueza de aves que contribuyen al equilibrio y funcionamiento de los bosques.

Cada avistamiento representa una oportunidad para aprender más sobre las especies que comparten estos territorios y sobre la importancia de conservar los diferentes ambientes que necesitan para alimentarse, refugiarse y reproducirse.

🌲 Conocer la biodiversidad de nuestros bosques es el primer paso para conservarla.

04/09/2026

🌱 Jóvenes que comunican su territorio 🌱

Los días 3 y 4 de septiembre nos reunimos en el Parque Ecológico Chajil Siwan, en la parcialidad de Chuamazán, Totonicapán, para el segundo módulo de la Escuela de Forestería Comunitaria.

Nos acompañaron jóvenes practicantes de comunicación de distintas organizaciones, que llegaron a fortalecer sus capacidades a través de talleres prácticos. Durante estos días aprendimos a utilizar cámaras profesionales y a tomar fotografías desde diferentes ángulos para contar lo que vemos en nuestros bosques: la flora, la fauna y el trabajo de nuestras comunidades. 📷🌳

También abrimos un espacio para conversar sobre los derechos de la niñez y la adolescencia, porque comunicar también es promover el respeto hacia cada persona, sin importar su cultura, idioma o costumbre.

En Utz Che' creemos que cuando las juventudes aprenden a comunicar, el territorio tiene más voces que lo defiendan. 💚