02/02/2026
ΕΠΙΦΑΝΕΙΑΚΗ ΛΙΠΑΝΣΗ ΤΩΝ ΧΕΙΜΕΡΙΝΩΝ ΣΙΤΗΡΩΝ
Η επιφανειακή λίπανση είναι άκρως σημαντική για τα χειμερινά σιτηρά, γιατί συμβάλλει τα μέγιστα στην αύξηση των τελικών αποδόσεων της καλλιέργειας. Είναι η δεύτερη εφαρμογή που γίνεται μετά την βασική λίπανση και πραγματοποιείται τους μήνες Φεβρουάριο και Μάρτιο ανάλογα με την περιοχή και τις καιρικές συνθήκες που επικρατούν σε αυτή.
Η επιλογή της κατάλληλης ποσότητας λιπάσµατος είναι αναγκαίο να προσδιορίζεται µε βάση τις εδαφικές ιδιότητες, τα επίπεδα θρεπτικών συστατικών στο έδαφος, το είδος της προηγούµενης καλλιέργειας, τις κλιµατικές συνθήκες της περιοχής και τις ανάγκες της καλλιέργειας ανάλογα µε το είδος και την ποικιλία του φυτού.
Οι απαιτήσεις σε άζωτο, και η ακριβής εποχή εφαρμογής της επιφανειακής λίπανσης, καθορίζονται από την πυκνότητα των φυτών ανά τετραγωνικό μέτρο (m2).
● Σε χωράφια με φυτά χαμηλής πυκνότητας απαιτείται πρώιμη λίπανση (πριν ή κατά την έναρξη του αδελφώματος) με υψηλά επίπεδα αζώτου ώστε να ενισχυθεί ο αριθμός των αδελφιών.
● Σε χωράφια με υψηλή πυκνότητα φυτών απαιτείται οψιμότερη (μετά τα μέσα του αδελφώματος) και συντηρητικότερη αζωτούχος λίπανση, ώστε να αποφευχθεί η ευπάθεια στις ασθένειες και το πλάγιασμα..
Η ΜΟΡΦΗ ΤΟΥ ΑΖΩΤΟΥ
Το αμμωνιακό κλάσμα του προς χρήση λιπάσματος πρέπει να είναι ισχυρό διότι:
1) αυξάνει σημαντικά το συντελεστή πρόσληψης του φωσφόρου.
2) τα φυτά σε θερμοκρασίες κάτω των 6-7 βαθμών κελσίου, προσλαμβάνουν ή προτιμούν το αμμωνιακό άζωτο.
3) το αμμωνιακό άζωτο δεν εκπλύνεται όπως το νιτρικό.
4) Η θειική αμμωνία είναι ένας από τους ισχυρότερους παράγοντες μείωσης – διόρθωσης του pH, πράγμα θετικό για την πλειονότητα των εδαφών μας.
Το νιτρικό άζωτο, ως νιτρική αμμωνία έχει τη μισή του δράση μείωσης – διόρθωσης του pH σε σχέση με την θειική αμμωνία , ενώ το ουρικό, έχει ισοδύναμη οξύτητα, μεταξύ θειικής και νιτρικής αμμωνίας αλλά δεν συνδέεται αρμονικά με τον φώσφορο.
ΕΠΟΧΗ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ ΚΑΙ ΔΟΣΕΙΣ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑΚΗΣ ΛΙΠΑΝΣΗΣ
Προς τα μέσα Φεβρουαρίου, η ημέρα μεγαλώνει και οι θερμοκρασίες αρχίζουν να ανεβαίνουν. Το φυτό αναπτύσσεται έντονα. Την περίοδο αυτή χρειάζεται άζωτο για να καλύψει τις ανάγκες της έντονης ανάπτυξης, γι’αυτό πρέπει να εφαρμόσουμε γύρω στα μέσα Φεβρουαρίου αζωτούχο λίπανση. Θέλουμε λίπασμα που θα αποδοθεί σταδιακά στα φυτά και θα καλύψει τις ανάγκες της ανάπτυξης των στελεχών ή του καλαμώματος. Σε αυτήν τη φάση πρέπει να γίνει η πρώτη εφαρμογή με άζωτο σε αμμωνιακή μορφή ή ουρία, γιατί θέλει χρόνο για να μετατραπεί σε νιτρική μορφή που προσλαμβάνουν ευκολότερα τα φυτά. Στόχος μας είναι να επαρκέσει το λίπασμα για περίπου έναν μήνα στα στάδια ανάπτυξης των φυτών μέχρι την εμφάνιση του φύλλου-σημαία και του ξεσταχυάσματος.
Τα χειμερινά σιτηρά και ειδικότερα το σκληρό σιτάρι έχει και μία δεύτερη ανάγκη. Οι πρωτεΐνες του σπόρου δημιουργούνται από άζωτο που απορροφά το φυτό από το έδαφος στις αρχές Απριλίου όταν αρχίζει να γεμίζει. Επομένως, μία δεύτερη εφαρμογή λιπάσματος τον Μάρτιο κυρίως με νιτρική μορφή αζώτου βοηθάει την παραγωγή και συμβάλλει στην υψηλή ποιότητα σκληρού σίτου, με πρωτεΐνες πάνω από 13,5%, ακριβώς αυτό, δηλαδή, που επιδιώκουν οι βιομηχανίες ζυμαρικών της χώρας μας.
Επίσης σε περιπτώσεις υψηλής υγρασίας (μεγάλης ποσότητας νερού), η διαίρεση της λίπανσης σε δύο δόσεις μειώνει τον κίνδυνο έκπλυσης του αζώτου.
Τέλος όταν οι συνθήκες δεν επιτρέπουν την είσοδο στο χωράφι λόγω έλλειψης βροχοπτώσεων ή πολλών βροχοπτώσεων , τότε μπορεί η χορήγηση των λιπασμάτων να γίνει πιο αργά από τις αρχές Μαρτίου και το σωστό λίπασμα που θα πρέπει να χορηγηθεί σε μία και μόνο δόση είναι η Νιτρική αμμωνία (33,5-0-0).
Υ.Γ Η λίπανση είναι η διατροφή των φυτών και όποιος δεν τρώει καλά, δεν μεγαλώνει σωστά!
