Asiantaeth Safonau Bwyd Cymru / Food Standards Agency Wales

Asiantaeth Safonau Bwyd Cymru / Food Standards Agency Wales We make sure that the food you buy and eat in Wales is safe and is what it says it is. https://www.food.gov.uk/

Rydyn ni’n gwneud yn siŵr bod y bwyd rydych chi’n ei brynu a’i fwyta yng Nghymru yn ddiogel ac yn cyd-fynd â’r hyn sydd ar y label. Ein prif amcan yw helpu i sicrhau bwyd mwy diogel i'r genedl. Rydym yn gweithio gydag awdurdodau lleol i orfodi diogelwch bwyd, ac mae gennym staff sy'n gweithio yn ffatrïoedd cig y DU sy'n gwneud yn siŵr bod rheoliadau yn cael eu bodloni. Rydym hefyd yn comisiynu ymchwil wyddonol ar ddiogelwch bwyd. Dyma ein gwerthoedd:

• rhoi'r defnyddiwr yn gyntaf
• bod yn agored ac yn dryloyw yn ein gwaith
• rhoi cyngor a gwneud penderfyniadau sy'n seiliedig ar wyddoniaeth a thystiolaeth
• gweithredu'n annibynnol
• gorfodi cyfraith bwyd yn deg

Mae ein strategaeth i'w gweld drwy www.food.gov.uk/strategy

Y cyntaf i’r felen gaiff ddyfalu!  Keen as mustard to learn how to say the 14 Allergens yn Gymraeg, issit?Wel, jiw, jiw....
16/09/2026

Y cyntaf i’r felen gaiff ddyfalu!

Keen as mustard to learn how to say the 14 Allergens yn Gymraeg, issit?
Wel, jiw, jiw... Dijon you know that Mustard in Welsh is Mwstard, pronounced "moose-tarrd"?

Cofiwch to roll your 'r's.

🍓🫙
15/09/2026

🍓🫙

Ymunwch â ni ar gyfer Ryseitiau i Adwerthu: Masnacheiddio Sawsiau, Siytni a Chondimentau ar 27 Hydref 2026 yn y Canolfan Technoleg Bwyd.

Mae’r gweithdy ymarferol hwn yn rhoi arweiniad cam-wrth-gam i’ch helpu gyda:

• Cynyddu Cynhyrchu

• Cydymffurfio a Diogelwch Bwyd

• Pecynnu a bywyd silff

• Prisio manwerthu

Os ydych chi’n lansio amrywiaeth newydd neu’n tyfu busnes sydd eisoes yn bodoli, byddwch yn gadael gyda chynllun clir ar gyfer llwyddiant masnachol.

📅 Dyddiad: 27 Hydref 2026

📍 Lleoliad: Y Canolfan Technoleg Bwyd



Join us for Recipe to Retail: Commercialising Sauces, Chutneys & Condiments on 27 October 2026 at the Food Technology Centre.

This hands-on workshop delivers practical, step-by-step guidance to help you navigate:

• Scaling Up

• Compliance & Food Safety

• Packaging & Shelf Life

• Retail Pricing

Whether you’re launching a new range or scaling up existing operations, leave with an actionable roadmap for commercial success.

📅 Date: 27 October 2026

📍 Location: Food Technology Centre

14/09/2026

Mae Uned Genedlaethol Troseddau Bwyd (NFCU) yr ASB yn gweithio’n agos â’r diwydiant bwyd i gefnogi busnesau i fod yn wybodus ac yn barod i atal twyll a throseddau cysylltiedig mewn cadwyni cyflenwi bwyd.

Rhan allweddol o’r gwaith hwn yw sesiynau hyfforddiant rhad ac am ddim, lle mae’r NFCU yn siarad â busnesau’r diwydiant, gan eu helpu i ddeall troseddau bwyd a sut i sylwi ar yr arwyddion cyntaf.

Yn ystod ymweliad diweddar â Cross Hands, gwnaethon ni siarad â Ben Pye (NFCU) a Ffion Moseley (Castell Howell) ynghylch pam mae’r sesiynau hyn yn bwysig.

I gael mwy o wybodaeth am y sesiynau nesaf, e-bostiwch [email protected]

🔍

Our National Food Crime Unit (NFCU) works closely with the food industry to support businesses to be well informed well-informed and prepared to counter fraud and related criminality in food supply chains.

A key part of this work is free training sessions, where the NFCU go out and talk with industry, helping them to understand food crime and how to spot the early signs.

On a recent visit to Cross Hands, we caught up with Ben Pye (NFCU) and Ffion Moseley (Castell Howell Foods) about why these sessions matter.

For more information on upcoming sessions, please email [email protected]

Diolch yn fawr to Castell Howell Foods and ZERO2FIVE.

Mae Rosh Hashanah ar y gorwel! Os ydych chi’n bwriadu mwynhau afalau a mêl i nodi’r achlysur, cofiwch na ddylech chi roi...
11/09/2026

Mae Rosh Hashanah ar y gorwel! Os ydych chi’n bwriadu mwynhau afalau a mêl i nodi’r achlysur, cofiwch na ddylech chi roi mêl i fabanod o dan 12 mis oed.

Dyma ddymuno blwyddyn newydd felys ac iachus i chi! 🍎🍯



As Rosh Hashanah approaches, a gentle reminder that if you're celebrating with apples dipped in honey, remember that honey should not be given to babies under 12 months old.

Wishing you a sweet and healthy new year 🍎🍯

Oeddech chi’n gwybod bod wyau’r Llew Prydeinig ac wyau ‘Laid in Britain’ yn cael eu dodwy gan ieir sydd wedi’u brechu yn...
10/09/2026

Oeddech chi’n gwybod bod wyau’r Llew Prydeinig ac wyau ‘Laid in Britain’ yn cael eu dodwy gan ieir sydd wedi’u brechu yn erbyn salmonela?

Os ydych chi’n coginio wyau gartref, chwiliwch am farc y Llew Prydeinig, sef llew coch wedi’i stampio ar y plisgyn ac ar y bocs.

Golchwch a sychwch eich dwylo’n drylwyr bob amser ar ôl trin wyau neu ddeunydd pecynnu wyau.

Mae’r rhan fwyaf o’r wyau sy’n cael eu gwerthu mewn archfarchnadoedd yn y DU yn cario marc y Llew Prydeinig, sy’n golygu eu bod yn cael eu cynhyrchu i safonau sy’n eu gwneud yn ddiogel i’w bwyta – hyd yn oed os yw’r melynwy yn dal i fod yn rhedegog neu os nad yw’r wy wedi’i goginio’n llwyr.

Mae wyau gyda marc y Llew Prydeinig ac wyau ‘Laid in Britain’ yn addas ar gyfer grwpiau sy’n agored i niwed, fel menywod beichiog, plant ifanc, pobl hŷn, a phobl â chyflyrau iechyd isorweddol (er enghraifft, canser, diabetes, clefyd yr afu/iau, neu glefyd yr arennau).

Wrth fwyta allan, os ydych chi’n fwy agored i salwch yn sgil salmonela, gwnewch yn siŵr bod unrhyw wyau rydych chi’n eu bwyta wedi’u coginio’n llwyr, oherwydd ei bod yn bosib na fyddan nhw’n cario marc y Llew Prydeinig neu’n rhan o gynllun sicrwydd ‘Laid in Britain’.

Dysgwch fwy am salmonela, gan gynnwys sut i leihau’r risg gartref neu wrth fwyta allan: https://www.gov.uk/government/publications/salmonella/salmonela



🥚

Did you know British Lion and Laid in Britain eggs are laid by hens vaccinated against Salmonella?

If you're cooking eggs at home, check for the British Lion mark, a red lion stamp printed on the shell and on the box.

Always wash and dry your hands thoroughly after handling eggs or egg packaging.

Most eggs sold in UK supermarkets carry the British Lion mark, meaning they're produced to standards that make them safe to eat even if the yolk is still runny or the egg isn't fully cooked.

British Lion Mark and Laid in Britain eggs are suitable for vulnerable groups such as pregnant women, young children, older people, and people with underlying health conditions (e.g. cancer, diabetes, liver or kidney disease).

When eating out, if you're more vulnerable to Salmonella illness, make sure any eggs you eat are fully cooked, as they may not be British Lion mark or Laid in Britain assured.

Find out more about Salmonella, including how to reduce the risk at home or when eating out: https://www.gov.uk/government/publications/salmonella/salmonella

10/09/2026

Cymhwyster HABC Lefel 2 Diogelwch Bwyd Mewn Arlwyo

Gweithio yn y diwydiant arlwyo a lletygarwch neu’n dechrau gweithio yn y diwydiant cyn hir? Rydyn ni'n cynnal cwrs ar eich cyfer chi.

Dydd Llun 28 Medi 2026. 09:30-17:00.
Llyfrgell y Fenni, Neuadd y Dref, Stryd y Groes, Y Fenni NP7 5HD.

Ffi’r cwrs: £62.30 yr un.

I gadw’ch lle, ffoniwch: 01873 735420 NEU anfonwch neges trwy e-bost i: [email protected]

www.monmouthshire.gov.uk/cy/cymhwyster-habc-lefel-2-diogelwch-bwyd-mewn-arlwyo/

Address

Asiantaeth Safonau Bwyd Yng Nghymru, Llawr 4, Adeilad Llywodraeth Cymru, Parc Cathays
Cardiff
CF103NQ

Opening Hours

Monday 9am - 5pm
Tuesday 9am - 5pm
Wednesday 9am - 5pm
Thursday 9am - 5pm
Friday 9am - 5pm

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Asiantaeth Safonau Bwyd Cymru / Food Standards Agency Wales posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Organisation

Send a message to Asiantaeth Safonau Bwyd Cymru / Food Standards Agency Wales:

Shortcuts

Share