Projet Alimentaire Territorial du Pays Vitryat

20/03/2026

🌸 𝐋𝐞 𝐩𝐫𝐢𝐧𝐭𝐞𝐦𝐩𝐬 𝐞𝐬𝐭 𝐥𝐚̀… 𝐞𝐭 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐥𝐮𝐢, 𝐥𝐞 𝐫𝐞𝐭𝐨𝐮𝐫 𝐝𝐞𝐬 𝐬𝐚𝐯𝐞𝐮𝐫𝐬 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐞𝐬 ! 🌱

Et si, aujourd’hui, on mettait un peu plus de terroir dans nos assiettes ? 🥕🍓
Choisir des produits locaux, c’est soutenir nos producteurs, préserver l’environnement et surtout… se régaler avec des aliments frais et de saison !

Marchés, ventes en direct à la ferme, petits artisans et transformateurs… ils regorgent de trésors à découvrir. 🌼

Alors en ce premier jour du printemps, faisons le choix du goût, du bon sens et du local 💚

👉 Et vous, quel produit local allez-vous mettre à l’honneur aujourd’hui ?

05/03/2026

Retour sur cette première animation ''Taille au Verger'' à destination des élus du Pays Vitryat et des agents techniques.

Cette animation s'est déroulée sous un beau ☀️ au Village musée du Der et était assurée par les Pepinières Defontaine.

Cette animation s'inscrit dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial du Pays Vitryat et son action dédiée à promouvoir la création et réhabilitation de vergers communaux.

10/02/2026

🌱 Appel à candidatures – Marché de producteurs locaux 🌱

Producteurs et productrices du territoire, cette opportunité est pour vous !
La Ville de Vitry-le-François lance un appel à candidatures pour participer à son prochain marché de producteurs locaux.

Vous êtes agriculteur, artisan de bouche ou transformateur local ? Venez faire découvrir vos produits, rencontrer le public et valoriser votre savoir-faire dans une ambiance conviviale et locale.

👉 Intéressé(e) ? Candidatez dès maintenant et rejoignez l’aventure !

LES MAILLONS DU LOCAL
Les rencontres qui vous invitent à découvrir les richesses et savoir-faire du territoire.

Après consultation d'acteurs économiques locaux, la Ville de Vitry-le-François a le plaisir de proposer une fois par trimestre le salon baptisé « Les maillons du local » vous ouvrant les portes d'univers variés et surprenants.
Avant la première édition le 6 juin 2026, les professionnels intéressés sont invités à répondre à l'appel à candidature et à remplir leur bulletin d'inscription :

https://www.cabougeavitry.fr/docs/economie/maillons_appel.pdf

https://www.cabougeavitry.fr/docs/economie/maillons_bulletin.pdf

02/02/2026

𝐀𝐮𝐣𝐨𝐮𝐫𝐝’𝐡𝐮𝐢, 𝐜’𝐞𝐬𝐭 𝐥𝐚 𝐂𝐡𝐚𝐧𝐝𝐞𝐥𝐞𝐮𝐫 🥞✨

Et si on faisait sauter les crêpes avec des ingrédients 100% locaux ?

Farine locale, œufs frais de producteurs du coin, lait tout juste récolté… soutenir les producteurs locaux, c’est plus de goût, plus de qualité et un vrai coup de pouce à notre terroir 💛

Alors en cuisine, on privilégie le local et on se régale !

Retrouvez les producteurs du Pays Vitryat dans notre annuaire :
https://pays-vitryat.fr/wp-content/uploads/2024/11/annuaire-des-producteurs-locaux.pdf

Bonne Chandeleur à tous 😋🥞

03/12/2025

🎄🍽️𝐏𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐟𝐞̂𝐭𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐟𝐢𝐧 𝐝'𝐚𝐧𝐧𝐞́𝐞, 𝐩𝐞𝐧𝐬𝐞𝐳 𝐚̀ 𝐢𝐧𝐯𝐢𝐭𝐞𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐢𝐭𝐬 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐮𝐱 𝐚̀ 𝐯𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞 🎁🎉

Célébrer la fin de l’année avec des produits cultivés, élevés ou transformés sur le territoire, c’est possible !

Notre annuaire des producteurs répond à la tendance des consommateurs d’acheter via les circuits courts.

De quoi composer un menu de fête et trouver des cadeaux gustatifs originaux, tout en participant au développement économique du Pays Vitryat !

https://pays-vitryat.fr/wp-content/uploads/2024/11/annuaire-des-producteurs-locaux.pdf

05/11/2025

🐑📢🐑 Venez assister à la projection du film 𝐓𝐫𝐚𝐧𝐬𝐦𝐞𝐭𝐭𝐫𝐞 dans le cadre du Festival Alimenterre !

𝐐𝐮𝐚𝐧𝐝 ? Le vendredi 14 novembre à 20 h
𝐎𝐮̀ ? Au cinéma Pierre Brasseur à Ville de Vitry-le-François

Projection organisée par Alter-Natives, en partenariat avec la LPO Champagne-Ardenne et l'ARDEAR.

Extrait : https://www.facebook.com/share/v/17H8uYsi53/

06/10/2025

🍂🌰 C’est la saison des noix ! 🌰🍂

💨Avec le vent, les noix commencent à tomber… C’est le moment de sortir les paniers et d’aller les ramasser !😍

Et une fois rentré à la maison… place à la gourmandise !
👉 Gâteau aux noix
👉 Pesto de noix pour les pâtes
👉 Pain maison aux éclats de noix
👉 Salade croquante avec fromage et noix...

Mais petit rappel important : si les arbres se trouvent sur des terrains privés, pensez à demander l’autorisation aux propriétaires. Un simple “Bonjour, puis-je ramasser quelques noix ?” peut ouvrir bien des portes… et des sourires ! 😉

Alors, qui va remplir son panier ce week-end ? 🙋‍♂️🙋‍♀️

01/10/2025

🚨 Idée sortie pour le week-end des vacances !

Dimanche 19 octobre, retrouvez à l'occasion du Salon Bio et Alternatif de la Fête de la Grue 2025 le stand du Projet Alimentaire Territorial du Pays Vitryat où vous pourrez découvrir notre guide des producteurs locaux 🚜🍎🍞🍺

Rendez-vous à la base nautique de Giffaumont, gymnase UFOLEP, de 10h à 18h.
A très vite!

-Natives

08/09/2025

Pressoir à fruits itinérant proposant une large gamme de services pour la valoriser votre récolte de pommes,poires,coings...

27/08/2025

𝑪𝙤𝒏𝙣𝒂𝙞𝒔𝙨𝒆𝙯-𝙫𝒐𝙪𝒔 𝒍'𝒉𝙞𝒔𝙩𝒐𝙞𝒓𝙚 𝙙𝒆 𝒍𝙖 𝙥𝒆̂𝙘𝒉𝙚 𝙙𝒆 𝒗𝙞𝒈𝙣𝒆? 🍑

La pêche de vigne, aussi appelée « pêche sanguine », ne fait pas référence à une variété précise. Son appellation tient surtout à la couleur rouge de sa chair.

Historiquement, la pêche de vigne était plantée dans les vignobles français afin de détecter précocement les attaques d’oïdium.

Sa maturité tardive avait également l’avantage de synchroniser ses récoltes avec le moment des vendanges. Deux atouts qui ont donné à la pêche de vigne son destin particulier.

𝑳𝒆𝒔 𝒑𝒆̂𝒄𝒉𝒆́𝒔 𝒄𝒓𝒐𝒖𝒍𝒆𝒏𝒕 𝒔𝒐𝒖𝒔 𝒍𝒆𝒔 𝒇𝒓𝒖𝒊𝒕𝒔, 𝒊𝒍 𝒆𝒔𝒕 𝒕𝒆𝒎𝒑𝒔 𝒅𝒆 𝒑𝒂𝒔𝒔𝒆𝒓 𝒆𝒏 𝒄𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆...

Grâce à sa couleur, on peut en faire de magnifiques sorbets, jus et confitures. On renforce souvent cette couleur en l’associant à la framboise avec laquelle elle se marie très bien.

Sa saveur légèrement plus musquée que les autres pêches en fait une candidate idéale pour les recettes salées aux côtés du gibier, du boudin noir ou des sauces au vin.

Côté dessert, on la marie volontiers à la vanille, au romarin, à la rose, à l’amande ou aux épices chaudes comme la badiane et les 4 épices.

𝐀̀ 𝐯𝐨𝐬 𝐟𝐨𝐮𝐫𝐧𝐞𝐚𝐮𝐱! 🥧🍑🍨

̂chedevigne