Château de la Caze

Château de la Caze Cette demeure du XVe siècle vous accueille version 4*, à mi-chemin entre modernité et authenticité.

Le château de la Caze, magnifique bâtisse du XVème siècle, vous accueille au sein de son hôtel 4* ainsi que de son restaurant bistronomique, niché en plein coeur des Gorges du Tarn.

17/09/2026

Le Tarn. Un château du XVe siècle. Et vous.
Table raffinée, spa, chambres d’exception au cœur des Gorges du Tarn.
📍 entre Sainte-Énimie et La Malène
Réservez via le lien en bio ⬆️

Sucreries ou belles carrosseries ? Pourquoi choisir! 🧁🚗À l’occasion du Rallye des Pics 2026, nous avons eu le plaisir d’...
16/09/2026

Sucreries ou belles carrosseries ? Pourquoi choisir! 🧁🚗

À l’occasion du Rallye des Pics 2026, nous avons eu le plaisir d’accueillir le groupe de voitures anciennes pour une pause gourmande au cœur des Gorges du Tarn.

Tout est fait maison par notre équipe 👩‍🍳 sablés diamant, cake au citron, tartelettes citron-sésame et pâte de fruits griotte & fève tonka.

Élégance d’antan, douceurs maison. ✨

📍 Château de la Caze — Gorges du Tarn

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15/09/2026

Ici, la journée commence en douceur. 🏞 🥐

Pain tiède de la boulangerie de La Malène, pâtisseries maison, fromages, charcuterie et yaourts du terroir, fruits frais, œufs, bacon et bien d’autres produits sélectionnés avec amour ! Le petit-déjeuner est servi au cœur du château, pendant que le soleil se lève sur les gorges du Tarn.

Un accueil chaleureux, une table généreuse : tout est prêt pour une belle journée.

💬 Et vous, plutôt sucré ou salé au petit-déjeuner ?

📍 Château de la Caze, entre Sainte-Énimie et La Malène

✨ Voyage dans le temps au Château de la Caze ✨Entrée, couloir, façade, cheminée… swipez pour découvrir comment notre châ...
25/08/2026

✨ Voyage dans le temps au Château de la Caze ✨
Entrée, couloir, façade, cheminée… swipez pour découvrir comment notre château a évolué au fil des décennies, entre transformations et héritage. 👉

🏛️ La façade du château
La façade du Château de la Caze a elle aussi connu de belles évolutions au fil des années.
La première terrasse a vu le jour en 1936. Elle a ensuite été transformée et des remparts sont venus renforcer le caractère fortifié du château. 🏰
Sous cette même terrasse, nous accueillons aujourd’hui notre cuisine, désormais nichée juste en dessous. 👨‍🍳 Résultat : monte-plat et talkie-walkie sont de rigueur pour faire le lien avec la salle !

🏰 Le couloir principal
Si les meubles et la décoration ont bien évolué au fil du temps, les pierres et l’architecture du couloir, elles, sont toujours là, presque comme si le temps s’était arrêté…

🌿 L’entrée du château
L’entrée du château a beaucoup changé au fil des années !
Là où l’on trouvait autrefois une végétation dense et des ronces, on découvre aujourd’hui des haies qui viennent structurer élégamment l’entrée du Château de la Caze.

🌊 Le château vu depuis la plage
Une ancienne vue du château depuis la plage, comparée à celle d’aujourd’hui.
Un détail saute particulièrement aux yeux : au fil des années, la végétation a pris possession de la coline, laissant aujourd’hui le château se dévoiler au cœur d’un écrin de verdure. La rivière, elle, est aujourd’hui nettement plus basse.

🔥 La cheminée du restaurant
Il s’agit de la seule photo datée que nous possédons : cette cheminée a été photographiée en 1908.
Elle aurait été rapportée par M.-E. de Rozière lors de son voyage de noces en Toscane. Réalisée en bois provenant des environs de Pise, elle témoigne encore aujourd’hui de l’histoire et des voyages qui ont marqué le château.

Cette cheminée en bois a malheureusement été retirée par l’un des anciens propriétaires du château… On aurait tant aimé pouvoir encore l’admirer aujourd’hui ! 🥲

Mais la magie opère toujours : aujourd’hui entièrement en pierre, cette cheminée gothique trône dans notre salle de restauration. Ses lignes ciselées et son imposante silhouette continuent de fasciner nos convives. 🏰✨

Parce que nous souhaitons vous proposer les meilleurs produits, nous avons choisi de mettre à votre disposition dans les...
15/08/2026

Parce que nous souhaitons vous proposer les meilleurs produits, nous avons choisi de mettre à votre disposition dans les chambres les produits Fragonard✨
Shampooing, après-shampooing, gel do**he, lotion pour le corps et savon pour les mains, tout est prévu pour vous offrir un véritable moment de détente dans votre salle de bain du XVe siècle🛁🌿
Et si vous avez un coup de cœur, les produits sont également disponibles à la vente à la réception 💛

🥖Nos planches salées vous attendent !Parce qu’il n’y a pas besoin d’une occasion spéciale pour se faire plaisir, nos pla...
06/08/2026

🥖Nos planches salées vous attendent !
Parce qu’il n’y a pas besoin d’une occasion spéciale pour se faire plaisir, nos planches salées sont disponibles tous les jours !
Le lundi, même si notre restaurant est fermé, profitez de nos planches pour un moment gourmand à déguster au bar, en terrasse ou directement dans votre chambre.
Au choix :
🧀La planche de fromages locaux
🥓La planche de charcuterie
🥖La planche du terroir, un délicieux assortiment de
fromages, de charcuterie et de pâté (photo)
À partager... ou pas 😉


Retour sur une magnifique demande en mariage 💍✨Ce Monsieur nous avait contactés pour imaginer une décoration romantique,...
26/07/2026

Retour sur une magnifique demande en mariage 💍✨
Ce Monsieur nous avait contactés pour imaginer une décoration romantique, pour cet instant unique.
On a tellement aimé créer ce moment qu’on a décidé d’en faire un bon cadeau, à offrir (ou à s’offrir 😉).

Un projet de demande, une surprise à préparer ? Écrivez-nous, on s’occupe de tout.

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22/07/2026

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Adresse

Route Des Gorges Du Tarn
Sainte-Énimie
48210

Heures d'ouverture

Lundi 09:30 - 17:30
Mardi 09:30 - 17:30
Mercredi 09:30 - 17:30
Jeudi 09:30 - 17:30
Vendredi 09:30 - 17:30

Site Web

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