Union des artisans patissiers-chocolatiers des alpesmaritimes

03/04/2024

18/03/2024

Michel Lefèvre ~ membre de jury 2024
🔸Chef Pâtissier à la retraite il dirigeait une pâtisserie, chocolaterie, glacier traiteur de renommée à Nice. Dans son palmarès: Président de Jury final des examens de Pâtisserie / chocolatier/ confiseur/ glacier - il a fait passer nombreux examens à plusieurs reprises - Médaillé d’or de la Confederation de la Pâtisserie -Disciple d’Escoffier - Cordon d’Or Monaco - Académie Culinaire - Confrérie Marmite d’Or - Propser Montagné - Président des Pâtissiers pendant 15 ans La Liste est grande pour ce passionné par son métier. Toute sa vie, par amour de sa profession, il s’est consacré à la mise en avant du travail des jeunes, les motiver à se fixer un but et des objectifs à atteindre sans jamais baisser les bras. Plus qu’une passion un art qu’il faut protéger et perpétué de la manière la plus noble qu’il soit:” l’amour du travail bien fait pour sublimer les papilles gustatives de celui qui le dégustera” Michel Lefevre.

03/01/2024

BONNE ANNEE 2024 !😍

25/12/2023

Bonnes Fêtes les amis !🥳

29/10/2023

Plongez dans l'extase sucrée avec notre brioche moelleuse, deux boules de glace au choix, le tout enrobé de crème chantilly, servie tiède. 🍨✨

Une explosion de saveurs à chaque bouchée !

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