Aprifel

Aprifel Depuis 1981, Aprifel a pour mission de transmettre et vulgariser les données scientifiques relatives aux fruits et légumes.

{ } Et si si surpreniez les petits (et les grands 😉) avec les fruits et légumes ?Les enfants rencontrent souvent des dif...
03/06/2026

{ } Et si si surpreniez les petits (et les grands 😉) avec les fruits et légumes ?

Les enfants rencontrent souvent des difficultés à accepter les fruits et légumes, en particulier lorsqu’ils sont sous leur forme brutes.👨‍👩‍👧‍👦
À l’occasion de la Journée mondiale des parents, célébrée hier, mettons à l’honneur ces petits gestes du quotidien qui font toute la différence… notamment à table !

Pour l'occasion, on vous propose des leviers simples et concrets pour éveiller la curiosité des plus jeunes vis à vis des fruits et légumes. Et leur donner envie d'en manger davantage :
🥡 Varier les contenants
🎨 Créer des assiettes amusantes
⭐ Jouer sur les formes
🌈 Associer différentes couleurs pour égayer vos plats
🍽️ Proposer un buffet pour que chacun organise son assiette

Et vous, quelle est votre façon préférée de présenter les fruits et légumes ? 😋

29/05/2026

{ ⏱️} Jeûne intermittent : que dit réellement la science ?

Très médiatisé ces dernières années, le jeûne intermittent suscite de nombreuses interrogations et alimente aussi certaines idées reçues.
Si vous êtes tentés à l'approche de l'été, Grodard-Humbert, diététicien-nutritionniste, apporte un éclairage scientifique sur cette pratique dans ce nouvel épisode du programme « C’est Bon à Savoir ».

Il rappelle un point essentiel : toute modification importante de son alimentation doit être accompagnée par un professionnel de santé.

🎥 Une vidéo courte pour mieux comprendre les enjeux et déconstruire certaines idées reçues autour du jeûne intermittent.

👇 À découvrir ci-dessous !

{ } Idées pique-nique : simple, frais et prêt à emporter ! 🧺🌿Le printemps donne envie de manger dehors, de profiter du s...
27/05/2026

{ } Idées pique-nique : simple, frais et prêt à emporter ! 🧺🌿

Le printemps donne envie de manger dehors, de profiter du soleil… et surtout de préparer des repas rapides qui se transportent facilement

Pas besoin de passer des heures en cuisine : quelques ingrédients, un peu d’organisation, et vous avez un déjeuner complet à glisser dans un sac !

👇 Dans l’infographie du jour, retrouvez 5 idées pour emmener les fruits et légumes en pique-nique avec vous :

🌯 Wrap salade jambon frais
🥒 Sandwich concombre rillettes de thon
🥗 Salade composée
🥕 Bâtonnets de carottes et tomates cerises
🍑 Nectarine à croquer

Et vous, qu’est-ce que vous aimez emporter en petit snack pour vos pique-niques ? 😋

🌿 Blanc et vert, croquant quand il est cru, fondant lorsqu'il est cuit, anisé, Le fenouil ne fait vraiment rien comme l...
22/05/2026

🌿 Blanc et vert, croquant quand il est cru, fondant lorsqu'il est cuit, anisé, Le fenouil ne fait vraiment rien comme les autres et peut surprendre.

Et si c’était le bon moment pour le (re)découvrir ?
👉 Au mois de mai, il est de saison et s’invite facilement dans nos assiettes.

Croquant, fondant, rôti, en salade ou même en gratin…
Le fenouil peut se cuisiner de multiples façons et surprendre par sa douceur et ses saveurs légèrement anisées.

🍽️ Une belle occasion de varier les plaisirs et de tester de nouvelles idées en cuisine !

🎨 Découvrez dans notre infographie 10 façons de préparer et déguster le fenouil, pour l’adopter plus facilement au quotidien.

🥕✨ Et si un plat de légumes devenait spécial ?Avec les enfants, l’envie de goûter passe souvent par…l'imagination et l’...
20/05/2026

🥕✨ Et si un plat de légumes devenait spécial ?

Avec les enfants, l’envie de goûter passe souvent par…l'imagination et l’histoire qu’on raconte autour de l’assiette 🍽️

Comment le plat a été préparé, d’où viennent les ingrédients, pourquoi on les a choisis… autant de informaitons qui peuvent éveiller leur curiosité et donner une autre dimension au repas.

👨‍👩‍👧‍👦 Impliquer les enfants, partager, raconter…
👉 Des gestes simples qui peuvent faire toute la différence.

🎨 Dans notre infographie, retrouvez 6 astuces faciles pour rendre spécial un plat avec des légumes aux yeux des enfants.

À découvrir juste en dessous 👇

🌷🚗 Les ponts de mai se poursuivent et s'accompagnent parfois de longs trajets ! Et si ces moments devenaient aussi l’occ...
15/05/2026

🌷🚗 Les ponts de mai se poursuivent et s'accompagnent parfois de longs trajets ! Et si ces moments devenaient aussi l’occasion d'apprendre et de s’amuser en famille en invitant les fruits et légumes?

Entre deux paysages qui défilent, n'hésitez pas à partager des jeux simples et amusants entre petits et grands 👪
Commencer par l'incontournable "Que suis-je", enchainer par l'alphabet des fruits et légumes et terminer par un jeu des rimes. Un programme idéal pour occuper le temps et stimuler l'imagination ! 🍌🍅

👉Notre infographie vous propose 5 idées d'activités faciles à mettre en place pendant vos trajets. Bonus, en invitant les fruits et légumes dans ces jeux, vous aidez les plus jeunes à se familiariser et mieux connaitre ces aliments, ce qui contribue à faciliter leur acceptation dans l'assiette.

💡Astuce : prévoyez aussi quelques fruits et légumes pratiques à emporter, comme des fraises, des tomates cerise ou des bâtonnets de carotte, à savourer entre deux activités !

{ pratique}🍓Véritable vedette des beaux jours, la fraise fait son grand retour !La fraise est une valeur sûre pour fair...
13/05/2026

{ pratique}🍓Véritable vedette des beaux jours, la fraise fait son grand retour !

La fraise est une valeur sûre pour faire plaisir aux enfants (et aux plus grands 😋). Avec quelques inspirations créatives, vous pouvez la redécouvrir autrement, avec toujours autant de gourmandise !🧑‍🍳

L'infographie du jour vous propose 10 idées afin de varier les plaisirs tout au long du printemps :
🥗En salade salée
🥤En smoothie
🍡En brochettes
🥣Avec du yaourt
🍰En charlotte
🥧Et plus encore !

À tester en famille pour faire le plein de vitamines et de gourmandise !🍓

{En pratique} 🌱✨ Navets : petits légumes, grandes idées !Au printemps, le navet revient sur nos étals… et bonne nouvelle...
08/05/2026

{En pratique} 🌱✨ Navets : petits légumes, grandes idées !

Au printemps, le navet revient sur nos étals… et bonne nouvelle : il peut être délicieux (même pour les enfants) quand on le cuisine de façon originale !

Dans l’infographie du jour, découvrez 10 façons de proposer les navets à votre enfant ( ça marche aussi pour les grands ;) :
🍽️ Rôtis
🥔 Chips
🧀 Gratin
🥣 Soupe
🍛 Curry
🍳 Poêlée
🍲 Ragoût
🥗 Salade
🥄 Purée
🍋 Carpaccio
🎉 De quoi varier les plaisirs et surprendre les papilles !

💡 Astuce parents : commencez par de petites quantités et associez les navets à un aliment qu’il aime déjà (pâtes, riz, fromage…)

06/05/2026

{ 👧👦 } Le saviez-vous ? Seuls 6 enfants sur 10 atteignent le niveau d’activité physique recommandé*, notamment en raison du temps passé assis et devant les écrans.

💪 Bouger régulièrment au fil de la journée joue un rôle important dans le développement des enfants et leur équilibre global, aux côtés d’autres facteurs comme l’alimentation et le sommeil.

Ainsi, les aider à être actifs au quotidien peut contribuer à :
- Soutenir une croissance harmonieuse,
- Améliorer le bien-être général,
- Favoriser la concentration et l’énergie.

🌿 À l’inverse, un mode de vie trop sédentaire peut avoir des effets sur la santé et les habitudes de vie des enfants.
🎥 Dans cet épisode de « C’est Bon à Savoir », , chercheur en mode de vie et santé, revient sur les impacts de la sédentarité chez les enfants et partage des pistes concrètes pour encourager davantage d’activité physique.

*37% des enfants de 6 à 10 ans n’atteignent pas les recommandations en matière d’activité physique (3h/jour) selon l’Onaps.

👉 À découvrir en vidéo ci-dessous.

{En pratique} Fraises, rhubarbe, melon… Le retour des beaux jours signe le retour de nombreux fruits sur nos étals. Pour...
01/05/2026

{En pratique} Fraises, rhubarbe, melon… Le retour des beaux jours signe le retour de nombreux fruits sur nos étals. Pour notre plus grand plaisir.

Frais, colorés, ils sont parfaits pour apporter une touche sucrée à vos plats du quotidien
Et si vous en profitiez pour varier les repas en famille ?

Dans l'infographie du jour, découvrez 5 idées simples pour intégrer les fruits de printemps dans vos repas :
🥣 Bowl
🥗 Salade
🥧Clafoutis
🥮 Gâteau
🍽️ Quiche
🥄 Compote

Il y en a pour tous les gouts !

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Paris
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