16/09/2026
Quand le sucré du miel rencontre l'acidité des tomates cerises caramélisées… impossible de résister à ces petites tatins salées ! 🍅🍯
En cette fin d'été, la tomate cerise vit ses plus beaux jours. Pour prolonger encore un peu le soleil dans nos assiettes, on la sort de la traditionnelle salade pour lui donner la vedette dans des tartelettes aussi croustillantes que fondantes. Une touche de vinaigre balsamique, du thym frais, une pâte bien dorée, et le tour est joué pour une entrée ou un dîner qui fait l'unanimité ! 🌿🥧
L'astuce anti-gaspi : Des tomates cerises un peu flétries au fond du bac à légumes ? Ne les jetez pas ! En confisant au four avec le miel et le balsamique, elles vont révéler tout leur sucre et leur saveur. C'est la recette parfaite de fin de saison pour leur donner une seconde vie ultra-gourmande ! 🌱
💬 Plutôt team Tatin salée de fin d'été ou team Tatin classique à la pomme ? Dites-nous en commentaire ! 👇