28/05/2026
𝗖𝗜𝗔𝗦 𝗘𝗧 𝗥𝗘𝗦𝗧𝗔𝗨𝗥𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗖𝗢𝗟𝗟𝗘𝗖𝗧𝗜𝗩𝗘 🍽️
Depuis février 2026, les barquettes en inox ont progressivement remplacé les contenants plastiques dans le service de portage de repas à domicile de Combrailles, Sioule et Morge - Communauté de communes
💚 Une évolution concrète pour moderniser notre service de restauration collective tout en conciliant :
✔️ qualité du service public
✔️ qualité alimentaire
✔️ solidarité
✔️ transition écologique
♻️ 𝑈𝑛 𝑔𝑒𝑠𝑡𝑒 𝑓𝑜𝑟𝑡 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙'𝑒𝑛𝑣𝑖𝑟𝑜𝑛𝑛𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡
Grâce à ce nouveau dispositif, ce sont plus de 185 000 barquettes plastiques supprimées chaque année !
🍲 𝑈𝑛 𝑠𝑒𝑟𝑣𝑖𝑐𝑒 𝑒𝑠𝑠𝑒𝑛𝑡𝑖𝑒𝑙 𝑒𝑛 𝑚𝑖𝑙𝑖𝑒𝑢 𝑟𝑢𝑟𝑎𝑙
Le portage de repas participe chaque jour au maintien à domicile des personnes âgées ou fragilisées sur notre territoire
👉 Aujourd’hui, le service concerne 196 bénéficiaires et représente plus de 46 000 repas livrés chaque année
🤝 𝑈𝑛 𝑝𝑟𝑜𝑗𝑒𝑡 𝑐𝑜-𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑟𝑢𝑖𝑡
Ce projet a été construit progressivement avec l’ensemble des acteurs concernés : élus, agents et partenaires techniques, afin de proposer une organisation adaptée aux besoins des bénéficiaires et aux réalités du terrain
🧪 Avant son déploiement, le dispositif a été expérimenté pendant plusieurs mois afin d’adapter l’organisation aux besoins des bénéficiaires et des équipes
La communauté de communes a notamment travaillé avec :
👉 Barketinox pour la fourniture des barquettes en inox Stellinox, matériel professionnel hôtellerie restauration ;
👉 Befor Technitrans pour l’installation des équipements de thermoscellage ;
👉 Pandobac pour la mise en place des QR codes assurant la traçabilité des barquettes ;
👉 ainsi qu’avec Citeo, qui a accompagné financièrement le projet
📸 Hier se tenait la conférence de presse consacrée au déploiement de ce dispositif, notamment en présence de Sébastien Guillot, Président de Combrailles, Sioule et Morge, et ses Vice-Présidents ; Florence Thomas, Responsable Territoriale AURA de Citeo ; Isabelle Cotte, Directrice Générale de Barketinox Stellinox, matériel professionnel hôtellerie restauration ; et Christophe Astier, Responsable Commercial France de Befor Technistrans
🍽️ Les participants ont pu découvrir le fonctionnement du dispositif lors d’une visite de la cuisine centrale et d’une démonstration assurée par les agents communautaires
