18/10/2012
Ce qu'on peut retenir de "Global gâchis" :
dans le monde, rien qu'avec ce qu'on gâche par an, on pourrait nourrir deux fois la totalité des gens qui meurent de faim... Soit 1 milliard de personnes. On voit dans beaucoup de pays développés (ceux qui gâchent le plus forcément) qu'il y a des efforts, des associations qui donnent la nourriture qui ne plait pas aux supermarchés, les restes des restaurants etc, aux gens qui sont dans le besoin.
Mais comme pour la lutte contre le réchauffement climatique et pour le respect de l'environnement, nous citoyens nous pouvons individuellement faire des efforts et par exemple n'acheter que ce dont on a besoin, recycler nos restes, congeler le surplus, pour finalement ne jeter que le minimum.
Le gâchis commence chez les agriculteurs qui sont restreints par un cahier des charges commandé par les grands groupes alimentaires (supermarchés et autres) pour que ça nous convienne à nous, consommateurs. Les fruits et légumes doivent avoir une esthétique parfaite (couleur, taille, coupure, circonférence...) et les modes alimentaires contrôlent le type de viande qu'on mange. Tout ce qui n'est pas "convenable" va à la poubelle !
Bref, ouvrons les yeux sur la réalité, redonnons de la valeur à notre nourriture qui ne tombe pas du ciel, et devenons des consommateurs actifs, parce que quand on a la chance de pouvoir changer les choses, on se doit de le faire !
