Château de Vaux en Champagne

03/06/2026

💪🏼 Fin du premier service ! Demain et jusqu’à dimanche, le restaurant vous accueille tous les midis pour déjeuner ainsi que vendredi et samedi soirs 😬
La salle étant limitée à 20 couverts, pensez à réserver votre table —— 06 19 09 84 04 ——
Merci à nos premiers clients et nos fournisseurs pour cette belle ouverture ! .de.vaux

23/05/2026

20/05/2026

🐓 Le 3 juin, notre restaurant rouvre ses portes !
👨🏼‍🍳 Philippe Bonnet rejoint l’aventure et sera le nouveau chef de notre célèbre adresse d’été !
Avec sa riche expérience de la gastronomie champenoise et française, il vous prépare de nombreuses surprises et des menus différents chaque semaine.
🕙 La Poule de Vaux vous accueillera tous les midis du mercredi au dimanche et le soir uniquement les vendredis et samedis 🐔

Suivez nos actualités et partagez si vous êtes déjà venu et souhaitez rencontrer Philippe !

📞 Réservez votre table au 06 19 09 84 04

20/05/2026

🐓 Le 3 juin, le restaurant la Poule rouvre ses portes !
👨🏼‍🍳 Philippe Bonnet rejoint l’aventure et sera le nouveau chef de notre célèbre adresse d’été !
Avec sa riche expérience de la gastronomie champenoise et française, il vous prépare de nombreuses surprises et des menus différents chaque semaine.
🕙 La Poule de Vaux vous accueillera tous les midis du mercredi au dimanche et le soir uniquement les vendredis et samedis 🐔

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📞 Réservez votre table au 06 19 09 84 04

19/05/2026

🍷🐓 Réouverture de notre restaurant programmée du 3 juin au 30 septembre 2026 ☀️

11/05/2026

🦌 Vaux était de tout temps un domaine de chasse. Il vous accueille en mai pour assister au repas de la meute à 16h30 🐶 tous les mercredis, jours fériés et week-ends de 14h à 18h !

05/02/2026

🐶 Première sortie en liberté pour nos 15 petits !

26/01/2026

🫶🏼 Cette photo résume à elle seule l’esprit que nous donnons à Vaux après une longue restauration !
Bientôt, vous pourrez découvrir l’avancée des travaux de la salle à manger 🍽️