02/02/2026
🇩🇪Die kommunalen Kindergärten in Freudenstadt setzten im Rahmen eines gemeinsamen Konzepts mit der Partnerstadt Courbevoie ein Projekt gegen Lebensmittelverschwendung um. In mehreren Einrichtungen wurde das Thema Wertschätzung von Lebensmitteln in Projektwochen aufgegriffen, wobei die Kinder mit großer Begeisterung und Neugier mitwirkten. Laut dem Amt für Bildung, Familie und Sport waren die Erfahrungen durchweg positiv, da die Kinder für einen bewussteren Umgang mit Lebensmitteln sensibilisiert werden konnten.
In vielfältigen praktischen Projekten lernten die Mädchen und Jungen, wie Lebensmittel gerettet, richtig gelagert und sinnvoll weiterverarbeitet werden können. Dazu gehörten unter anderem das Retten überschüssiger Backwaren und Süßwaren, das gemeinsame Kochen aus Resten, das Anlegen und Pflegen von Hochbeeten sowie das Kennenlernen regionaler Produkte auf dem Wochenmarkt. Auch Eltern wurden einbezogen, etwa durch Tipps zur besseren Portionierung und Planung von Speisen
🇫🇷Les écoles maternelles municipales de Freudenstadt ont mis en œuvre, dans le cadre d’un concept commun avec la ville partenaire de Courbevoie, un projet de lutte contre le gaspillage alimentaire. Dans plusieurs établissements, la thématique de la valorisation des aliments a été abordée lors de semaines de projets, auxquelles les enfants ont participé avec beaucoup d’enthousiasme et de curiosité. Selon le service de l’Éducation, de la Famille et des Sports, les expériences ont été entièrement positives, les enfants ayant pu être sensibilisés à une utilisation plus responsable des aliments.
À travers de nombreux projets pratiques, les filles et les garçons ont appris comment sauver des aliments, les conserver correctement et les réutiliser de manière judicieuse. Cela comprenait notamment la récupération de produits de boulangerie et de confiseries invendus, la cuisine collective à partir de restes, la création et l’entretien de bacs potagers surélevés, ainsi que la découverte de produits régionaux sur le marché hebdomadaire. Les parents ont également été impliqués, par exemple grâce à des conseils sur une meilleure gestion des portions et la planification des repas.