Château Cabrières

16/02/2026

Dégustation de vieux millésimes, il est intéressant de connaître l’évolution de nos vins chaque année une dégustation est organisée au sein de l’équipe afin de les évaluer ☺️🍷 c’est toujours un super moment !

09/02/2026

Le temps est encore bien nuageux. Depuis quelques semaines le re**rd commence à se faire sentir.. Pour nous soulager les moutons pâturent dans les vignes, une méthode dite "douce" pour faciliter la reprise des travaux de sol.

28/01/2026

🍷 Nous avons reçu les notes de Jeb Dunnuck pour les Châteauneuf-du-Pape 2024, il nous a gratifié de l'excellente note de 94/100 pour le "Silex" et 91/100 pour le "Tradition".

23/01/2026

🍷NOUVEAU !

Cuvée éphémère, nous vous présentons la 100% Mourvèdre !
Une cuvée élaboré en famille, avec passion et culot.
Le pari de faire un mono-cépage avec la parcelle qui nous à donné la meilleure qualité en 2023.
Un vin fruité, concentré avec une belle fraicheur en bouche.
Un passage 100% en barrique (chêne) durant 12 mois pour accentuer les tanins et faire de ce vin un Châteauneuf du Pape de caractère comme d'antan.
Une cuvée éphémère et limité, alors laissez votre curiosité prendre le dessus 🤫

22/01/2026

🧐Question / Réponse ?

Une question qui revient assez souvent.
Qu'elle est la superficie de l'appellation Châteauneuf-du-Pape ?

Le paysage ici est brûlé par le soleil, avec des sols caillouteux et sablonneux, des garrigues sèches et, bien sûr, beaucoup de vignes. Ses vignobles couvrent une superficie de 3 200 hectares, soit 32 km², ce qui représente environ un dixième de la superficie de la Champagne, par exemple.
La production moyenne de l'appellation est de 90 000 HL pour environs 300 producteurs.

Le saviez-vous ?
En 1936 Châteauneuf-du-Pape devient la première AOC viticole de France !

19/01/2026

A savoir :

05/01/2026

31/10/2025

Les salons des vins des vignerons indépendants ont commencés !
Vous pourrez nous retrouvez aux salons suivants :

- REIMS du 7 au 10 novembre STAND D18

- PARIS du 4 au 7 décembre STAND H54

Si vous n'avez pas votre invitation merci de nous envoyé un mail à [email protected] pour que l'on vous fasse suivre le lien permettant de télécharger celle-ci individuellement.

A bientôt pour une belle rencontre ! :)

29/10/2025

Les décuvages étant finis, place aux travaux de terre.
Avec les dernières pluies du mois d’octobre les herbes ont beaucoup poussé, voici la difference entre un passage au gyrobroyeur (tondeuse) et un passage sans.
Le but du gyrobroyeur à cette période est de tondre pour faciliter les labours imminents.

10/10/2025

Décuvages

14/09/2025

Une belle récolte cette année 😁