Chambre d'agriculture de l'Aude

17/09/2026

[FORMATION] [EXPLOITATION]

La Chambre d’agriculture de l’Aude vous propose la formation :

🎓 « Accueillir du public sur mon exploitation »

📅 Mercredi 7 octobre 2026
⏰ De 9h à 17h
📍 Salle Grande Cathare – Trèbes

Cette journée vous permettra notamment de :

✅ mieux connaître la réglementation applicable aux Établissements Recevant du Public (ERP) et aux Installations Ouvertes au Public (IOP) ;
✅ faire le point sur les obligations liées à la sécurité ;
✅ comprendre les liens avec les règles d’urbanisme ;
✅ aborder les questions de signalétique ;
✅ identifier les démarches à engager en fonction de votre activité et les bons interlocuteurs à solliciter.

💡 Une formation concrète pour sécuriser votre activité, anticiper vos démarches et accueillir vos visiteurs dans les meilleures conditions.

📣 Agriculteurs et agricultrices de l’Aude, pensez à vous inscrire !

👉 Retrouvez toutes les informations et les modalités d’inscription ici :

https://aude.chambres-agriculture.fr/se-former/detail-des-formations/accueillir-du-public-sur-mon-exploitation

📲 N’hésitez pas à partager cette information auprès des agriculteurs susceptibles d’être intéressés !

17/09/2026

[DEGUSTATION] [FROMAGE]

Comité de dégustation – Fromages de chèvre Écu Écusson du Pays Cathare

Ce mercredi 16 septembre 2026, la Chambre d’agriculture de l’Aude a accueilli un comité de dégustation consacré aux fromages de chèvre Écu Écusson du Pays Cathare Marque Pays Cathare .

👥 Plus de 12 dégustateurs, en majorité des éleveurs, étaient réunis pour examiner et juger les différents échantillons présentés, issus de plusieurs zones du département de l’Aude.

👀 Aspect, 👃 odeur, 👅 texture et bien sûr qualités gustatives : les fromages ont été évalués avec attention afin de mettre en valeur le savoir-faire des producteurs et la qualité des produits de notre territoire.

Un temps d’échange et de partage important entre professionnels, au service de la valorisation des productions locales et de la filière caprine audoise. 🐐🌿

👏 Merci à l’ensemble des dégustateurs et des producteurs ayant contribué à ce comité !

17/09/2026

[INSTITUTIONNEL] La 2ᵉ réunion de la cellule sécheresse s'est tenue mardi 15 septembre à la Chambre d'agriculture de l'Aude dans le cadre du déploiement du plan CASI (Climat, Adaptation, Sécheresse, Incendie), en présence de M. Alain Bucquet, Préfet de l'Aude, des services de l'État, des représentants et partenaires du monde agricole, des collectivités et de la Banque de France.

Cette rencontre a permis de faire le point sur les moyens mobilisés pour soutenir les exploitations les plus en difficulté face aux conséquences de la sécheresse.
L’une des 14 mesures du plan prévoit un fonds de réarmement doté de 20 millions d’euros pour l’Occitanie, dont 1,6 million d’euros destinés au département de l’Aude;

Un travail est désormais engagé avec l'ensemble des partenaires afin de définir les modalités d'attribution et la répartition de cette aide.
L'État a également confirmé sa volonté de procéder à un versement rapide des aides, avec un objectif de paiement avant la fin de l'année.
La Chambre d'agriculture de l'Aude poursuit sa mobilisation aux côtés des agriculteurs et de l'ensemble des acteurs du territoire.

15/09/2026

[FORMATION] [VOLAILLE]

🐔 ÉLEVEURS DE VOLAILLES : êtes-vous au point sur votre plan de biosécurité ?

La biosécurité est essentielle pour protéger votre élevage, prévenir les risques sanitaires et limiter la propagation des maladies, notamment l’influenza aviaire.

👉 La Chambre d’agriculture de l’Aude vous propose la formation :

🎓 « Construire son plan de biosécurité en élevage avicole »

Au cours de cette journée, vous pourrez notamment :
✅ mieux comprendre les enjeux et les principes de la biosécurité en élevage avicole ;
✅ identifier les principaux risques de contamination sur votre exploitation ;
✅ connaître les bonnes pratiques sanitaires à mettre en œuvre ;
✅ apprendre à construire et gérer votre plan de biosécurité adapté à votre élevage ;
✅ faire le point sur vos pratiques et vos obligations réglementaires.

💡 Une journée concrète et pratique pour vous aider à sécuriser votre élevage et disposer d'un plan de biosécurité adapté à votre exploitation.

📣 Éleveurs de volailles, pensez à vous inscrire !

👉 Retrouvez les dates, le programme complet et toutes les modalités d’inscription sur le site de la Chambre d’agriculture de l’Aude :

https://aude.chambres-agriculture.fr/se-former/detail-des-formations/construire-son-plan-de-biosecurite-en-elevage-avicole

⚠️ N’attendez pas pour réserver votre place !

15/09/2026

🐄🐑 LA FOIRE DÉPARTEMENTALE DE L’ÉLEVAGE À ESPEZEL
Le rendez-vous au cœur du Pays de Sault, deux journées dédiées à l'élevage,
NOUVEAUTÉ CETTE ANNÉE !
🫏 l'Âne des Pyrénées sera présent sur la foire ! 🫏
Une belle occasion de découvrir cette race et d'échanger avec les éleveurs.
📅 Rendez-vous à Espezel les 24 et 25 octobre 2026
Au programme : animaux, rencontres, animations et découvertes pour petits et grands.
👉 Notez les dates, partagez l’événement et venez faire la fête avec nous !
❤️ Likez et abonnez-vous à notre page pour en savoir plus sur l'événement dans les prochaines semaines.

13/09/2026

[FORMATION] Avec l’expertise de nos conseillers et formateurs, enrichie par l’expérience d’autres agriculteurs, les formations permettent de repartir avec des connaissances directement utiles et applicables dans son quotidien.

Une question ? Un projet ? Une compétence à développer ?
Il existe une formation pour vous !
Découvrez le catalogue, trouvez votre formation et passez à l’action.
https://aude.chambres-agriculture.fr/se-former/osez-la-formation

11/09/2026

[SECHERESSE] [EAU]

💧 ALERTE SÉCHERESSE | De nouvelles restrictions des usages de l’eau dans l’Aude

Face à la situation hydrologique du département, un nouvel arrêté préfectoral en date du 10 septembre 2026 fixe les mesures de restriction des usages de l’eau dans l’Aude.

⚠️ Plusieurs secteurs sont désormais placés en alerte, alerte renforcée ou crise, avec des conséquences directes sur les prélèvements d’eau et notamment sur les usages agricoles.

👉 Agriculteurs, irrigants : il est essentiel de vérifier le niveau de restriction applicable à votre secteur et les mesures qui en découlent.

📌 Retrouvez dans notre carrousel :
💧 les différents niveaux de restriction et leurs conséquences sur les prélèvements agricoles ;
🗺️ la cartographie actualisée des secteurs concernés ;
🔴 les zones en crise ;
🟠 les zones en alerte renforcée ;
🟡 les zones en alerte ;
✅ ainsi que les dérogations prévues par l’arrêté.

À noter : certains prélèvements et usages ne sont pas concernés par les restrictions, notamment sous certaines conditions les retenues déconnectées des cours d’eau, la réutilisation des eaux de pluie et des eaux usées traitées, l’abreuvement des animaux ou encore les usages agricoles bénéficiant d’une compensation par lâchers d’eau.

⚠️ Les mesures peuvent différer pour les structures collectives d’irrigation (ASA ou ASL) bénéficiant d’un règlement d’arrosage spécifique. Rapprochez-vous de votre structure pour connaître les dispositions applicables.

💦 Dans un contexte de tension sur la ressource, restons vigilants et adaptons nos usages de l’eau.

11/09/2026

10/09/2026

🐔 Diversifier votre ferme grâce à la volaille ?
Retrouvez-nous le 15 septembre à Alaigne pour une visite d'exploitation, des témoignages d'éleveurs et un éclairage sur les perspectives économiques de la filière.
📍 Font Orbe, Alaigne (11240)
🕘 9h à 12h30
Action soutenue par le PAT de la CCCLA.

[DEVELOPPEMENT AGRICOLE]🐓 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗲 𝗱𝗲 𝗱𝗶𝘃𝗲𝗿𝘀𝗶𝗳𝗶𝗲𝗿 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗲𝘅𝗽𝗹𝗼𝗶𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 ?
La filière avicole locale vous invite à une matinée de visite et d'échanges pour découvrir concrètement l'élevage de volailles de chair et de poules pondeuses.

📅 Mardi 15 septembre
⏰ 9h00 à 12h30
📍 Font Orbe, Alaigne (11240)
Au programme :
• Visite d'une exploitation locale
• Retour d'expérience d'éleveurs
• Présentation des chiffres économiques et de la rentabilité
• Témoignages de partenaires locaux pour la commercialisation et la valorisation des produits

Une occasion idéale pour échanger avec des professionnels et évaluer le potentiel d'un atelier volailles sur votre ferme.
Plus d'info https://aude.chambres-agriculture.fr/actualites-1/actualite/diversifier-votre-ferme-grace-a-la-volaille-cest-possible

Journée soutenue par le PAT de la CCCLA.