El Grupo de Desarrollo Rural Sierra de Cádiz nació en 1991, con objeto de llevar a cabo acciones que contribuyesen al desarrollo económico en el entorno rural de los municipios de la Sierra de Cádiz. En este Grupo están presentes como socios los agentes sociales territoriales de mayor vinculación con los recursos productivos y con el dinamismo social de la comarca, tales como la Diputación Provinc
ial de Cádiz, Mancomunidad de Municipios de la Sierra de Cádiz, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen "Aceite Sierra de Cádiz", la Fundación Vía Verde, organizaciones empresariales de la piel, de agricultores/as y ganaderos/as, de empresarios/as turísticos, de empresas agroalimentarias, de cooperativas de trabajo asociado, entidades financieras, UGT, CC.O.O., asociación de municipios del Olivo, federación de asociaciones de vecinos, asociaciones juveniles y de mujeres. Este Grupo tiene una amplia experiencia en desarrollo rural. Entre 1992 y 1995 fue uno de los 9 Grupos de Desarrollo Rural de Andalucía responsables de la gestión de la iniciativa comunitaria Leader I. Se denominaba CEDER Sierra de Cádiz y su ámbito de actuación estaba compuesto por los siguientes municipios: Alcalá del Valle, Alcalá de los Gazules, Algar, Algodonales, Benaocaz, Benalup-Casas Viejas, El Bosque, El Gastor, Grazalema, Medina Sidonia, Olvera, Paterna de Rivera, Prado del Rey, Puerto Serrano, Setenil de las Bodegas, Torre Alháquime, Ubrique, Villaluenga del Rosario y Zahara. En 1991 en estos municipios residían 91.905 habitantes.
