09/10/2023
🐟Los días 5 y 6 de octubre de 2023 marcaron el emocionante cierre del proyecto Planaser 2.0, ¡y fue un evento increíble!
El primer día fue toda una experiencia, con una conferencia que presentó los resultados y progresos del proyecto. Descubrimos más sobre el futuro de la acuicultura y la sostenibilidad en el sector. Además, tuvimos la oportunidad de participar en una emocionante actividad de cata de Seriola dumerili, una especie que promete sorprender nuestros paladares.
Y no nos detuvimos ahí. ¡También disfrutamos de un espectacular showcooking que nos demostró la versatilidad de esta especie en la gastronomía!
El segundo día, el 6 de octubre, fue igualmente emocionante, con una visita técnica a las instalaciones de IU-ECOAQUA en el Muelle de Taliarte, Telde. Pudimos conocer de primera mano la innovación y la tecnología detrás de la acuicultura sostenible.
Gracias a todos los socios del proyecto y a nuestro increíble público relacionado con la acuicultura que se unió a nosotros en este evento. Juntos, estamos dando forma al futuro de la industria.
¡Esperamos que hayan disfrutado tanto como nosotros! 🌊