Gastronomía Lúdica -Escuela culinaria

27/07/2014

XI MERCADO CAMPURRIANO en REINOSA

Unos 40 productores artesanos participarán este fin de semana, 26 y 27 de julio, en el XI Mercado Campurriano de Reinosa, que llenará de color y sabor la Plaza Mayor donde los asistentes podrá adquirir productos como pan, queso, vino, miel, sobaos y quesadas, embutidos, cerveza, sidra o conservas.

26/07/2014

Curiosidades:
JANDALO
Andaluz originario de Cantabria que emigraba a Andalucía adquiriendo la pronunciación propia de allí o adoptando costumbres andaluzas.

Durante la segunda mitad del siglo XIX sobre todo jóvenes emigrantes temporales o definitivos marchaban en otoño retornando periódicamente a La Montaña natal consumir sus ahorros y volviendo, de nuevo.

Autores como José María de Pereda hablan de la figura del jándalo, que marchaba a tierras andaluzas en otoño y regresaba por San Juan a lomos de cabalgadura. En la obra de Pereda, crítica con el fenómeno de la emigración, el jándalo aparece en bastantes ocasiones representado con tintes burlescos y satíricos Sus obras señalaban que en ocasiones volvían enriquecidos, pero en la mayor parte de los casos habían ahorrado unos cuartos para presumir ante sus convecinos y solían presentarse con la indumentaria andaluza al uso, un modo de hablar seseante y postizo del que se reían los aldeanos y unas maneras aflamencadas

20/07/2014

18/07/2014

La localidad lebaniega de Tama, en el municipio de Cillorigo de Liébana, celebra mañana, sábado, la XI edición de la Feria del Queso y de los productos tradicionales,

17/07/2014

Desde el azul , la perspectiva se anuncia prometedora .... Dejamos las olas y al llegar a la orilla , atrás se quedan las espumas , la brisa , el salitre y los rayos del sol , para sentir la frescu...

16/07/2014

Té del puerto
Nuestra Caloca ya ha recogido el té este finde ( como veis en la foto adjunta )para mezclarlo con el orujo y preparar este tónico milagroso que es el té del puerto que los que lo comercializan denominan orujo de hierbas ,
Es una infusión típica para hacer mas digestivas los copiosos cocidos de cuchara .
En realidad no es un te puramente dicho ya que no pertenece a la familia de la planta del te ("Camellia Sinensis"), sino que se trata de la planta "Sideitis Hyssopifolia" que crece entre las rocas de los pastizales de alta montaña, aquí esta planta se recoge principalmente en los Puertos de Aliva en la comarca de Liebana.

16/07/2014

http://losviajesdelolita-chiq.blogspot.com.es/2014/07/santa-luzia-espazio-gastronomico.html

16/07/2014

Se redobla la limpieza de los ríos del municipioOtros titularesEl Ayuntamiento pide precaución con las campañas comerciales agresivasLa inversión rondará el millón de euros hasta el final de legislatura Estanques, rehenes del asfalto El PSOE denuncia contrataciones a dedo en VillaescusaMásSantanderT…

15/07/2014

Fecha, horario y precio de 7º Feria de Día de Santander en Santander: