18/06/2026
✨🍣 Avui, 18 de juny, celebrem el Dia Mundial del SUSHI, un dels plats més icònics i apreciats de la gastronomia japonesa.
🐟 El sushi, elaborat principalment amb arròs amanit amb vinagre, peix fresc i altres ingredients com verdures o algues. Destaca per la seva senzillesa, equilibri i exquisidesa.
🍚 Més enllà del seu sabor, és també una expressió cultural que combina tradició i creativitat.
🥢Tant si ets amant del nigiri, els makis o els uramakis, avui és el dia perfecte per gaudir-ne i provar noves combinacions.
Celebrem plegats aquesta deliciosa tradició! 🍣✨
Des de la Biblioteca volem celebrar aquesta efemèride gastronòmica recomanant-vos el llibre 𝙎𝙪𝙨𝙝𝙞 𝙝𝙚𝙘𝙝𝙤 𝙚𝙣 𝙘𝙖𝙨𝙖 de Kumfoo Wong i Noel Cottrell, editat per RBA Libros.
📙 https://aladi.diba.cat/record=b1299532~S86*cat
En aquest llibre dedicat al sushi, ens expliquen com utilitzar els estris de cuina necessaris, els ingredients principals, com aconseguir que l'arròs estigui al seu punt i òbviament, diverses receptes per preparar els millors sushis i gaudir-ne al màxim nivell.