Lunes 09:00 - 15:00 Martes 09:00 - 15:00 Miércoles 09:00 - 15:00 Jueves 09:00 - 15:00 Viernes 09:00 - 15:00

Cátedra de Agroturismo y Enoturismo Canarias del ICCA y de la ULL

Casa
España
San Cristóbal de La Laguna
Cátedra de Agroturismo y Enoturismo Canarias del ICCA y de la ULL

Te invitamos a conocer el Agroturismo y Enoturismo

La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias se plantea como una cátedra institucional de la Universidad de La Laguna y del Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, que impulsa la investigación y transferencia de conocimiento en materia de agroturismo y enoturismo. Su objetivo principal es generar conciencia y contribuir al desarrollo responsable, sostenible y accesible de la actividad turística en contacto directo con las actividades agropecuarias.

07/09/2026

🇪🇸 ¡Recuerda que las inscripciones para nuestro programa formativo en gestión vitivinícola y enoturismo ya están abiertas! 🍇

Un espacio único de cooperación internacional entre Canarias y Brasil donde aprenderás a gestionar el sector desde el origen y el terruño hasta su proyección turística, abordando la viticultura adaptativa al cambio climático y la innovación enológica.

🎓 ¡Capacítate, impulsa el enoturismo y pon en valor el patrimonio territorial!

¡Además ya se encuentra disponible la opción de pago fraccionado para la matrícula del curso! 💵

Inscríbete ahora y reserva tu plaza. 👇

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🇵🇹 ¡Lembre-se de que as inscrições para o nosso programa formativo em gestão vitivinícola e enoturismo já estão abertas! 🍇

Um espaço único de cooperação internacional entre as Canárias e o Brasil, onde você aprenderá a gerenciar o setor desde a origem e o terroir até a sua projeção turística, abordando a viticultura adaptativa às mudanças climáticas e a inovação enológica.

🎓 Capacite-se, impulsione o enoturismo e valorize o patrimônio territorial!

Além disso, a opção de pagamento parcelado para a taxa de matrícula do curso já está disponível! 💵

Inscreva-se agora e garanta a sua vaga 👇
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Universidad de La Laguna (ULL) Fundación General Universidad de La Laguna Agricultura Gobcan Unipampa Clúster Enoturismo Ruta del Vino de Gran Canaria

06/09/2026

🎓💜 ¡Damos la bienvenida a todo el nuevo alumnado de la Universidad de La Laguna! 💜🌱

Deseamos que este inicio de curso esté lleno de grandes aprendizajes y experiencias para la comunidad universitaria.

Aprovechamos para recordarles que la sede de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del ICCA y de la ULL está a disposición de quien desee visitarla y conocer nuestras líneas de trabajo. 🍷🍇

⏰ Horario: De 8:30 a 14:30 h.

¡Mucho éxito en este nuevo camino académico! ✨

Universidad de La Laguna (ULL) Fundación General Universidad de La Laguna Agricultura Gobcan

05/09/2026

📢 ¡Estamos de estreno! La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del ICCA y de la ULL ya está en TikTok 🍷✨

Queremos seguir compartiendo todo lo que hace único a nuestro sector primario y al turismo gastronómico, pero ahora también en formato vídeo corto y dinámico.

¿Qué vas a encontrar en nuestro canal?
✅ Curiosidades sobre la ciencia del vino y el agroturismo canario.
✅ Resúmenes de nuestros proyectos, eventos y colaboraciones internacionales.
✅ Entrevistas con expertos y jóvenes talentos.

Entra, síguenos y acompáñanos en esta nueva aventura digital 👇
https://www.tiktok.com/

Universidad de La Laguna (ULL) Fundación General Universidad de La Laguna Agricultura Gobcan

04/09/2026

🌱💜 Sembrando Futuro: Ciencia y Territorio en Canarias 💜🌱

Las mujeres rurales no solo custodian nuestra tradición vitivinícola y agrícola, también lideran la innovación, la investigación y la sostenibilidad de nuestro territorio. 🍷✨

Te invitamos a las Jornadas del Día Internacional de la Mujer Rural en Canarias, un evento organizado por la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del ICCA y de la ULL, en colaboración directa con el Gobierno de Canarias y la Federación Canaria de Municipios.

Esta alianza nos permite llevar el reconocimiento y las propuestas de futuro directamente a nuestros pueblos y municipios más pequeños, donde el trabajo femenino sostiene la vida y el paisaje.

📅 ¿Cuándo? El 15 de octubre.
📍 ¿Dónde? En el Aula Magna de las Secciones de Física y Matemáticas de la Universidad de La Laguna.

Acompaña a las investigadoras, agricultoras y emprendedoras que están transformando Canarias.

¡No pierdas esta gran oportunidad e inscríbete!
https://t.ull.es/27dk

Universidad de La Laguna (ULL) Fundación General Universidad de La Laguna Agricultura Gobcan Canarias 2030 Federación Canaria de Municipios ULPGC Unipampa Organização das Mulheres de Cabo Verde Colegio Ciencias Políticas y Sociología de Canarias Asociación Mujeres 7 Fademur Canarias

03/09/2026

🌱🍷 ¡Un profesorado de primer nivel para transformar el agroenoturismo en Canarias!

En el próximo Curso Multidisciplinar de Agroenoturismo de Canarias contaremos con dos referentes clave del sector: Anna Cataldo y Jesús Enrique de las Heras.

Anna Cataldo es enóloga y viticultora especializada en viticultura heroica y gestión de viñedos en territorios singulares, con más de cinco años de experiencia en bodegas tanto a nivel nacional como internacional.

Por su parte, Jesús Enrique de las Heras es el director de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del ICCA y de la ULL, además de profesor e investigador del departamento de Ingeniería Química y Tecnología Farmacéutica de la Universidad de La Laguna. 🧪

¡Aprovecha esta gran oportunidad y apúntate al curso! 👇
https://t.ull.es/27aa

Universidad de La Laguna (ULL) Fundación General Universidad de La Laguna Agricultura Gobcan

02/09/2026

Hoy hemos tenido una reunión muy productiva. 🤝

Gabriel Santos, coordinador general de la Cátedra, se ha reunido con Cristina Rodríguez de la Cruz y Miguel Hernanz Cantero, técnicos del proyecto Femete Impulsa, y con Edoardo Giani, CEO de Localbird.

El encuentro sirvió para explorar y analizar diferentes vías de cooperación para futuros proyectos compartidos. 💡

Nos entusiasma mucho sumar conocimientos y crear sinergias que nos permitan seguir creciendo juntos. 🚀

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01/09/2026

🍇 Orgullo, tradición y futuro en la Fiesta de la Vendimia de El Hierro 🍷

En el día grande de la Vendimia, Valerio del Rosario Martín representó a la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias de la ULL y el ICCA para rendir un merecido homenaje a nuestros viticultores y bodegueros.

Detrás de cada botella de vino herreño hay mucho más que trabajo: hay historia, conocimiento transmitido entre generaciones y una forma única de cuidar nuestro paisaje. Como bien se destacó durante la jornada, el enoturismo nos ofrece una gran oportunidad para poner en valor todo este patrimonio y apoyar la economía de nuestras zonas rurales. 🌿

¡Y los datos lo demuestran! El Hierro acaba de lograr 7 medallas en el Concurso Nacional de Pequeñas DO en Madrid, situando al Viña Frontera Baboso Blanco 2024 como el mejor valorado del certamen.

¡Ya puedes leer la nota de prensa en nuestra web! 👇
https://t.ull.es/27gc

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31/08/2026

¡Mañana 1 de septiembre se terminan las vacaciones (y las excusas)! 🏖️➡️🍷

En la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del ICCA y de la ULL ya tenemos listas las botas de campo y la copa de cata preparada para volver a la carga a partir de mañana.

Dicen que el "síndrome postvacacional" de septiembre existe, pero en Canarias estamos convencidos de que se cura bastante rápido con un buen queso artesanal y un vino de nuestra tierra. 🧀✨

Regresamos con las pilas cargadísimas para seguir apoyando a nuestras bodegas, agricultores y al turismo rural de las islas. 🔋

¡Se vienen meses llenos de novedades que te iremos contando por aquí!

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30/08/2026

¡Grandes noticias para el campo canario y nuestra historia agrícola! 🍅

El Tomate Canario da un paso de gigante para conseguir el sello de Indicación Geográfica Protegida (IGP) a nivel europeo. El Ministerio de Agricultura ya ha presentado oficialmente la solicitud ante la Comisión Europea.

Durante más de 100 años, el cultivo del tomate ha sido un pilar fundamental de nuestra economía y cultura. Nuestras suaves temperaturas, el sol de las islas, los vientos alisios y el conocimiento de generaciones de agricultores hacen que nuestro tomate sea único e inconfundible en los mercados internacionales.

✨ ¿Qué significa este logro?
🛡️ Protección: evitará que productos de otros orígenes usen el nombre "Tomate Canario".
📈 Valor: reconocerá la calidad superior y el esfuerzo de nuestro sector exportador.
🏡 Apoyo rural: ayudará a sostener el empleo y la economía de nuestras zonas agrícolas.

Mientras Bruselas completa la revisión, el tomate canario ya cuenta con protección legal en toda España. ¡Orgullo de nuestra tierra y de nuestra gente del campo! ❤️🌾

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28/08/2026

🥔 Vitamina C en las Papas Cultivadas en Canarias: La Ciencia tras la Gastronomía Tradicional 📊🍳

La papa blanca cultivada en Canarias no solo es un ingrediente central del recetario local y una seña de identidad culinaria, sino también una fuente clave de micronutrientes esenciales como la vitamina C.

La investigadora Nadia Torres Delgado, de la Universidad de La Laguna (ULL), presentó un riguroso análisis durante el XI Encuentro Internacional de AgroEnoturismo de Canarias (celebrado en la isla de El Hierro).

Su comunicación online abordó el tema:
👉 "Vitamina C en papas blancas cultivadas en Canarias: estabilidad tras preparaciones culinarias de interés gastronómico"

📲 ¡Ya se puede ver el vídeo de la comunicación online completa! Una aportación técnica de gran interés para el sector gastronómico, la ciencia de los alimentos y la nutrición.

▶️ Accede a la presentación completa aquí: https://youtu.be/3qJzBO1lc8I

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Dirección

Edificio Garoé. Campus Anchieta. Avenida Astrofísico Francisco Sánchez
San Cristóbal De La Laguna
38200

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 15:00
Martes	09:00 - 15:00
Miércoles	09:00 - 15:00
Jueves	09:00 - 15:00
Viernes	09:00 - 15:00

Página web

http://www.gestionenoturistica.com/

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