18/05/2026
¡Forma parte del hilo de la historia de supervivencia de un negocio rural! Una experiencia completa: alojamiento, manutención, formación y acompañamiento incluido.
¿Por qué creemos que te vendrías a Salorino a continuar la historia de un negocio familiar, el restaurante El Duende? Porque aquí la comunidad funciona, y puedes ser parte de ella.
¿Y Cuál es la historia que puedes continuar? Mi empresa Ruralízate tiene su sede en Carbajo (Cáceres), dentro de mi comarca Sierra De San Pedro. Dentro de mi rutina habitual, voy a mi peluquería en Salorino donde me cuentan que el restaurante emblema de su pueblo, El Duende, tiene a sus dueños a punto de jubilarse.
Unos días después, en el Circular FAB del Castillo de Valencia de Alcántara, surge una conversación con profesores del ciclo de Servicios de Restauración sobre una idea clara: ¿y si acercamos estas oportunidades a alumnado y antiguos alumnos como una forma real de emprender o trabajar en su propia comarca?
Poco después llegan más casos: la tienda de Herrera cerrada por falta de relevo, una lavandería histórica en Valencia de Alcántara próxima al cierre…
Así, casi sin buscarlo, comienza a tomar forma una inmersión dentro de Relevo Rural que ya no habla solo del restaurante El Duende de Salorino, sino de toda una comarca llena de oportunidades y personas deseando que alguien continúe su historia.
¡Nos vemos en Salorino del 15 al 26 de junio! Apúntate y sigue el hilo de una historia en el rural… continuará…
Esta inmersión forma parte del programa RelevoRural, cofinanciado por el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico a través de la Fundación Biodiversidad junto a Rural Citizen. Desde Ruralízate nos unimos para diseñar y facilitar la experiencia desde el territorio.
Del 15 al 26 de junio. Dirigido a personas empadronadas en Castilla-La Mancha, Andalucía o Extremadura, en situación de desempleo o trabajando.
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https://www.ruralcitizen.org/event-details/vive-las-inmersiones-relevo-rural-salorino-te-abre-sus-puertas
