El Navazo, SL

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Salamanca
El Navazo, SL

Empresa de referencia en España especializada en la transformación y comercialización de la carne de porcino.

Desde 2008 tenemos un compromiso con la innovación y la calidad. Estamos homologados para la exportación a 45 países distintos.

10/06/2026

Bienestar animal certificado.

En El Navazo contamos con la certificación IBAW, específica para el cerdo ibérico. Un estándar que evalúa aspectos como el manejo, la alimentación, la salud y las condiciones de los animales, siguiendo criterios de bienestar reconocidos internacionalmente. 🗺

Una forma de reforzar nuestro compromiso con un trabajo responsable, controlado y alineado con las exigencias del sector.

08/06/2026

El proceso de salado es clave para garantizar la conservación y evolución de cada pieza. En El Navazo trabajamos con maquinaria de última generación que nos permite optimizar tiempos, mejorar el control y asegurar una mayor uniformidad en el proceso. 🧂

Tecnología, precisión e inversión al servicio de la calidad del ibérico.

05/06/2026

Trabajamos una amplia variedad de cortes de carne de cerdo ibérico, adaptados a las necesidades del canal profesional y preparados bajo criterios de control, trazabilidad y seguridad alimentaria.

Cada pieza se selecciona y se trabaja con el cuidado que exige un producto de alto valor gastronómico, manteniendo el equilibrio entre rendimiento y calidad.

El Navazo somos especialistas en cerdo ibérico.

03/06/2026

En El Navazo trabajamos con procesos controlados, tecnología aplicada y equipos especializados para garantizar la calidad y la seguridad alimentaria en cada fase de producción.

La precisión en el manejo del producto, la trazabilidad y el cumplimiento de los estándares sanitarios forman parte de nuestro día a día como complejo agroalimentario especializado en cerdo ibérico.🐽

01/06/2026

La Comisión Europea prevé un nuevo ajuste en el mercado porcino para 2026: la producción de carne de cerdo en la UE podría caer alrededor de un 1% respecto a 2025, mientras que las exportaciones seguirían a la baja por la menor competitividad en los mercados internacionales.

Aun así, el consumo per cápita se mantendría estable, en torno a los 32,6 kg por habitante, y la UE conservaría una autosuficiencia superior al 115%, aunque con una tendencia descendente.

Un escenario marcado por los altos costes de producción, la presión sobre los piensos y un contexto internacional todavía incierto.

Lee la noticia completa en nuestro blog 📰https://elnavazo.com/el-sector-porcino-de-la-ue-moderara-su-produccion-en-2026/

29/05/2026

Capacidad, control y especialización. ✅

En El Navazo contamos con más de 65.000 m² de instalaciones preparadas para dar respuesta a las necesidades de empresas del sector porcino.

Un espacio diseñado para trabajar con eficiencia, seguridad y capacidad, con posibilidad de albergar más de un millón de piezas.

27/05/2026

Todo el proceso, en un mismo lugar.

En El Navazo ofrecemos un servicio integral para empresas del sector porcino: desde la recepción y sacrificio hasta el despiece, salazón, curación, envasado, preparación y transporte.

Un trabajo coordinado, especializado y adaptado a las necesidades de cada cliente.

25/05/2026

Carne fresca seleccionada para profesionales del porcino. 🐽

En El Navazo trabajamos cada día con producto fresco propio, pensado para empresas que buscan regularidad, control y confianza.

Una materia prima cuidada, con el respaldo de un matadero porcino especializado y preparado para responder a las necesidades del sector.

22/05/2026

Especializados en ibérico significa conocer el producto, entender sus procesos y trabajar con la capacidad necesaria para responder a grandes volúmenes sin perder control ni precisión.

En El Navazo somos la planta de transformación y procesado de cerdo ibérico más grande del mundo. 🌍

Una infraestructura preparada para acompañar a un sector exigente, con tecnología, experiencia y un equipo especializado.

20/05/2026

Trabajamos distintos cortes de carne con procesos adaptados a cada pieza, cuidando la precisión, el rendimiento y la seguridad alimentaria en todo momento.

La tecnología nos permite avanzar con eficiencia. El conocimiento humano nos permite hacerlo con criterio.

Dirección

Polígono UBZ-1 Parcela 2
Salamanca
37790

Teléfono

923151745

Página web

http://www.elnavazo.com/

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